C₆H₁₂O₆→ 2CO₂+ 2C₂H₅OH

0,1mo      l→            0,2mol     →m_{rượu ng/chất} =9,2g  →V_ng/chất=\(\frac{m}{D}=\frac{9,2}{0,8}=11,5ml\)

Độ rượu=40=\(\frac{Vruou\left(ngchat\right)}{Vdd}\)\(\times100\)→Vdd/thu đk= \(\frac{11,5\times100}{40}=27,85ml\)

\(n_{CO2}=\dfrac{11,2}{22,4}=0,5\left(mol\right)\)

Pt : \(C_6H_{12}O_6\xrightarrow[30-35^oC]{Menrượu}2C_2H_5OH+2CO_2\)

                                           0,5            0,5

a) \(m_{C2H5OH}=0,5.46=23\left(g\right)\)

b) Pt : \(C_2H_5OH+O_2\xrightarrow[]{Mengiấm}CH_3COOH+H_2O\)

                0,5                                     0,5

\(m_{CH3COOH\left(lt\right)}=0,5.60=30\left(g\right)\)

⇒ \(m_{CH3COOH\left(tt\right)}=30.80\%=24\left(g\right)\)

 Chúc bạn học tốt

\(C_6H_{12}O_6\underrightarrow{t^o}2C_2H_5OH+2CO_2\uparrow\)(xt : men rượu )

                          0,5          0,5

\(n_{CO_2}=\dfrac{11,2}{22,4}=0,5\left(mol\right)\)

\(m_{C_2H_5OH}=0,5.46=23\left(g\right)\)

\(C_2H_5OH+O_2\underrightarrow{t^o}CH_3COOH+H_2O\) (men giấm )

0,5                                 0,5

\(m_{CH_3COOH}=0,5.60=30\left(g\right)\)

\(m_{CH_3COOHtt}=30.80\%=24\left(g\right)\)

a) $C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{t^o,men\ rượu} 2CO_2 + 2C_2H_5OH$

n glucozo = 45/180 = 0,25(mol)

Theo PTHH :

n C2H5OH = 2n glucozo = 0,25.2 = 0,5(mol)

m C2H5OH = 0,5.46 = 23(gam)

b)

V C2H5OH = m/D = 23/0,8 = 28,75(ml)

Độ rượu : Đ_r = 28,75/240    .100 = 11,98^o

a) n glucozo = 54/180 = 0,3(mol)

n glucozo pư = 0,3.80% = 0,24(mol)

$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{t^o} 2CO_2 +2 C_2H_5OH$

n C2H5OH = 2n glucozo = 0,48(mol)

m C2H5OH = 0,48.46 = 22,08(gam)

b)

$C_2H_5OH + O_2 \xrightarrow{men\ giấm} CH_3COOH + H_2O$
n CH3COOH = n C2H5OH = 0,48(mol)

C% CH3COOH = 0,48.60/500  .100% = 5,76%

â) n glucozo = 45/180 = 0,25(mol)

$C_6H_{12}O_6 \xrightarrow{t^o,xt} 2CO_2 + 2C_2H_5OH$
n C2H5OH = 2n glucozo = 0,25.2 = 0,5(mol)

m C2H5OH = 0,5.46 = 23(gam)

b) 

V C2H5OH = m/D = 23/0,8 = 28,75(ml)

Độ rượu : Đ_r = 28,75/240  .100 = 11,98^o

Đáp án: C

m g l u c o z ơ   n g u y ê n   c h ấ t   =   5 . 80 %   =   4   k g   V ì   h i ệ u   s u ấ t   p h ả n   ứ n g   đ ạ t   90 %   = >   m g l u c o z ơ   =   4 . 90 %   =   3 , 6   k g

                        C 6 H 12 O 6   → m e n   r ư ợ u     2 C 2 H 5 O H   +   2 C O 2

P T :               180   k g                                             2 . 46   k g   P ứ :                 3 , 6   k g                   →               3 , 6 . 2 . 46 180 = 1 , 84   k g

= >   m r ư ợ u   e t y l i c   t h u   đ ư ợ c   =   1 , 84   k g   =   1840   g a m