a) Vị chua của các acid trên được gây ra bởi ion H⁺.

b) Nồng độ của ion H⁺ tăng lên.

c) Để xác định được nồng độ ion H⁺ trong dung dịch acid cần xác định được pH của chất.

pH = -lg[H⁺]

Chọn B.

 nộm; bò nhúng giấm; canh chua; ...

@buithianhtho giải giúp e với

Ta có:

\(V_{C2H5OH}=4,6.14\%=0,644\left(l\right)=644\left(ml\right)\)

\(\Rightarrow m_{C2H5OH}=0,8.644=515,2\left(g\right)\)

\(\Rightarrow n_{C2H5OH}=\frac{515,2}{46}=11,2\left(mol\right)\)

\(V_{H2O}=4,6-0,644=3,956\left(l\right)=3956\left(ml\right)\)

\(\Rightarrow m_{H2O}=3956\left(g\right)\)

Mà H = 30%

\(\Rightarrow n_{C2H5OH\left(pư\right)}=11,2.30\%=3,36\left(mol\right)\)

\(C_2H_5OH+O_2\underrightarrow{^{men.giam}}CH_3COOH+H_2O\)

\(\Rightarrow n_{O2}=n_{CH3COOH}=3,36\left(mol\right)\)

\(m_{dd\left(spu\right)}=515,2+3956+3,36.32=4578,72\left(g\right)\)

\(\Rightarrow C\%_{CH3COOH}=\frac{3,36.60}{4578,72}.100\%=4,4\%\)

V C 2 H 5 OH = 50.4/100 = 2l

→  m C 2 H 5 OH  = 2.1000.0,8 = 1600g

Phương trình hóa học :

C 2 H 5 OH  +  O 2  →  CH 3 COOH +  H 2 O

46 gam     60 gam

1600 gam     x

x = 1600x60/46

Vì hiệu suất đạt 80% →  m CH 3 COOH  = 1600.60.80/(46.100) = 1669,6g

→ m giấm  = 1669,6/5 x 100 = 33392 (gam) = 33,392 kg

\(n_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{45}{180}=0,25mol\)

\(C_6H_{12}O_6\underrightarrow{lênmen}2C_2H_5OH+2CO_2\)

0,25                       0,5                 0,5

\(C_2H_5OH+O_2\underrightarrow{mengiấm}CH_3COOH+H_2O\)

0,5                                     0,5

\(C_{M_{CH_3COOH}}=\dfrac{0,5}{1}=0,5M\)

\(n_{C_6H_{12}O_6}=\dfrac{45}{180}=0,25\left(mol\right)\)

PTHH: 

C₆H₁₂O₆ --men rượu--> 2CO₂ + 2C₂H₅OH

0,25-------------------------------------->0,5

C₂H₅OH + O₂ --men giấm--> CH₃COOH + H₂O

0,5------------------------------------->0,5

\(\rightarrow C_{M\left(CH_3COOH\right)}=\dfrac{0,5}{1}=0,5M\)

-Acetic acid được tạo thành từ 3 nguyên tố C, H và O
​=>Nó là hợp chất
-Oxygen được tạo thành từ 1 nguyên tố O
=> Nó là đơn chất
-Hydrogen peroxide được tạo thành từ 2 nguyên tố O và H
=> Nó là hợp chất

a) Acetic acid (CH₃COOH) là hợp chất vì: Có cấu tạo từ 3 nguyên tố hóa học là: Carbon(C), Hydrogen(H) và Oxygen(O).
b) Oxygen là đơn chất vì: Có cấu tạo từ 1 nguyên tố hóa học duy nhất là Oxygen.
c) Hydrogen peroxide (H₂O₂) là hợp chất vì: Có cấu tạo từ 2 nguyên tố hóa học là: Hydrogen(H) và Oxygen(O).

a) Acetic acid=> hợp chất( GỒM: O,H,C)

b) Oxygen=>đơn chất(O)

c) Hydrogen peroxide =>hợp chất(O,H)

Đáp án: B

Ta có: V g i ấ m   ă n = 1 lít = 1000 ml

=> khối lượng giấm ăn là:

m g i ấ m   ă n = V g i ấ m   ă n  . D g i ấ m   ă n =1000.1,01=1010 gam

Mà trong dung dịch giấm ăn nồng độ axit axetic từ 2-5%

=> khối lượng axit axetic là: 1010.2% ≤ m g i ấ m   ă n ≤ 1010.5%

=> 20 , 2   ≤   m g i ấ m   ă n   ≤   50 , 5   g a m

Xét 4 đáp án chỉ có 20,2 gam thỏa mãn