Tổ chức bữa ăn để đáy ứng đủ nhu cầu năng lượng,nhu cầu chất dinh dưỡng cho cơ thể,bảo vệ sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình
GIÚP MÌNH VỚI NHA CÁC BẠN
Câu 1:Muốn tổ chức bữa ăn cần phải làm gì?
Câu 2:Vận dụng những phương pháp chế biến thực phẩm.Xây dựng 6 món ăn cho 1 bữa liên hoan.
Câu3:Làm thế nào để chi tiêu hợp lí trong gia đình?
Câu4:Tổ chức bữa ăn hợp lí để đáp ứng nhu cầu năng lượng ,nhu cầu chất dinh dưỡng cho cơ thể,bảo vệ sức khỏe cho thành viên trong gia đình
Câu 5:Thế nào là an toan tực phẩm?
Câu 1: Muốn tổ chức bữa ăn tốt, chúng ta cần phải:
- Xây dựng trước thực đơn.
- Lựa chọn các loại thực phẩm trong thực đơn.
- Chế biến món ăn theo thực đơn.
- Bày ra bàn và thu dọn sau khi ăn.
Câu 2: Thực đơn:
- Khai vị:
+ Bánh mì bơ pháp.
+ Salad dầu dấm.
- Món nguội:
+ Phở cuốn.
+ Tôm viên tuyết hoa.
- Món nóng:
+ Mỳ Ý sốt Blognese.
- Món tráng miệng + Đồ uống:
+ Hoa quả tráng miệng, trà Lipton + Cà phê.
Câu 3: Chịu .
Câu 4: Bn lm rùi mak.
Câu 5: An toàn thực phẩm là giữ cho thực phẩm khỏi bị nhiễm trùng, nhiễm độc và biến chất.
Chúc bn hok tốt !
Việc phân chia số bữa ăn trong ngày có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống trong gia đình
A. Hệ tiêu hoá
B. Tiêu hoá thức ăn và nhu cầu năng lượng cho từng khoản thời gian.
C. Nhu cầu năng lượng cho từng khoản thời gian
D. Năng lượng và chất dinh dưỡng
Những nguyên tắc khi lập khẩu ăn ?
A.đáp ứng đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể
B.đảm bảo cân đối các thành phần và giá trị dinh dưỡng của thức ăn
C.đảm bảo cung cấp đủ năng lượng, vitamin, múi khoáng và cân đối và thành phần các chất hữu cơ
D.cả 3 đáp án trên
1. Em hãy sắp xếp thứ tự cho những đặc điểm của một bữa ăn hợp lí trong gia đình sau đây (số 1 là đặc điểm quan trọng nhất): (1,5 điểm)
. Bữa ăn phù hợp về khẩu vị, ngon miệng.
. Bữa ăn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, đáp ứng nhu cầu của các thành viên trong gia đình.
. Các món ăn được chế biến để tạo ra các bữa ăn ngon miệng, hấp dẫn và đủ chất.
. Số bữa ăn và thời gian ăn trong ngày hợp lí, bầu không khí bữa ăn vui vẻ, thân mật.
. Bữa ăn bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm.
. Chi phí cho bữa ăn phù hợp với điều kiện kinh tế gia đình.
Tại sao chúng ta nên ăn phối hợp nhiều loại thức ăn? *
A.Để có nhiều thức ăn trong bữa ăn.
B. Để ai thích thứ gì ăn thứ ấy.
C.Mỗi loại thức ăn không thể cung cấp đủ các chất dinh dưỡng cho nhu cầu cơ thể.
Bữa ăn hợp lý dựa trên nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể nhằm đáp ứng được yêu cầu?
A. Cung cấp cho cơ thể đủ các chất dinh dưỡng theo nhu cầu, lứa tuổi, khả năng lao động, môi trường, khí hậu.
B. Đảm bảo bữa ăn hàng ngày cân đối, đủ dinh dưỡng để phát triển tốt thể lực và trí lực, có sức khỏe để lao động
C. Thức ăn phải đảm bảo an toàn vệ sinh, không được là nguồn lây bệnh
D. Tất cả các đáp án trên
Chọn đáp án: D
Giải thích: bữa ăn hợp lí dựa trên nhu cầu cơ thể nhằm đáp ứng các yêu cầu: cung cấp cho cơ thể đủ các chất dinh dưỡng theo nhu cầu, lứa tuổi, khả năng lao động, môi trường, khí hậu, đảm bảo bữa ăn hàng ngày cân đối, đủ dinh dưỡng để phát triển tốt thể lực và trí lực, có sức khỏe để lao động, thức ăn phải đảm bảo an toàn vệ sinh, không được là nguồn lây bệnh
Gia đình A tổ chức đồ gia dụng bằng gỗ bán rộng rãi trên thị trường đem lại thu nhập đáp ứng nhu cầu cuôc sống cho các thành viên là thực hiện chức năng nào dưới đây của gia đình?
A. Tổ chứ đời sống
B. Duy trì đời sống
C. Nuôi dưỡng con cái
D. Kinh tế
Gia đình A tổ chức đồ gia dụng bằng gỗ bán rộng rãi trên thị trường đem lại thu nhập đáp ứng nhu cầu cuôc sống cho các thành viên là thực hiện chức năng nào dưới đây của gia đình?
A. Tổ chứ đời sống
B. Duy trì đời sống
C. Nuôi dưỡng con cái
D. Kinh tế
Thiết kế thực đơn một bữa ăn hợp lí (Bữa trưa/ bữa tối) cho gia đình đảm bảo đủ chất dinh dưỡng, đa dạng về thực phẩm và phù hợp với các thành viên trong gia đình. (Chú ý: lựa chon được các món ăn, ước lượng khối lượng của mỗi món ăn)
Xác dịnh nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình
Nhu cầu dinh dưỡng của các thành viên trong gia đình là:
+ Trẻ em cần nhiều loại thực phẩm
+ Người lao động cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng
+ Phụ nữ có thai cần ăn các loại thực phẩm giàu chất đạm, canxi, phốt pho, sắt
-trẻ em cần nhiều loại thực phẩm
-người lao động cần ăn các thực phẩm cung cấp nhiều năng lượng
-phụ nữ có thai cần ăn nhiều các loại thưc phẩm giàu chất đạm, canxi, phốt pho, sắt