Đáp án D

Nguyên nhân chủ yếu làm cho công nghiệp chế biến thủy, hải sản phân bố tập trung ở gần vùng nguyên liệu là do các sản phẩm thủy sản  là đồ tươi sống, dễ bị hỏng hóc, ôi thiu. Cần được vận chuyển nhanh đến các nhà máy gần đó để được bảo quân tươi ngon nhất

Đáp án D

Nguyên nhân chủ yếu làm cho công nghiệp chế biến thủy, hải sản phân bố tập trung ở gần vùng nguyên liệu là do các sản phẩm thủy sản  là đồ tươi sống, dễ bị hỏng hóc, ôi thiu. Cần được vận chuyển nhanh đến các nhà máy gần đó để được bảo quân tươi ngon nhất.

Đáp án là B

Trong sản xuất công nghiệp có hai giai đoạn, đó là tác động vào đối tượng lao động và chế biến nguyên liệu. Chế biến nguyên liệu trong quá trình sản xuất công nghiệp thuộc giai đoạn 2

- Tên món ăn sẽ chế biến: Nem rán

- Vì sao lại chọn món ăn này: Đây là món ăn truyền thống, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình người Việt

- Chuẩn bị những dụng cụ lao động, nguyên liệu nào để chế biến món ăn là: Thịt lợn băm, tôm nõn, cà rốt, hành tây, giá, trứng, mộc nhĩ, nấm hương, các gia vị khác...

- Cách thức chế biến món ăn: Xay nhuyễn hỗn hợp, nêm gia vị, cuộn nem và rán

- Thành phẩm: Nem đã rán thơm ngon có thể ăn cùng bún, cơm, rau sống,...

Phân chia khu vực cho các nhóm.

Chọn đáp án D.

Tham Khảo:

Trình bày cách chế biến một món ăn trong gia đình mà em thích nhất là món thịt luộc

- Nguyên liệu cần dùng: Thịt lợn 400g, hành khô 2 củ, dầu ăn, nước mắm, bột ngọt.

- Quy trình chế biến: Thịt lợn rửa sạch, thái miếng nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng. Đổ lượng dầu nhỏ vào nồi, cho thịt vào đun. Khoảng 15 phút thì cho nước mắm, mì chính đảo đều tay, cho hành khô đun to lửa. Sau đó cho ra đĩa,

- Hương vị của món ăn: có vị ngậy của thịt, vị đặm của nước mắm.

Món Trứng rán

Cần:

- 5 quản trứng

- 1 trai dầu ăn

- 1 lọ nước mắm

Bắt đầu làm

Lấy một cái chảo ko dính , đổ dầu lên, đợi dầu sôi trong khi đó ta lấy một cái bát ô tô đập trứng và dỏ 2 dọt nước mắm, khi dầu sôi chỉ cần đổ trứng từ trong bát ra đợi 5 phút khi trứng chín lấy ra bát và cuối cùng thưởng thức

60 gram bột báng

2 củ khoai lang ( khoai trắng, khoai tím, khoai mật màu vàng tùy thích)

40 gram bột nếp,

60 gram bột năng,Đường

1 trái dừa khô

Vừng trắng rang chín, nước, 1 bó lá dứa

Đề chưa rõ: chăn nuôi ở đâu?

Chứ nói thật sản phẩm ngành chăn nuôi nói chung rộng lắm: Thịt, cá, trứng, sữa, sừng, lông, da,...

sữa , thịt , da , lông ,..

Sản phẩm chế biến: lạp xưởng, patê, giò, xúc xích, các loại chả, nem , sữa , ...

D

D

D

Bao gồm: (1),(2),(3),(4).

thịt gà, thịt lợn, thịt bò, trứng gà, trứng vịt, trứng đá điểu, cá, tôm, bò sữa,...

A. Sơ chế nguyên liệu → Làm nước sốt → Trình bày món ăn.