tham khảo

100 gam gạo tẻ có 76,2 gam gluxit

=>  400 gam gạo tẻ có :  \(\left(\dfrac{400}{100}\right).76,2=304,8\left(g\right)\)

1 gam gluxit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,3 kg kcal 

->  Số kcal khi oxi hóa 400g gạo tẻ :  \(304,8.4,3=1310,64\left(kcal\right)\)

- Lipit sau khi tính tỉ lệ thải bỏ: \(13,1.\left(100\%-52\%\right)=6,28\left(g\right)\)

- Protein sau khi tính tỉ lệ thải bỏ: \(20,3.\left(100\%-52\%\right)=9,74\left(g\right)\)

\(\rightarrow\) Thành phần của 150g thịt gà ta có:

\(Lipit:\dfrac{6,28}{100}.150=9,42\left(g\right)\)

\(Protein:\dfrac{9,74}{100}.150=14,61\left(g\right)\)

.

Số lượng prôtêin có trong 400g gạo tẻ là:

\(7,9.4=31,6\left(g\right)\)

Số lượng gluxit có trong 400g gạo tẻ là:

\(76,9.4=307,6\left(g\right)\) 

Số lượng lipit có trong 400g gạo tẻ là:

\(1.4=4\left(g\right)\)

Tổng năng lượng có trong 400g gạo tẻ là:

\(4,1.31,6+9,3.4+4,3.307,6=\)\(1489,44\left(kcal\right)\)

Lượng thực phẩm ăn được A2 là:

150 x (100%-2%) = 147(gam)

Vậy trong 150 gam đậu xanh sẽ có:

Protein: 147:100 x 24,4 = 35,868 (gam)

Lipit: 147:100 x 2,4 = 3,528 (g)

Gluxit: 147:100 x 53,1 = 78,057 (g)

A=150g

A1=150x2/100=3g

A2=150-3=147g

-Thành phần dinh dưỡng của mỗi chất là:

Pro:147x22,4/100=35,86g

Lip:147x2,4/100=3,52g

Glu:147x53,1=78,05g

Câu 1:Gồm: 3 nguyên tắc:

- Đảm bảo đủ lượng thức ăn, phù hợp nhu cầu từng đối tượng.

- Đảm bảo cân đối thành phần chất hữu cơ, cung cấp đủ muối khoáng và vitamin.

- Đảm bảo cùn cấp đủ năng lượng cho cơ thể.

câu 3:

 Gồm các bó sợi thần kinh hướng tâm và các bó sợi thần kinh li tâm được nối với tuỷ qua các rễ sau và rễ trước.

Câu 2: 3 điểm

Em hãy tính lượng prôtêin, gluxit, lipit và tổng năng lượng có trong 400g gạo tẻ.

Biết: 100g gạo có: 7,9g prôtin; 1g lipit; 76,2g gluxit: và cung cấp 344 kcal.

 Số lượng prôtêin, gluxit, lipit và tổng năng lượng có trong 400g gạo tẻ lần lượt là : 

\(protein=7,9.4=31,6(g)\)

\(gluxit=76,2.4=304,8(g)\)

\(lipit=1.4=4(g)\)

Năng lượng có trong \(400(g)\) gạo tẻ : \(344.4=1376(kcal)\)