Question

Cho 18g C6H12O6(glucozơ) lên men.

a/Tính V khí CO2 sinh ra biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 75%.

b/Tính m rượu thu được.

c/Pha rượu trên thành rượu 40°.Tính V rượu 40° thu được. Biết khối lượng riêng của rượu là 0,8g/ml.

Answer 1

PTHH :

\(C6H12O6\underrightarrow{men-rượu}2C2H5OH+2CO2\uparrow\)

0,1mol....................................0,2mol.........0,2mol

a) VCO2(lí thuyết) = 0,2.22,4 = 4,48(l)

Vì H = 75%

=> VCo2(thực tế) = \(\dfrac{4,48.75}{100}=3,36\left(l\right)\)

b) mC2H5OH = 0,2.46 = 9,2(g)

c) Ta có m = D.V => V = m/D = 9,2/0,8 = 11,5(ml)

=> Vdd(rượu) = (11,5.100)/40 = 28,75(ml)