Nhận biết nguy cơ của việc ăn uống không an toan.
- Quan sát tranh và thảo luận về những nguy cơ do ăn uống không an toàn.
- Chia sẻ kết quả thảo luận trước lớp.
Quan sát hình và chia sẻ cách nhận biết về thức ăn, đồ uống,… an toàn.
Cách nhận biết về thức ăn, đồ uống,… an toàn là: xem hạn sử dụng in trên bao bì của sản phẩm, quan sát màu sắc và ngửi mùi của thực phẩm.
- Thảo luận về những việc nên làm và không nên làm với bạn bè, thầy cô
- Chia sẻ kết quả thảo luận của nhóm với cả lớp
Những việc nên làm với bạn bè, thầy cô: giúp đỡ bạn bè khi cần thiết, cùng nhau phấn đấu cố gắng học tập, vui chơi giải trí lành mạnh, lắng nghe và tham gia các hoạt động bổ ích thầy cô giới thiệu, tôn trọng thầy cô.
Kết quả mỗi nhóm khác nhau nên các em cứ chia sẻ xem như thế nào nhé!
Thảo luận về việc sử dụng công cụ lao động an toàn trong các nghề truyền thống:
+ Mỗi nhóm tự chọn một công cụ hoặc nguyên liệu của nghề truyền thống ở hoạt động 1 và mô tả tóm tắt cách sử dụng.
+ Xác định những nguy cơ về an toàn lao động cho người sử dụng công cụ, nguyên liệu đó và cách sử dụng chúng một cách an toàn khi làm nghề.
Có thể nghiên cứu làng nghề làm gốm, làng nghề làm bánh tráng, làng nghề làm tò he,...
Thảo luận và chia sẻ về ý nghĩa của việc đảm bảo an toàn và sức khỏe nghề nghiệp của người lao động.
Ý nghĩa:
-Nâng cao năng suất, an toàn cho người lao động
-Giảm chi phí chữa bệnh nghề nghiệp, thiệt hại do tai nạn lao động gây ra
-Thúc đẩy sự tiến bộ, văn minh của xã hội
Quan sát hình 12.1,2,3 và thảo luận trả lời các câu hỏi sau:
- Giun dẹp thường kí sinh ở bộ phận nào trong cơ thể con người và động vật? Vì sao?
- Để phòng chống giun dẹp kí sinh, cần phải ăn, uống, giữ vệ sinh như thế nào cho người và gia súc?
- Thường kí sinh ở ruột người và động vật vì ở đó có nguồn dinh dưỡng dồi dào. Hơn nữa, nó có những đặc điểm thích nghi để kí sinh ở đó:
+ Có cơ quan giác bám tăng cường.
+ Dinh dưỡng bằng cách thẩm thấu chất dinh dưỡng trong ruột người và động vật nên rất hiệu quả.
+ Mỗi đốt có 1 cơ quan sinh sản lưỡng tính.
- Các biện pháp phòng trống: Các ngành giun dẹp thường kí sinh ở ruột. Xâm nhập chủ yếu qua đường ăn uống, một só qua da, do đó cần:
+ Ăn chín uống sôi
+ Tắm nước sạch và ở nơi sạch sẽ
+ Giữ vệ sinh ăn uống và chuồng trại sạch sẽ
1. Chọn thức ăn, đồ uống cho một bữa ăn trong ngày để cơ thể khỏe mạnh và an toàn.
2. Nhận xét về thức ăn, đồ uống mà em và các bạn đã chọn.
Tham khảo
- Để có một bữa ăn trong ngày để cơ thể khỏe mạnh và an toàn, em cần chọn thức ăn và đồ uống: cá, thịt, rau, củ, quả, sữa, tâm, cua, bánh, nước,...
- Những thức ăn và đồ uống phải đảm bảo tươi, sạch và an toàn vệ sinh thực phẩm.
1. Chọn thức ăn, đồ uống cho một bữa ăn trong ngày để cơ thể khỏe mạnh và an toàn.
=> thịt , cá , trứng , sữa , rau , trái cây ,...
2. Nhận xét về thức ăn, đồ uống mà em và các bạn đã chọn.
=> tươi , sạch , hạn sự dụng không quá lâu đảm bảo an toàn cho sức khỏe của mỗi thành viên trong gia đình
Chia sẻ với bạn về thức ăn, đồ uống mà em thích theo gợi ý sau:
- Thức ăn, đồ uống đó là gì?
- Những thức ăn, đồ uống đó có lợi hay có hại cho các cơ quan tiêu hoá, tuần hoàn, thần kinh nếu sử dụng thường xuyên? Vì sao?
- Em cần thay đổi gì về việc sử dụng thức ăn, đồ uống đó?
- Em thích ăn gà rán và uống coca.
- Những thức ăn, đồ uống này thường có hại cho các hệ tiêu quan nếu sử dụng thường xuyên. Vì nó có nhiều đường, có nhiều chất béo và nhieuf kcal.
- Em cần sử dụng những đồ ăn, thức uống đó ít hơn.
Quan sát hình 2 và cho biết những thức ăn, đồ uống nào có lợi, không có lợi cho cơ quan tiêu hoá? Vì sao?
- Những thức ăn, đồ uống có lợi cho cơ quan tiêu hóa:
+ Rau xanh, thịt cá, hoa quả
+ Nước lọc, nước ép, sinh tố,…
Vì ăn nhiều rau xanh và hoa quả để bổ xung chất xơ, ăn thịt cá để bổ sung đạm, uống đủ nước để cơ thể cấp đủ nước.
- Những thức ăn, đồ uống không có lợi cho cơ quan tiêu hóa:
+ Những đồ ăn đầu mỡ như thịt xiên,….
+ Những đồ uống có cồn như bia, rượu,… .đồ uống có ga như coca,….
Vì các thức ăn, đồ uống trên có thể gây béo phì, thừa cân, có chất kích thích,… gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Tại sao chúng ta cần phải ăn uống hợp lí? Quan sát hình 3.1 SGK/67 và rút ra kết luận về vai trò của thức ăn.
- Ăn uống hợp lí để cơ thể hấp thụ đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết như đạm, đường bột, vitamin,.. giúp cơ thể hoạt động bình thường, phát triển cân đối.
- Hình 3.1a: bé trai hơi gầy
- Hình 3.1b: bé gái hơi béo.
Thức ăn gồm lương thực và thực phẩm, cung cấp các chất dinh dưỡng cho cơ thể đủ no, đủ chất để khỏe mạnh, phát triển cân đối.
- Quan sát các bức tranh và chỉ ra mối nguy hiểm mà các bạn trong mỗi tranh có thể gặp phải.
- Thảo luận cách xử lý và đóng vai thể hiện cách ứng phó với các tình huống nguy hiểm đó.
- Chia sẻ điều em học được sau khi đóng vai xử lí tình huống.
Bức tranh 1: Các bạn nhỏ bơi giữa hồ mà không có áo phao bảo vệ có thể bị đuối nước
Bức tranh 2: Bạn học sinh đi học về một mình giữa trời mưa sấm chớp, xung quanh rất nhiều cây cối nếu sấm chớp đánh sẽ nguy hiểm
Bức tranh 3: Các bạn nhỏ đi học dàn hàng xe giữa đường có thể làm tai nạn
Bức tranh 4: Bạn nhỏ bị côn trùng đậu ở tay và có thể bị nó cắn.
- Em đóng vai thực hiện tình huống.