Phương pháp sử dụng: Rèn.

- Phôi đầu vào và sản phẩm đầu ra của quá trình gia công tạo hình:

- Phương pháp gia công tạo hình bề mặt hoặc sản phẩm được nêu tên.

Nguyên lí của các phương pháp chế biến các sản phẩm chăn nuôi:

Công nghệ sản xuất thịt hộp: nhiệt độ cao sẽ làm biến tính protein, thay đổi tính chất vật lí của sản phẩm, tạo ra các sản phẩm có hương vị mới. Một số sản phẩm được chế biến bằng nhiệt như thịt hộp, thịt hun khói, xúc xích,...

Ở gia đình, địa phương em thường chế biến sản phẩm chăn nuôi bằng những phương pháp chế biến thịt hộp và chế biến sữa.

Chế biến thịt hộp:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu: Làm sạch, tách da, bỏ xương, làm nhỏ; bổ sung phụ gia và gia vị.

Bước 2: Xử lí nhiệt: Làm chín nguyên liệu bằng các biện pháp phù hợp.

Bước 3: Đóng hộp: Cho nguyên liệu đã chín vào hộp, bào khí, ghép mí (đóng nắp hộp).

Bước 4: Tiệt trùng: Xử lí hộp bằng nhiệt độ khoảng 100 - 121oC trong khoảng 15 phút.

Bước 5: Bảo quản: Hạ nhiệt độ xuống khoảng 18 - 20oC, dán nhãn, đóng thùng và bảo quản.

- Quan sát sản phẩm cơ khí ở nhà, đó là cánh cổng.

- Cánh cổng được chế tạo bằng phương pháp gia công hàn.

- Các hoạt động trong Hình 1.11 tương ứng với phương pháp học tập:

   + Phương pháp tìm hiểu lí thuyết: 1, 2, 3

   + Phương pháp học tập thông qua thực hành thí nghiệm: 5

   + Phương pháp luyện tập, ôn tập: 4, 6, 8

   + Phương pháp học tập, trải nghiệm: 7

Sản phẩm của ngành cơ khí chế tạo được ứng dụng trong các ngành công nghiệp như: xây dựng, giao thông vận tải, đóng tàu, mát bay,...

Cắt bằng phương pháp dùng tia laser.

Tham khảo:
Dao: gia công bằng tay
Máy xay thịt: gia công bằng máy