Câu 1 : Thực hiện dãy chuyển hóa sau :

a) Tinh bột ➜(1) Glucozo ➜(2) Rượu etylic ➜(3) Axit axetic ➜(4) Etylaxetat.

↑(5) ↓(6) ↓(7) ↓(8)

Khí cacbonic Axit gluconic Natri etylat Natri axetat

b) Axetilen ➜ Etilen ➜ Khí cacbonic ➜ Tinh bột ➜ Đường Glucozơ ➜Rượu Etylic ➜ Etylaxetat.

Có các quá trình sau: Khí cacbonic ® tinh bột ® glucozơ ® etanol ® etyt axetat

Tên gọi các phản ứng  (1), (2), (3), (4) lần lượt là:

A. Phản ứng quang hợp, phản ứng thủy phân, phản ứng lên men rượu, phản ứng xà phòng hóa.

B. Phản ứng quang hợp, lên men rượu, phản ứng este hóa, phản ứng thủy phân.

C. Phản ứng quang hợp, phản ứng thủy phân, phản ứng lên men rượu, este hóa.

D. Phản ứng quang hợp, phản ứng thủy phân, phản ứng este hóa, lên men rượu.

Cho các phát biểu sau:

(1) Saccarozo không tạo kết tủa khi cho vào dung dịch AgNO₃ trong NH₃.

(2) Tơ poliamit kém bền trong các môi trường axit và bazo.

(3) Tơ xenlulozo axetat thuộc loại tơ hóa học.

(4) Sản phẩm của sự thủy phân tinh bột luôn là glucozo.

(5) Lòng trắng trứng không tan trong nước.

(6) Xenlulozo không tạo hợp chất xanh tím với iot.

(7) Quá trình quang hợp cây xanh có tạo thành glucozo.

Số phát biều đúng là

A. 6

B. 3

C. 5

D. 4

Cho các phát biểu sau

(1) Phân tử saccarozơ do 2 gốc α - g l u c o z o  và δ - f r u c t o z o  liên kết với nhau qua nguyên tử oxi, gốc  α - g l u c o z o  ở C_1, gốc  δ - f r u c t o z o  ở C₄(C₁-O-C₄)

(2) Ở nhiệt độ thường: glucozơ, fructozơ, saccarozơ đều là chất rắn kết tinh dễ tan trong nước và dung dịch của chúng đều hòa tan Cu(OH)₂ tạo thành dung dịch màu xanh lam

(3) Xenlulozơ là hợp chất cao phân tử thiên nhiên, mạch không phân nhánh do các mắt xích  α - g l u c o z o  tạo nên

(4) Tinh bột được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp

(5) Trong môi trường axit, glucozơ và fructozơ có thể chuyển hóa lẫn nhau

(6) Glucozơ làm mất màu dung dịch thuốc tím trong môi trường axit đun nóng

(7) Amilozơ có cấu trúc mạch phân nhánh

(8) Glucozơ và fructozơ đều bị khử hóa bởi dung dịch AgNO₃ trong NH₃

Số phát biểu đúng là

A. 4

B. 5

C. 6

D. 7