- Tên món ăn sẽ chế biến: Nem rán

- Vì sao lại chọn món ăn này: Đây là món ăn truyền thống, thường xuyên xuất hiện trong mâm cơm gia đình người Việt

- Chuẩn bị những dụng cụ lao động, nguyên liệu nào để chế biến món ăn là: Thịt lợn băm, tôm nõn, cà rốt, hành tây, giá, trứng, mộc nhĩ, nấm hương, các gia vị khác...

- Cách thức chế biến món ăn: Xay nhuyễn hỗn hợp, nêm gia vị, cuộn nem và rán

- Thành phẩm: Nem đã rán thơm ngon có thể ăn cùng bún, cơm, rau sống,...

Phân chia khu vực cho các nhóm.

Tham khảo:

-Thức ăn được chế biến sẽ dễ tiêu hóa, tốt cho hệ tiêu hóa của vật nuôi. Giảm khối lượng thức ăn để tích trữ được nhiều hơn và dễ bảo quản. Giảm độ thô cứng của thức ăn, loại bỏ đi các chất độc hại. Tăng giá trị dinh dưỡng cho thức ăn, giúp vật nuôi hấp thu tốt hơn.

-Một số phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi:

+Cắt ngắn:

+Nghiền nhỏ.

+Xử lí nhiệt.

+Ủ men.

+ Hỗn hợp.

+Đường hóa tinh bột.

+Kiềm hóa rơm rạ.

-Các phương pháp thường hay dùng để dự trữ thức ăn :

 +Phương pháp cắt ngắn dùng cho thức ăn thô xanh, nghiền nhỏ đối với thức ăn hạt, xử lí nhiệt đối với thức ăn có chất độc hại

 +Các loại thức ăn giàu tinh bột dùng phương pháp đường hóa huặc ủ lên men

 +Kiềm hóa thức ăn co nhiều xơ như rơm, rạ.

 +Phối hợp nhiều loại thức ăn để tạo ra thức ăn hỗn hợp

TL:

Làm nhỏ thức ăn. Một số loại thức ăn thô xanh như chuối, rau, bèo, khoai… ...
Hấp nấu (dùng nhiệt để chế biến thức ăn) ...
Lên men. ...
Thức ăn hỗn hợp.

HT~

@@@

TL:

Làm nhỏ thức ăn. Một số loại thức ăn thô xanh như chuối, rau, bèo, khoai… ...
Hấp nấu (dùng nhiệt để chế biến thức ăn) ...
Lên men. ...
Thức ăn hỗn hợp.

HT~

@@@

có 4 cách

Tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu hóa. Làm giảm bớt khối lượng, giảm độ thô cứng, khử bỏ chất độc hại.

Tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu hóa. Làm giảm bớt khối lượng, giảm độ thô cứng, khử bỏ chất độc hại

Tham khảo nha em:

- Cách chế biến thóc và ngô cho vật nuôi:

+) Gà: không cần chế biến cho gà ăn trục tiếp ngô và thóc đã phơi khô hoặc có thể luộc lên rồi cho gà ăn

+) Heo: Cho vào nấu với cám ( không phải cám tăng trưởng)

Một số biện pháp bảo quản thóc và ngô:

- Bảo quản đổ rời, thông gió tự nhiên hoặc thông gió tích cực

- Bảo quản đóng bao trong nhà kho

- Bảo quản trong chum, thùng phuy,...

Cách chế biến cơm

B1) Vo gạo để cho sạch gạo

B2 ) Cho nồi vào nối cơm bấm nút

B3) Chờ 30 phút lấy ra chúng ta có cơm 

Cơm là một thức ăn chứa chất bột đường nên nó ă đầy đủ

  Cách chế biến khi món ăn:

-  Cho thực phẩm vào luộc hay nấu khi nước sôi.

-  Khi nấu tránh khuấy nhiều.

-  Không nên hâm lại thức ăn nhiều lần.

-  Không nên dùng gạo xát quá trắng và vo kĩ gạo khi nấu cơm.

-  Không nên chắt bỏ nước cơm, vì sẽ mất sinh tố B1.