Các câu hỏi tương tự
Em sẽ lựa chọn phương pháp bảo quản nào để bảo quản thực phẩm sau: gạo,thịt,cá khô,rau cải? Vì sao?
Phương pháp làm khô thường áp dụng với thực phẩm nào ?
A. Rau muống B. Cá, tôm C. Dưa hấu D. Cà chua
Câu 3. Cho các thực phẩm: Gạo, thịt lợn, thịt cá, rau cải, khoai tây, xúc xích, lê tươi, hành khô, Hãy xác định phương pháp bảo quản thích hợp. Hãy đánh dâu (x) vào bảng thích hợp.
Bảo quản
Làm lạnh
Đông lạnh
Làm khô
Hút chân không
Thông thoáng
Kín
Gạo
Thịt lợn
...
Đọc tiếp
Câu 3. Cho các thực phẩm: Gạo, thịt lợn, thịt cá, rau cải, khoai tây, xúc xích, lê tươi, hành khô, Hãy xác định phương pháp bảo quản thích hợp. Hãy đánh dâu (x) vào bảng thích hợp.
|
|
Bảo quản |
|||||
|
|
Làm lạnh |
Đông lạnh |
Làm khô |
Hút chân không |
Thông thoáng |
Kín |
|
Gạo |
|
|
|
|
|
|
|
Thịt lợn |
|
|
|
|
|
|
|
Thịt cá |
|
|
|
|
|
|
|
Rau cải |
|
|
|
|
|
|
|
Xúc xích |
|
|
|
|
|
|
|
Khoai tây |
|
|
|
|
|
|
|
Quả lê tươi |
|
|
|
|
|
|
|
Hành khô |
|
|
|
|
|
|
nhanh ạ, e cần gấp mai thi rồi ạ=(((
Sau đây là những thực phẩm được mua sắm để chể biến món ăn: thịt bò, tôm tươi, rau cải, cà chua, giá đỗ, khoai tây, cà rốt, trái cây tráng miệng (chuối, táo,…).
Em hãy cho biết biện pháp bảo quản các thực phẩm trên để chất dinh dưỡng không bị mất đi trong quá trình chế biến và sử dụng.
Các phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm? *
Phơi khô và đông lạnh.
Luộc và rang.
Kho và xào.
Nướng và hấp.
Các phương pháp nào sau đây là phương pháp bảo quản thực phẩm? *
Phơi khô và đông lạnh.
Luộc và rang.
Kho và xào.
Nướng và hấp.
Hãy nêu các phương pháp bảo quản với các loại thực phẩm sauTên thực phẩmPhương pháp bảo quảnThịt bò Tôm Cá Củ rau Rau muống Hạt lạc Qủa chuối Sữa tươi Qủa ớt
Đọc tiếp
Hãy nêu các phương pháp bảo quản với các loại thực phẩm sau
Tên thực phẩm | Phương pháp bảo quản |
Thịt bò |
|
Tôm |
|
Cá |
|
Củ rau |
|
Rau muống |
|
Hạt lạc |
|
Qủa chuối |
|
Sữa tươi |
|
Qủa ớt |
|
Câu 24 : Phương pháp ướp thường được dùng để bảo quản các loại thực phẩm :A. Nông sản và thủy sảnB. Thịt, cáC. Rau, củ, quảD. Thịt, cá, trái cây, rau củ.Câu 25: Loại thực phẩm nào sau đây nên ăn có mức độA. MuốiB. Dầu, mỡC. Rau, củ, quảD. Gạo, bánh mìCâu 26: Biện pháp đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm khi bảo quản và chế biến là :A. Không đậy thức ănB. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm.C. Để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm chín.D. Sử dụng chung các loại dụng cụ dùng chế biến thực ph...
Đọc tiếp
Câu 24 : Phương pháp ướp thường được dùng để bảo quản các loại thực phẩm :
A. Nông sản và thủy sản
B. Thịt, cá
C. Rau, củ, quả
D. Thịt, cá, trái cây, rau củ.
Câu 25: Loại thực phẩm nào sau đây nên ăn có mức độ
A. Muối
B. Dầu, mỡ
C. Rau, củ, quả
D. Gạo, bánh mì
Câu 26: Biện pháp đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm khi bảo quản và chế biến là :
A. Không đậy thức ăn
B. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm.
C. Để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm chín.
D. Sử dụng chung các loại dụng cụ dùng chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín
Em hãy nêu cách tiến hành phương pháp làm khô? Phương pháp làm khô được áp dụng để bảo quản loại thực phẩm nào ?