Cho các món ăn sau: Cánh gà chiên nước mắm, cá lóc hấp bầu, chả lụa, cơm, chè đậu đen, bánh plan, tôm nướng muối ớt, salad rau quả. Em hãy sắp xếp chúng vào từng nhóm phương pháp chế biến phù hợp.

 Kế tên các nhóm thực phẩm đã học. Sắp xếp các thực phẩm sau vào các nhóm thích hợp: Cá, Dầu ăn, rau muống, bánh mì, táo, cà chua, tôm cua, đậu nành, thịt bò, đậu phộng, chuối.

Nhóm thức ăn nào dưới đây chứa nhiều chất đạm:

a. Gạo, cá, thịt, đường.

b. Thịt, trứng, cá, tôm.

c. Đậu nành, bánh quy, rau cải, trái cây.

d. Thịt, đậu nành, gạo, rau cải.

Chất đạm (protein) có nhiều trong nhóm thức ăn nào sau đây A lạc thịt ngô B bánh bao sữa đường C đậu nành trứng cá D trứng cơm rau cải

Theo em, bữa ăn nào sau đây là bữa ăn dinh dưỡng hợp lí nhất?

A. Cơm, canh bầu, rau muống xào, dưa hấu

B. Cơm, canh rau ngót, thịt heo kho, cánh gà chiên nước mắm

C. Cơm, canh chua cá lóc, tôm rang, đậu que xào

D. Cơm, canh chua cá, cá kho tiêu, tôm rang

để tránh bị béo phì không nên ăn quá nhiều thức ăn như :  a. đậu, đỗ, hoa quả có vị ngọt.  b. lạc, vừng, rau xanh.  c. rau, củ quả tươi.  d. thịt, cá, trứng, sữa.

6. Em hãy phân loại những thực phẩm dưới đây theo các nhóm thực phẩm chính?

Thịt lợn( thịt heo), cà rốt, cua, đậu cô ve, bí đao, rau muống, khoai lang, bánh mì, cải thìa, sườn lợn, bắp cải, mỡ lợn, tôm, thịt gà, dầu ăn, gạo, cá ba sa