Khẩu phần là j.nguyên tắc lập khẩu phần.ở độ tuổi của em cần bao nhiêu năng lượng và protein mỗi ngày
ột ng lao động nhẹ cần cung cấp 2200 kcalo trong 1 ngày biết trong khẩu phần trung bình cần có 12% năng lượng do protein V Vậy số lương protein cần dung trong khẩu phần 1 ngày của ng đó là
ở người,mỗi ngày cần 70g protein,30g lipit,45g gluxit.Hãy tính khẩu phần ăn cho người tiêu dùng năng lượng cần 3000Kcal.
Để làm em dựa vào những dữ kiện sau:
- 1g protein oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4.1 kcal.
- 1g lipit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 9.3 kcal.
- 1g gluxit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4.3 kcal.
Từ những dữ kiện trên ta có thể suy ra khẩu phần ăn cho người tiêu dùng cần 3000 Kcal là:
- 280g protein , 120g lipit , 172g gluxit ( có nhiều cách chia khẩu phần ăn khác )
Tính tổng số gam prôtêin, lipit, gluxit cung cấp cho cơ thể trong một ngày.
1. Tính được số năng lượng của mỗi chất
Số năng lượng prôtêin chiếm 19% là:2200.19/100 = 418 Kcal
Số năng lượng lipit chiếm 13% là:2200.13/100 = 286 Kcal
Số năng lượng gluxit chiếm (100% - (19% + 13%) = 68%) là:2200.68/100 = 1496 Kcal
2. Tính được số gam prôtêin, lipit, gluxit
Lượng prôtêin là: 418/4,1 = 102 (gam)Lượng lipit là: 286/9,3 = 30,8 (gam)Lượng gluxit là: 1496/4,3 = 347,9 (gam)+ Khối lượng Gluxit được tiêu hoá: 400 x 90% = 360g.
Năng lượng do Gluxit cung cấp cho cơ thể là: 360 x 4,3 = 1548 (Kcal).
+ Tính khối lượng Prôtêin có trong thức ăn
Năng lượng do Prôtêin cung cấp cho cơ thể : (1548:6)x 2 = 516 (Kcal).
Khối lượng Prôtêin được tiêu hoá: (516: 4,1) ≈ 126g.
Khối lượng Prôtêin có trong thức ăn:126 x(100:80) ≈ 157,5 ( g).
+ Tính khối lượng Lipit có trong thức ăn
Năng lượng do Lipit cung cấp cho cơ thể là:1548: 6 = 258(Kcal).
Khối lượng Lipit được tiêu hoá (258: 9,3) ≈ 27,7g.
Khối lượng Lipit có trong thức ăn: 27,7 x(100:60) ≈ 16,2 ( g).
Khẩu phần ăn là gì? Khi lập khẩu phần ăn cần thực hiện theo nguyên tắc nào?
Khẩu phần ăn là tiêu chuẩn ăn đã được cụ thể hóa bằng các loại thức ăn xác định với khối lượng hoặc tie lệ nhất định.
Khi lập khẩu phần ăn cần thực hiện theo nguyên tắc:
Tính khoa học:
- Đảm bảo đúng tiêu chuẩn ăn của vật nuôi.
- Phù hợp với "khẩu vị" của vật nuôi.
- Phù hợp với đặc điểm sinh lí của từng loại vật nuôi.
Tính kinh tế:
- Sử dụng tối đa nguồn nguyên liệu có ở địa phương để giảm chi phí, hạ giá thành.
Câu 2: Chọn phát biểu đúng:
A. Khẩu phần ăn uống của các đối tượng lao động là như nhau.
B. Ở tuổi đang lớn cần được cung cấp thức ăn nhiều protein và canxi.
C. Trong khẩu phần ăn uống nên hạn chế chất xơ để giúp hoạt động tiêu hóa dễ hơn.
D. Trong khẩu phần ăn hàng ngày cần hạn chế ăn protein và tăng cường chất đường bột.
Trong khẩu phần ăn 1 ngày của học sinh lớp 8, nên có tối đa bao nhiêu g protein và bao nhiêu lít nước là đủ để không gây hại cho hệ bài tiết nước tiểu?
Câu 15: Khẩu phần ăn hợp lí phải đảm bảo các nguyên tắc:
1. Đảm bảo lượng thức ăn phù hợp độ tuổi của từng đối tượng.
2. Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể.
3. Đảm bảo cân đối các thành phần các chất đạm, protein, rau xanh.
4. Đảm bảo đủ lượng thức ăn phù hợp nhu cầu của từng đối tượng.
5. Đảm bảo cân đối các thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin.
Đáp án
A.1,2,3 B. 1,2,4
C.2,4,5 D. 2,3,5
Khi lập khẩu phần ăn, chúng ta cần tuân thủ nguyên tắc nào sau đây?
A.Đảm bảo đủ lượng thức ăn phù hợp với nhu cầu của từng đối tượng
B.Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin
C.Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể
D.Tất cả các phương án
xin lõi các bn mik nhầm
Khi lập khẩu phần ăn, chúng ta cần tuân thủ nguyên tắc nào sau đây?
Đảm bảo đủ lượng thức ăn phù hợp với nhu cầu của từng đối tượng
Đảm bảo cân đối thành phần các chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin
Đảm bảo cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể
Tất cả các phương án