Tại vì độ ẩm trong tủ lạnh rất thấp nên khi cho hoa quả vào trong tủ lạnh thì lượng nước trong hoa quả sẽ thoát ra ngoài để cân bằng áp suất và nhiệt độ dẫn đến cấu trúc tế bào bị phá vỡ do đó rau và hoa quả để trong tủ lanh sẽ nhanh bị héo và không còn tươi ngon, nguyên chất như ban đầu.
=> Để bảo quản hoa quả trong tủ lạnh được lâu và tốt hơn thì người ta thường bao ni lông kín sau đó mới bỏ vào tủ lạnh

Câu 1 :  Nguyên tắc dập tắc các đám cháy :

+ Triển khai nhanh chóng phun nước vào gốc lửa và ngăn chặn các hướng lửa phát triển.

+ Phá dỡ các bộ phận nhà cửa nhằm hạ thấp ngọn lửa, hạn chế cháy lan hoặc tháo dỡ tạo khoảng cách chặn đám cháy.

+ Để tạo khoảng không gian không còn chất cháy không cho lửa lan nên di chuyển các chất dễ cháy xung quanh ngọn lửa.

+ Nắm rõ tình hình của đám cháy để kịp thời cứu người và tài sản.

+ Phải luôn luôn chú ý bảo vệ những người tham gia chữa cháy, những người còn mắc kẹt trong đám cháy, tài sản, vật liệu, phương tiện không để nước phun tràn lan làm hư hỏng.

Câu 1 : Nguyên tắc : Ngăn chặn sự tiếp xúc của đáp cháy với oxi

Câu 3 : Nước có ga phải được đóng kín. Nước có ga là sản phẩm có hàm lượng CO2 cao nên để giữ cho lượng khí này không tan thì cần bảo quản lạnh

Khi bỏ hoa, quả, thực phẩm vào tủ lạnh thì người ta thường gói kín chúng lại vì:

- Tủ lạnh có nhiệt độ thấp, phần lớn hơi nước đều ngưng tụ. Vì thế độ ẩm trong tủ lạnh thấp.

- Người ta bỏ rau quả vào tủ, nếu không gói kín chúng lại thì rau quả sẽ bị bay hơi nước dẫn đến héo úa.

- Mặt khác hơi từ thực phẩm sẽ làm cho tủ lạnh có mùi hôi.

Tác dụng:

- Do tủ lạnh có độ ẩm thấp nên bọc kín để trách thực phẩm bị ẩm làm hoảng thức ăn.

- Ngoài ra, bọc kín còn giúp ngăn mùi hôi cho tủ lạnh

Trong tủ lạnh không khí khô nên nước trong rau,củ,quả dễ bay hơi nhanh làm cho rau, củ,quả dễ khô héo .Nên người ta thường gói khín chúng lại để giảm sự thoát hơi nước trong rau, củ ,quả giúp rau,củ,quả của tươi lâu hơn.

Trong khi làm sữa chua không dùng nước sôi để pha hộp sữa chua dùng làm giống vì nước sôi sẽ làm chết các vi khuẩn lactic có trong sữa chua làm giống khiến cho sữa chua không thể lên men.

Vì xốp ít dẫn nhiệt nên sẽ khiến thùng xốp mát hơn và đá sẽ lâu tan hơn

Vì cho thực phẩm vào các túi ny-lon hoặc hộp đựng đậy kín để ngăn chặn sự bay hơi nước, đặc biệt là đối với các loại rau có lá màu xanh đậm và những thứ không có lớp vỏ bên ngoài.

Khi đun nóng thức phẩm hằng ngày,nếu đậy nắp thật chặt thì không khí trong nồi nóng lên nở ra ,nồi kín cản trở sự nở vì nhiệt của thưc phẩm gây ra lực lớn nguy hiểm

Vì khi nóng lên,không khí ở trong nồi nở ra,nếu chúng ta đậy chặt nồi thì không khí không thể thoát ra ngoài,không khí nở quá nhiều sẽ không có chỗ thoát hơi nước thì sẽ gây ra nổ nồi,rất nguy hiểm.

Mik hiểu nhưng chỉ biết giải thích vậy thôi, mong bạn thông cảm cho mik nhé!