Phương pháp bảo quản thực phẩm là

 A.Làm lạnh, đông lạnh;  làm khô.            B.Làm lạnh và đông lạnh;  làm khô, ướp muối.

C.Làm lạnh;  làm khô, ướp muối.                D.Đông lạnh;  làm khô, ướp muối.

Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực - thực phẩm đúng?

A. Chế biến cá và để trong tủ lạnh.

B. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài.

C. Sấy khô các loại trái cây.

D. Ướp muối cho cá.

Việc làm nào dưới đây không phải cách bảo quản lương thực - thực phẩm đúng?

A. Chế biến cá và để trong tủ lạnh.

B. Để thịt ngoài không khí trong thời gian dài.

C. Sấy khô các loại trái cây.

D. Ướp muối cho cá.

Hãy xếp các loại nông sản :" hạt nô tươi, cà chua, bột mì, rau cải, hạt đậu xanh tươi, cây lúa, dưa leo, cây hoa, kiệu, nho khô" vào

A. Bảo quản kín:

B. Bảo quản lạnh:

C. Sấy khô:

D. Muối chua:

E. Cắt

thực phẩm nào sau đây được bảo quản bằng phương pháp sấy khô A . Rau cải B Tôm C . Sò ốc D . Cua

Phương pháp bảo quản thịt cổ truyền nào được sử dụng rộng rãi?

A. Ủ chua

B. Ướp muối

C. Sấy khô

D. Cả 3 đáp án trên

Câu 5: Nêu các phương pháp bảo quản thực phẩm? Mỗi phương pháp cho một ví dụ minh họa.

Gợi ý: -Muối chua, bảo quản trong tủ lạnh, phơi khô, hút chân không

                        GIÚP MÌNH VỚI NHÉ!!!!!!

         AI NHANH TAY CÓ THƯỞNG NHÉ!!!!!!!!

1.Tại sao bảo quản thịt bằng phương pháp làm lạnh thịt không bị hư hỏng?

2.Tại sao bảo quản thịt bằng phương pháp ướp muối thịt không bị hư hỏng?