A

A

A

nhiễm độc thực phẩm

- Nhiễm độc thực phẩm

nhiem độc thực phẩm 

hậu quả của nhiễm độc nhiễm trùng là gây ra những chứng bệnh nguy hiểm

Chọn đáp án D

Ban đầu than cháy mạnh và sinh ra CO₂ theo phương trình C + O₂ → t o  CO₂

Trong phòng kín, lượng O₂ giảm rất nhanh và CO₂ tạo thành sẽ oxi hóa C dư tạo CO

CO₂ + C  → t o  2CO, chính CO này mới là khí độc

a) Nguyên nhân:Ăn phải đồ ăn nhiễm khuẩn, nhiễm độc, chứa chất gây độc. Đồ ăn ôi thiu, có chất bảo quản, phụ gia.

b) Biểu hiện: Các triệu chứng lâm sàng như nôn mửa, tiêu chảy, chóng mặt, sốt, đau bụng....

c) Những việc cần làm:

- Vệ sinh, chế biến thức phẩm sạch sẽ.

- Ăn chín, uống sôi.

- Rửa rau sống thật kĩ.

- Rửa tay trước khi ăn.

- Không ăn cơm ôi, thiu.

- Nên chỉ nấu ăn trong ngày.

-Bài học: nên sơ chế kĩ thức ăn thật sạch sẽ, nên ăn chín uống sôi, ăn đồ đảm bảo rõ ràng về nguồn gộc, nên ngâm muối hoặc rửa qua nước muối đối với các món sẽ ăn sống hoặc tái, chú ý khi ăn nấm hoặc thịt cóc, ếch vì dễ có độc tố. Kiểm tra kĩ xem đồ ăn độc hay hại, hạn sử dụng có còn không, nếu có mùi lạ hoặc nghi không an toàn thì chớ nên ăn...

-Chúng ta cần:

-Ăn chín uống sôi

-Ăn uống đảm bảo sạch sẽ

-Hạn chế ăn đồ sống hoặc tái

-Rửa sạch rau khi ăn sống

................

- Em rút ra bài học: khi chế biến hay ăn bất kì món gì phải kiểm tra , xem chất lượng món đó có an toàn không . Tìm hiểu rõ nguồn gốc của thực phẩm,không dại dột thấy món gì là xa vào ăn mà không xem hướng dẫn. 

Theo em , để tránh ngộ độc thực phẩm , em cần;

- Ăn những  đồ ăn sách sẽ , không gây hại đến sức khỏe 

- Không ăn đồ ăn ôi thiu , mốc 

- Rửa sạch rau, hoa quả trước khi ăn

- Ăn chín uống sôi , như vậy mới đảm bảo được sức khoẻ

- ....

\((\) Cầm đặt sức khỏe lên hàng đầu ,không được chủ quan , ăn uống sạch sẽ, hợp vệ sinh ăn toàn thì mới đảm bảo được sức khỏe của bản thân \()\)

B

\(B\) nhé

B

Ngộ độc thực phẩm gồm có 2 dạng chính là: ngộ độc cấp tính và ngộ độc tiềm ẩn

Ngộ độc cấp tính: Biểu hiện ngay sau khi ăn từ vài giờ. Biểu hiện là nôn mửa, đau bụng dữ dội, tiêu chảy, khát nước, tim đập nhanh, chóng mặt, nhức đầu. Nếu bị nặng và không được cấp cứu kịp thời sẽ dẫn đến tử vong.

           Ngộ độc tiềm ẩn: Tiềm ẩn trong cơ thể diễn ra chậm chạp và tiềm ẩn trong cơ thể.  Nếu bị liên tục thời gian kéo dài sẽ dẫn đến các rối loạn chức năng không rõ nguyên nhân, vô sinh, quái thai.  Đặc biệt là các độc tố vi nấm như aflatoxin trong ngô, đậu, lạc mốc... có thể gây ung thư gan.

VD:chị hàng xóm của em từng bị ngộ độc cấp tính sau khi ăn phải đồ ăn ôi thiu,chị ấy bắt đầu nôn mửa,đau bụng,...Sau khi đưa đến bệnh viện bác sĩ nói tình trạng này không quá nghiêm trọng chỉ cần nghỉ ngơi 2 hôm rồi có thể xuất viện.

phòng chống:

lựa chon, mua và sử dung thực phẩm thật tươi.

Thực phẩm có nhãn mác ở cửa hàng cố định

đặc biệt là lưu ý hạn sử dụng của sản phẩm.

đảm bảo vệ sinh tay; vệ sinh dụng cụ ăn uống; dụng cụ chế biến thực phẩm

bảo quản thực phẩm đảm bảo vệ sinh

nên ăn ngay thức ăn khi còn chín; đun kĩ lại thực phẩm trước khi ăn

không nên ăn thức ăn còn sống,

+biểu hiên:

-nôn mửa thường xuyên hơn 2 ngày

tiêu chảy nặng hơn 3 ngày

máu trong phân

sốt cao

mất nước nặng

đau bụng

chán ăn

đau dạ dầy

mệt mỏi

đau hoặc chuột rút bụng dữ dội

de thoi! khong an cai gi khong biet

con ngo doc thuc pham thi bi dau bung , non oe

1,Cách phòng tránh ngộ độc thực phẩm :

- Mua đồ có hạn sử dụng, nguồn gốc xuất xứ

- Mua đồ tươi , ko sẵn chất độc

- Dụng cụ nấu ăn phải sạch sẽ

2, Biểu hiện ngộ độc thực phẩm là :

- Đau bụng

- Đau đầu, chóng mặt , hoa mắt

- Nôn mửa

- Sốt

Đáp án A