Tại sao khi muối dưa, cà thì sản phẩm sau khi muối lại có vị mặn và bị nhăn nheo?
Tại sao khi muối dưa, cà... ta thường dùng nước nóng ??
Muối dưa cà bằng nước nóng,nhiệt độ tăng thì các phân tử cấu tạo nên chúng sẽ chuyển động hỗn độn không ngừng
⇒ Hiện tượng khuếch tán sẽ xảy ra nhanh hơn giúp cà mau chua
Tham khảo
tại sao khi thả một ít muối vào cốc nước rồi khuấy đều, muối tan trong nước và nước có vị mặn?
Vì giữa các phân tử nước và các phân tử nước đều có khoảng cách nên khi khuấy đều lên, các phân tử nước xen vào khoảng cách của các phân tử muối và ngược lại các hân tử muối cũng xen vào khoảng cách của các phân tử nước nên nước có vị mặn
Vì khi ướp như vậy thì các phân tử của các gia vị thấm vào cá, các phân tử này liên kết với các phân tử protein có khoảng cách nên làm cho thịt của cá có vị mặn
Tại sao khi muối dưa, muối có thể thấm vào lá dưa và cọng dưa?
Giữa các phân tử cấu tạo nên lá dưa và cọng dưa có khoảng cách nên các phân tử muối có thể khuếch tán vào dưa.
tại sao con người lại biết nén cà muối dưa để ăn
khi muối dưa cà người ta thường ngâm nước muối và khi ăn ta thấy vị mặn,giải thích?
trả lời giúp mình với!
Sau một thời gian muối dưa muối cà có vị mặn vì giữa các phân tử cấu tạo nên dưa và cà có khoảng cách, khi cho muối vào dưa và cà, các hạt muối chuyển động hỗn loạn không ngừng xen vào những khoảng cách đó và chúng khuếch tán vào dưa, cà theo thời gian làm muối dưa muối cà có vị mặn.
(Lưu ý:các phân tử cấu tạo nên dưa cấu tạo nên cà, nếu thiếu cái cấu tạo nên thì không đúng)
Khi bạn muối dưa thì nồng độ muối ở môi trường rất cao,khi đó để cân bằng nồng độ của dưa và nước muối thì theo cơ chế thẩm thấu và khuyêch tán,nước từ dưa sẽ đi ra ngoài môi trường =>tế bào của dưa bị mất nước thể tích giảm xuống nên nó nhăn nheo.và đồng thời muối hòa tan ở dung dịch cũng đi vào trong tế bào dưa để cân bằng nồng độ giữa môi trường và dưa=>dưa có vị mặn.
tại sao khi trứng muối một thời gian có vị mặn?
Sau một thời gian các phân tử, nguyên tử của nước muối len lỏi vào các phân tử nguyên tử của trứng (vì giữa chúng có khoảng cách và chuyển động không ngừng) vậy nên có vị mặn
vì trứng ngấm vào chất mặn của muối nên nó mặn
Các hạt nguyên tử ,phân tử muối xen kẽ những vào khoảng cách các hạt nguyên tử ,phân tử trứng
Câu 2. Bước nhuộm xanh methylene khi làm tiêu bản quan sát vi khuẩn trong nước dưa muối, cà muối có ý nghĩa gì ?
Vi khuẩn bắt màu thuốc nhuộm dễ quan sát.
Làm tăng số lượng vi khuẩn trong nước dưa muối, cà muối.
Phóng to các tế bào vi khuẩn để quan sát.
Làm tiêu diệt các sinh vật khác trong nước dưa muối, cà muối.
Xanh methylene là một hợp chất có màu xanh dùng để nhuộm màu vi khuẩn giúp ta dễ quan sát chúng dưới kính hiển vi.
Tại sao khi muối dưa,muối có thể thấm vào lá dưa và cọng dưa
Giữa các phân tử cấu tạo nên lá dưa và cọng dưa có khoảng cách và chúng chuyển động không ngừng nên các phân tử muối có thể khuếch tán vào dưa khi đó muối có thể thấm vào lá dưa và cọng dưa.