B. Cơm, canh rau ngót, thịt heo kho, cánh gà chiên nước mắm
C. Cơm, canh chua cá lóc, tôm rang, đậu que xào
Bữa ăn nào sau đây hợp lý? Vì sao?
Bữa ăn số 1: rau muống xào, canh cà rốt, cơm trắng, mướp xào.
Bữa ăn số 2: trứng tráng, tôm rang, cơm trắng, canh cá nấu chua.
Bữa ăn số 3: thịt kho, canh cua, cơm trắng, cà muối, rau muống xào.
Thực đơn nào hợp lý:
A. Bánh canh - bún - canh chua - cá chiên
B. Cơm - canh cải chua - sườn kho - cá chiên
C. Cơm - canh rau ngót - rau xào - tép rang
D. Cơm - canh cải ngọt - thịt kho
Giúp mk với, ngày mai thi rồi!!!^^
cơm trắng thịt kho canh mướp đậu xào nước mắm đầy đủ chất dinh dưỡng không ạ vì sao
Bữa ăn gồm cơm trắng,thịt kho tàu,khổ qua,rau muốn xào tỏi ,nước mắm có hợp lý ko? Vì sao?
Kể tên các món ăn trong một bữa ăn hàng ngày. Cho biết thức ăn đó có chất dinh dưỡng nào? Trình bày cách thay thế thức ăn đó cho hợp lí. Vd: Cơm: dường bột, vitamin => bún . Các bạn làm tiếp giúp mình nha.
Chú ý: không phải thịt, rau, canh, cá. Vd : canh rau muống. phải ghi rõ ra là canh gì, thịt gì nha. Cô mình khó lắm:(
Thực đơn nào sau đây gồm toàn món ăn được chế biến có sử dụng nhiệt
A. Rau luộc thịt kho dưa muối
B. Canh cải tôm rang rau xào
C. Nộm rau muống canh cải nấu tôm trứng rán
D. Thịt rang rau luộc cà muối
nêu các nguyên tắc xây dựng thực đơn .Hãy hoàn chỉnh thưc đơn sau bằng định lượng thực phẩm cần chuẩn bị
Thực đơn cho bữa ăn hằng ngày (dùng cho 4 người )
1 Rau muống luộc 2 thịt kho 3 nước chấm 4 cơm
Bài 1. Xác định phương pháp chế biến phù hợp với các loại thực phầm sau: cá thu, thịt lợn, thịt bò, tôm, rau cải cúc, mướp, bí xanh, mướp đắng, rau dền, đu đủ, cà rốt, su su, khoai tây,...
VD: cá thu: chiên, kho, nấu,...
Bài 2. Từ những thực phẩm này, hãy thay thế thực phẩm trong cùng một nhóm để đảm bảo dinh dưỡng: cá thu, thịt lợn, thịt bò, tôm, rau cải cúc, mướp, bí xanh, mướp đắng, rau dền, đu đủ, cà rốt, su su, khoai tây, trứng vịt, sữa, dầu đậu nành,ghẹ, ...
VD: cá thu có thể thay thế bằng thịt lợn hoặc tôm,...
Hãy trình bày quy trình chế biến các món ăn sau: rau muống luộc, rau cần xào thịt bò, canh cải tôm khô
