Nhận xét nào sau đây đúng khi nói về vai trò của vitamin với cơ thể con người?

A. Cung cấp năng lượng và duy trì nhiệt độ cho cơ thể.

B. Rất giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vitamin.

C. Không trực tiếp tham gia vào quá trình xây dựng cơ thể nhưng rất cần cho hoạt động sống của cơ thể.

D. Trực tiếp tham gia vào quá trình tạo ra những tế bào mới.

Chất xơ có nhiều trong loại thức ăn nào?

A. Thịt, cá, tôm.                                            B. Bún, mì, rau cải.

C. Rau cải, su hào, cải bắp.                         D. Dầu ăn, lạc, cơm.

Viatmin A có nhiều trong loại thực phẩm nào sau đây?

A. Rau cải, thịt lợn, trứng.                           B. Cà chua, cà rốt, bí ngô.

C. Đậu phụ, đậu nành, lạc.                          D. Chuối, cam, bưởi.

Khi sử dụng thức ăn có chứa các chất định dưỡng cần thiết cho cơ thể, thì hệ tiêu hóa có chức năng chính là tiết ra các enzim tiêu hoá giúp cho cơ thì hấp thụ định dưỡng. Trong đó, dịch mật có vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa và hấp thụ chất nào sau đây?

A. Protein 

B. Tinh bột chín

C. Lipit 

D. Tinh bột sống

Khi sử dụng thức ăn có chứa các chất định dưỡng cần thiết cho cơ thể, thì hệ tiêu hóa có chức năng chính là tiết ra các enzim tiêu hoá giúp cho cơ thì hấp thụ định dưỡng. Trong đó, dịch mật có vai trò quan trọng trong việc tiêu hóa và hấp thụ chất nào sau đây?

Viết chữ Đ vào ô đúng,chữ S vào ô sai. Vai trò của chất bột đường, chất đạm, chất béo đối với cơ thể: 

 a, Chất bột đường tạo ra những tế bào mới, làm cơ thể chóng lớn và thay thế tế bào già. ( )

 b, Chất béo rất giàu năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vitamin: A, D, E, K. ( )

 c, Chất đạm tạo ra những tế bào mới, làm cho cơ thể lớn lên và thay thế tế bào già. ( )

 d, Chất đạm rất giàu năng lượng, giúp cơ thể hấp thụ các vitamin : A, D, E, K. ( )

 e, Chất bột đường cung cấp năng lượng cần thiết cho mọi hoạt động và duy trì nhiệt độ của cơ thể. ( )