Những câu hỏi liên quan
Bé Bắp Rang
Xem chi tiết
nhok họ hoàng
1 tháng 5 2017 lúc 13:30

trong quá trình sơ biến và cheew biến thực phẩm ,nếu ko xử lí đúng cách sẽ làm ảnh hưởng tới thương vị món ăn và lm mất chất dinh dưỡng của thức ăn .đặc biết các vitamin tan trong nc rất dễ bj mất ik trg quá trình rửa và chế bin

Bình luận (0)
nguyễn trúc linh
Xem chi tiết
Lê Đức Văn
Xem chi tiết
Duong Thi Nhuong
Xem chi tiết
Duong Thi Nhuong
24 tháng 4 2016 lúc 20:10

HELP................

MÀ thôi các bạn làm cho mình câu 2 cx dc

Bình luận (1)
Ken Tom Trần
12 tháng 9 2016 lúc 21:06

1,+Bảo quản thực phẩm là quá trình xử lý thức ăn nhằm ngăn chặn hoặc làm chậm việc thức ăn bị hư hỏng (giảm chất lượng và giá trị dinh dưỡng hoặc không thể ăn được), nhờ đó thực phẩm giữ được lâu hơn.

+Các phương pháp bảo quản thực phẩm :phơi khô,làm lạnh,ướp muối,...

2,Lựa chọn thực phẩm để giúp đảm bảo chất lượng về dinh dưỡng,an toàn và giúp bữa ăn ngon miệng hơn

Cách lựa chon thực phẩm là:Trước hết, phải bàn tới việc lựa chọn thực phẩm như thế nào, bảo quản như thế nào để đảm bảo không bị hao hụt chất dinh dưỡng vốn có trong thực phẩm. Việc lựa chọn thực phẩm phải chú ý tới tính tươi, ngon (thực phẩm tươi sống), đủ thành phần dinh dưỡng (thực phẩm qua chế biến), bên cạnh đó là tính an toàn, không nhiễm hóa chất, ít chất bảo quản. Có nhiều nhóm thực phẩm được tiêu thụ hàng ngày, tương ứng với  mỗi nhóm thực phẩm có những  cách lựa chọn phù hợp

Bình luận (0)
Nguyễn Hà Phương
16 tháng 12 2019 lúc 21:37

sao bạn không hỏi ở chỗ môn công nghệ ý! sẽ có người trả lời. Còn ai TL thì ko biết

Bình luận (0)
 Khách vãng lai đã xóa
Erza Scarlet
Xem chi tiết
Dũng Nguyễn Đình
15 tháng 4 2016 lúc 12:51

+ Thức ăn: rau, quả, thịt, cá ... để lâu sẽ bị các vi khuẩn hoại sinh gây thối rữa nên bị ôi thiu 
+ Muốn giữ cho thức ăn khỏi bị ôi thiu cần phải biết bảo quản thực phẩm như phơi khô, làm lạnh, ướp muối, ...

haha

Bình luận (0)
huỳnh thị ngọc ngân
15 tháng 4 2016 lúc 17:06

+thức ăn : rau,thịt,cá,..để lâu sẽ bị các vi khuẩn hoại sinh gây thối rửa ,nấm mốc,..nên bị ôi thiu

+muốn giữ cho thức ăn khỏi bị ôi thiu cần phải biết bảo quản thực phẩm tốt như : phơi khô,làm lạnh,muối chua,đóng hộp,...

Bình luận (0)
Nguyễn Ngọc Thọ
Xem chi tiết
Nguyễn Phúc Bình
4 tháng 5 2019 lúc 20:28

Nát óc rồi cậu ạ !

Bình luận (0)
đào phương anh
4 tháng 5 2019 lúc 20:54

muốn cho việc ăn uống, sử dụng thực phẩm có tác dụng tốt đến sức khỏe và thể lực cần phải bảo quản các chất dinh dưỡng của thực phẩm cho thật chu đáo trong chế biến món ăn (trong lúc chuẩn bị cũng như khi chế biến).

chúc bạn học tốt! haha

Bình luận (0)
phamhongson
4 tháng 5 2019 lúc 21:21

vì sau khi chế biến mình phải bảo quản tốt để bảo vệ cho sức mạnh của mình nhá

Bình luận (0)
Nhi Nhí Nhảnh
Xem chi tiết
Nguyễn Trần Thành Đạt
23 tháng 10 2016 lúc 21:57

Câu 3: trả lời:

118 nguyên tố hóa học mà có thể tạo ra hàng triệu chất khác nhau vì :

Không những chất là đơn chất mà còn có rất nhiều hợp chất và hợp chất là sự kết hợp giữa hai hay nhiều nguyên tố hòa học khác nhau từ đó mà hàng chục triệu chất ra đời.

Bình luận (0)
Nguyễn Trần Thành Đạt
23 tháng 10 2016 lúc 22:01

Câu 2: Trả lời:

Công thức hóa học của 1 chất cho ta biết:

- Tên nguyên tố cấu tạo nên chất đó.

- Số nguyên tử của mỗi nguyên tố cấu tạo nên chất đó.

- Phân tử khối của chất đó.

Bình luận (0)
Đặng Văn Mạnh
23 tháng 10 2016 lúc 22:01

Câu 2: Trả lời:

Công thức hóa học của 1 chất cho ta biết:

- Tên nguyên tố cấu tạo nên chất đó.

- Số nguyên tử của mỗi nguyên tố cấu tạo nên chất đó.

- Phân tử khối của chất đó.

Bình luận (0)
Trần Thị Hà My
Xem chi tiết
Trần Nguyễn Bảo Quyên
21 tháng 12 2016 lúc 22:33

- Tác dụng của việc thu hoạch đúng thời vụ , bảo quản và chế biến kịp thời đối với nông sản :

Để đảm bảo được số lượng và chất lượng của nông sản .Bảo quản hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng của nông sản .Chế biến nông sản làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian sản phẩm .
Bình luận (0)
Trần Thị Hà My
Xem chi tiết
Trần Nguyễn Bảo Quyên
21 tháng 12 2016 lúc 22:33

- Tác dụng của việc thu hoạch đúng thời vụ , bảo quản và chế biến kịp thời đối với nông sản :

Để đảm bảo được số lượng và chất lượng của nông sản .Bảo quản hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng của nông sản .Chế biến nông sản làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian sản phẩm .
Bình luận (0)