Người ta đã “lợi dụng” hoạt động của vi khuẩn lactic để tạo ra món ăn nào dưới đây ?

A. Bánh gai      

B. Giả cầy

C. Giò lụa      

D. Sữa chua

Người ta đã “lợi dụng” hoạt động của vi khuẩn lactic để tạo ra món ăn nào dưới đây ?

A. Bánh gai

B. Giả cầy

C. Giò lụa

D. Sữa chua

Người ta đã “lợi dụng” hoạt động của vi khuẩn nào để tạo ra món sữa chua? 

A. Vi khuẩn  Ecoli     

B.  Vi khuẩn lam      

C.  Vi khuẩn lactic

D.  Cả ba loại vi khuẩn trên.

Người ta "lợi dụng" hoạt động của vi khuẩn lactic để tạo ra món ăn nào

Câu 18. Sữa chua được tạo thành nhờ vi khuẩn nào?

A. Lactic                                                        B. E. coli
C. Acnes                                                        D. Tụ cầu khuẩn

Vi khuẩn lactic không có mặt trong loại thực phẩm nào sau đây?

a) Sữa chua

b) Dưa muối

c) Sữa tươi

d) Cà muối

Trong gia đình, có thể ứng dụng hoạt động của vi khuẩn lactic để thực hiện quá trình nào sau đây?

A. Làm tương. 

B. Muối dưa

 C. Làm nước mắm

 D. Sản xuất rượu