Giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí ở đầu có mùi rượu etylic
Những câu hỏi liên quan
Hãy giải thích tại sao khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic.
Khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic vì đoạn đầu cây mía tiếp xúc trực tiếp với không khí, trong không khí có thể có một số vi khuẩn giúp phân hủy dần saccarozơ thành glucozơ, sau đó lên men glucozơ thành rượu etylic. Do vậy lâu ngày đoạn đầu mía thường có mùi chua của rượu etylic.
Đúng 2
Bình luận (0)
Khi để đoạn mía lâu ngày trong không khí, ở đầu đoạn mía thường có mùi rượu etylic vì đoạn đầu cây mía tiếp xúc trực tiếp với không khí, trong không khí có thể có một số vi khuẩn giúp phân hủy dần saccarozơ thành glucozơ, sau đó lên men glucozơ thành rượu etylic. Do vậy lâu ngày đoạn đầu mía thường có mùi chua của rượu etylic.
Đúng 0
Bình luận (0)
Trong dân gian người ta thường sản xuất rượu etylic bằng phương pháp lên men tinh bột. Phần còn lại sau khi chưng cất lấy rượu etylic được gọi là bỗng rượu (bã rượu). a. Viết phương trình phản ứng điều chế rượu etylic từ tinh bột. b. Giải thích tại sao bỗng rượu để trong không khí lâu ngày lại bị chua và khi ăn bỗng rượu ta thấy có mùi thơm?
Đọc tiếp
Trong dân gian người ta thường sản xuất rượu etylic bằng phương pháp lên men tinh bột. Phần còn lại sau khi chưng cất lấy rượu etylic được gọi là bỗng rượu (bã rượu).
a. Viết phương trình phản ứng điều chế rượu etylic từ tinh bột.
b. Giải thích tại sao bỗng rượu để trong không khí lâu ngày lại bị chua và khi ăn bỗng rượu ta thấy có mùi thơm?
Một trong các phương pháp sản xuất rượu etylic là lên men tinh bột. Phần còn lại sau khi chưng cất lấy rượu etylic gọi là bỗng rượu. Hãy giải thích tại sao bỗng rượu để trong không khí lại bị chua và khi dùng bỗng rượu để nấu canh thì lại thấy có mùi thơm.
Trong bỗng rượu còn một lượng nhỏ rượu (dung dịch rượu loãng). Khi để trong không khí, rượu bị chuyển thành axit axetic. Khi dùng bỗng rượu để nấu canh có một lượng nhỏ axit axetic tác dụng với rượu etylic tạo ra etyl axetat có mùi thơm
Đúng 0
Bình luận (0)
Trong số những quá trình kể dưới đây, hãy cho biết đâu là hiện tượng hóa học, đâu là hiện tượng vật lí. Giải thích: Để rượu nhạt (rượu có tỉ lệ nhỏ chất rượu etylic tan trong nước) lâu ngày ngoài không khí, rượu nhạt lên men và chuyển thành giấm chua.
Hiện tượng hóa học vì rượu đã chuyển thành giấm ăn.
Đúng 0
Bình luận (0)
Nước vôi trong khi để lâu ngày trong không khí thì sẽ có hiện tượng xuất hiện 1 lớp váng mỏng ở trên bề mặt. Hãy giải thích tại sao. Viết PTHH của phản ứng xảy ra.
Nước vôi trong có CTHH là \(Ca(OH)_2\)
Do trong không khí có khí CO2 td với \(Ca(OH)_2\) tạo CaCO3 nên xuất hiện váng
\(Ca(OH)_2 + CO_2 \rightarrow CaCO_3 + H_2O\)
Đúng 1
Bình luận (0)
nước vôi trong để lâu trong không khí sẽ có váng mỏng bởi cao trong nước vôi sẽ phản ứng với co2 trong không khí tạo thành muối ( CaCO3)
PTHH:
CaO + Co2 -----> CaCO3
đây nha
Đúng 2
Bình luận (1)
Hãy giải thích tại sao rượu etylic và axit axetic đều tác dụng với kim loại kiềm ( Na, K,..) giải phóng khí hidro, trong khi các hidrocacbon như metan, etilen lại không có phản ứng này ?
Phân tử rượu etylic và axit axetic có nhóm OH, có hiđro rất linh động đều tác dụng với kim loại kiềm giải phóng H2, còn các hiđrocacbon không có nhóm OH nên không có phản ứng này.
Đúng 3
Bình luận (0)
Phân tử rượu etylic và axit axetic có nhóm OH, có hiđro rất linh động đều tác dụng với kim loại kiềm giải phóng H2, còn các hiđrocacbon không có nhóm OH nên không có phản ứng
Đúng 1
Bình luận (0)
: Quá trình sau đây không xảy ra phản ứng hóa học:
A. rượu để lâu trong không khí bị chua.
B. nước cạn dần khi để lâu trong không khí.
C. sắt để lâu trong không khí ẩm bị gỉ sét.
D. đun dầu ăn trên chảo quá nóng sinh ra chất có mùi khét.
Trong các hiện tượng sau đây, hiện tượng nào là hiện tượng hóa họca. Rượu etylic để lâu trong không khí bay hơi và loãng dần.b. Đốt cháy rượu etylic thành khí cacbon đioxit với nước.c. Khi ở 00C nước lỏng hóa rắn thành nước đá.d. Cho một mẩu kim loại natri vào nước ta thấy mẩu kim loại tan dần và tạo thành dung dịch có tính bazơ.Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau:A. a, b B. b, d C. a, c D. c...
Đọc tiếp
Trong các hiện tượng sau đây, hiện tượng nào là hiện tượng hóa học
a. Rượu etylic để lâu trong không khí bay hơi và loãng dần.
b. Đốt cháy rượu etylic thành khí cacbon đioxit với nước.
c. Khi ở 00C nước lỏng hóa rắn thành nước đá.
d. Cho một mẩu kim loại natri vào nước ta thấy mẩu kim loại tan dần và tạo thành dung dịch có tính bazơ.
Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau:
A. a, b B. b, d C. a, c D. c, d
Trong các hiện tượng sau đây, hiện tượng nào là hiện tượng hóa học
a. Rượu etylic để lâu trong không khí bay hơi và loãng dần.
=> Hiện tượng vật lý
b. Đốt cháy rượu etylic thành khí cacbon đioxit với nước.
=> Hiện tượng hóa học
c. Khi ở 00C nước lỏng hóa rắn thành nước đá.
=> Hiện tượng vật lý
d. Cho một mẩu kim loại natri vào nước ta thấy mẩu kim loại tan dần và tạo thành dung dịch có tính bazơ.
=> Hiện tượng hóa học
Hãy chọn phương án đúng trong các phương án sau:
A. a, b B. b, d C. a, c D. c, d
Đúng 1
Bình luận (0)
Câu 4: Hiện tượng nào sau đây là hiện tượng vật lý? *A. Hòa tan đường vào nước rồi vắt thêm ít nước chanh ta được một cốc nước giải khátB. Khi đốt cháy sulphur trong oxygen cho ngọn lửa màu xanh và khí mùi hắcC. Rượu loãng để lâu ngày trong không khí thường bị chua do tạo thành acid aceticD. Cho vôi sống vào nước có hiện tượng sôi và tỏa nhiệt mạnh tạo thành vôi tôi
Đọc tiếp
Câu 4: Hiện tượng nào sau đây là hiện tượng vật lý? *
A. Hòa tan đường vào nước rồi vắt thêm ít nước chanh ta được một cốc nước giải khát
B. Khi đốt cháy sulphur trong oxygen cho ngọn lửa màu xanh và khí mùi hắc
C. Rượu loãng để lâu ngày trong không khí thường bị chua do tạo thành acid acetic
D. Cho vôi sống vào nước có hiện tượng sôi và tỏa nhiệt mạnh tạo thành vôi tôi
