Câu 24 : Phương pháp ướp thường được dùng để bảo quản các loại thực phẩm :

A. Nông sản và thủy sản

B. Thịt, cá

C. Rau, củ, quả

D. Thịt, cá, trái cây, rau củ.

Câu 25: Loại thực phẩm nào sau đây nên ăn có mức độ

A. Muối

B. Dầu, mỡ

C. Rau, củ, quả

D. Gạo, bánh mì

Câu 26: Biện pháp đảm bảo an toàn, vệ sinh thực phẩm khi bảo quản và chế biến là :

A. Không đậy thức ăn

B. Rửa tay sạch trước khi chế biến thực phẩm.

C. Để lẫn lộn thực phẩm sống và thực phẩm chín.

D. Sử dụng chung các loại dụng cụ dùng chế biến thực phẩm sống và thực phẩm chín

Câu 24: Các loại nông sản như hoa ly thường được thu hoạch bằng phương pháp nào?

A. Hái

B. Nhổ

C. Đào

D. Cắt

Câu 25: Các loại nông sản như rau mùi, rau thì là thường được thu hoạch bằng phương pháp nào?

A. Hái

B. Nhổ

C. Đào

D. Cắt

Câu 26: Ở các tỉnh miền Bắc nước ta, thời vụ gieo trồng cây bắp cải thường là vào tháng nào sau đây?

A. Tháng 11 đến tháng 2 năm sau

B. Tháng 3 đến tháng 7

C. Tháng 8 đến tháng 12

D. Tháng 4 đến tháng 6

Câu 27: Ở các tỉnh miền Bắc nước ta, thời vụ gieo trồng cây mùng tơi thường là vào tháng nào sau đây?

A. Tháng 11 đến tháng 2 năm sau

B. Tháng 3 đến tháng 7

C. Tháng 8 đến tháng 12

D. Tháng 4 đến tháng 6

Câu 28: Bạn Hoa gieo 50 hạt đỗ đen vào khay, hàng ngày chăm sóc cẩn thận. Sau 5 ngày Hoa đếm được 35 hạt nảy mầm, Hoa tiếp tục chăm sóc và sau 8 ngày thì thấy cả 50 hạt đã nảy mầm. Sức nảy mầm của hạt giống đó là:

A. 70%

B. 80%

C. 90%

D.100%

Câu 29: Bạn Hoa gieo 50 hạt đỗ đen vào khay, hàng ngày chăm sóc cẩn thận. Sau 5 ngày Hoa đếm được 35 hạt nảy mầm, Hoa tiếp tục chăm sóc và sau 8 ngày thì thấy cả 50 hạt đã nảy mầm. Tỉ lệ nảy mầm của hạt giống đó là:

A. 70%

B. 80%

C. 90%

D.100%

Câu 30: Bạn Hoa gieo 50 hạt đỗ đen vào khay, hàng ngày chăm sóc cẩn thận. Sau 5 ngày Hoa đếm được 35 hạt nảy mầm, Hoa tiếp tục chăm sóc và sau 8 ngày thì thấy cả 50 hạt đã nảy mầm. Trong các nhận xét sau, nhận xét nào đúng?

A. Hạt giống đỗ đen đó là hạt giống tốt

B. Hạt giống đỗ đen đó có tỉ lệ nảy mầm thấp

C. Hạt giống đỗ đen đó không phải là hạt giống tốt

D. Hạt giống đỗ đen đó có sức nảy mầm rất cao

Câu 3:

a. Mục đích của việc dự trữ thức ăn vật nuôi là gì? Lấy 1 ví dụ.

b. Tại sao lại dùng phương pháp ủ xanh đối với các loại rau cỏ tươi xanh, phương pháp làm khô đối với cỏ, rơm?

Câu 4:

a. Nêu quy trình chế biến sản phẩm nghề cá.

b. Chế biến sản phẩm nghề cá là phương pháp sản xuất thức ăn giàu thành phần dinh dưỡng nào? Tại sao?

Câu 1. Vì sao muốn bảo quản thực phẩm rau thường bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh còn nông phẩm phải phơi khô?

Câu 2. Trong những trường hợp nào thì xảy ra hô hấp kị khí ở thực vật? Người nông dân cần có những biện pháp gì để hạn chế hô hấp kị khí?

Câu 3. Có nên để nhiều hoa tươi trong phòng kín hay không? Vì sao?

Câu 4. Khi ngô, thóc thu hoạch xong không phơi khô thì có hiện tượng gì xảy ra? Quá trình đó đã tạo ra những sản phẩm nào?