Lời giải:

Tinh bột thuộc loại đường đa (Pôlisaccarit) cấu tạo bởi nhiều đơn phân.

Đáp án cần chọn là: C

Chọn đáp án A

Chọn đáp án A

Ai trả lời mình tick cho

1, Quá trình biến đổi tinh bột (gluxit) thành mantozo thực hiện ở khoang miệng, dạ dày, ruột non vào thời gian đầu và có sự tham gia của enzim amilaza.

2, Quá trình biến đổi mantozo thành glucozo thực hiện ở ruột non và có sự tham gia của enzim mantaza.

Chúc bạn học tốt :):)

-Chặng 1: diễn ra trong khoang miệng và ruột non-> enzim tham gia amilaza.

-Chặng 2: diễn ra ở ruột non->enzim tham gia amtoza.

   Tinh bột + Nước → Mantozo

   Mantozo + Nước → Glucozo

   Nhai cơm kĩ để nghiền thật nhỏ tinh bột, đồng thời để nước bọt tiết ra có đủ chất xúc tác cho phản ứng chuyển tinh bột thành mantozo, và phản ứng chuyển từ mantozo thành glucozo. Vị ngọt có được là do có một ít hai chất này.

Bạn nhai cơm lâu có vị ngọt từ đường mantôzơ, tức là enzim amilaza trong nước bọt đã tác dụng với tinh bột biến đổi thành đường mantôzơ

Bạn nhai cơm,bánh mì thật lâu sẽ thấy vị ngọt.Đó là do enzyme amilaza biến đổi tih bột thành đường mantozo tác động lên gai vị giác của lưỡi.

B

B

mik nghĩ đáp án B

Theo mik là vì khi thức ăn đc tiêu hóa trong miệng thì khoảng thời gian đó ko nhiều vì vậy enzim amilaza chỉ kịp biến đổi 1 phần tinh bột thành đường mantozo.

Theo mik vậy thôi có sai đừng giận nhé

Những chất nào sau đây có thể tan trong nước ở điều kiện thường.

A. Đường, muối ăn, bột sắt

B. Tinh bột, đường, protein

C. Muối ăn, đường, muối natri nitrat

D. Bột than, đá vôi, tinh bột

c

c