b) Glicôgen và saccarôzơ

Trong các hợp chất bên trên:

Tinh bột: polysaccarid được cấu tạo từ nhiều phân tử glucozo liên kết với nhau tạo thành dạng mạch phân nhánh và mạch không phân nhánh.

Saccarozo: đường đôi gồm glucozo và fructozo.

Glicogen là polysaccarid do nhiều phân tử glucozo liên kết với nhau thành phân tử có cấu trúc phân nhánh phức tạp.

Xenlulozo là polysaccarid do nhiều phân tử glucozo liên kết tạo thành dạng mạch thẳng.

Vậy hợp chất có đơn phân là glucozo gồm có: tinh bột, glicogen, xenlulozo.

Đáp án A

Đốtđơ đã làm thí nghiệm: chia một quần thể ruồi giấm thành 2 loại và nuôi bằng 2 môi trường khác nhau chứa tinh bột và chứa đường mantôzơ. Sau đó bà cho hai loại ruồi sống chung và nhận thấy “ ruồi mantôzơ” không thích giao phối với “ruồi tinh bột”. Giữa chúng đã có sự cách li sinh sản, đây là thí nghiệm chứng minh quá trình hình thành loài mới bằng con đường cách li địa lý.

Sự cách li về mặt địa lí (sống ở trong các lọ khác nhau) và sự khác biệt về điều kiện môi trường sống (tinh bột và đường mantozo) đã làm xuất hiện sự cách li về tập tính giao phối dẫn đến cách li sinh sản giữa 2 quần thể ruồi

Phát biểu nào sau đây đúng ?

A. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối nhỏ.

B. Xenlulozơ có phân tử khối nhỏ hơn tinh bột.

C. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khổi bằng nhau.

D. Xenlulozơ và tinh bột đều có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của xenlulozơ lớn hơn nhiều so với tinh bột

Đáp án : D

D. Xenlulozơ và tinh bột có phân tử khối rất lớn, nhưng phân tử khối của xenlulozơ lớn hơn nhiều so với tinh bột.

A

A. Tinh bột và xenlulozơ đều tạo ra từ quá trình quang hợp của cây xanh .

A

Đường mía là sucrose (saccarozo) còn đường trong tinh bột là glucose 

Đáp án B

Hướng dẫn giải:

(a) Công thức hóa học của xenlulozo là   C 6 H 7 O 2 OH 3 n  => đúng

(b) Tinh bột là hỗn hợp của amilozo và amilopectin. => đúng

(c) Phân tử saccarozo được câu tạo bởi hai gốc glucozo. => Sai vì saccarozo được cấu tạo từ 1 gốc glucozo và 1 gốc fructozo

(d) Tinh bột và xenlulozo là hai đồng phân của nhau. => Sai vì giá trị mắc xích khác nhau

a) Muối dưới dạng kết tinh và hạt to hơn đường, có vị mặn

Đường có màu trắng, hạt nhỉ và có vị ngọt, có tính cháy.

b) Bột giấy có màu trắng, không vị

Bột đường có màu trắng, vị khá ngọt

c) Bột muối màu trắng, mặn

Bột tinh bột mà trắng, không rõ vị

a/  - Muối mặn , đường ngọt

     - Muối kết tinh to hơn đường.

b/ -Bột giấy ko có vị , bột đường ngọt

c/bột muối mặn , bột tinh bột có vị nhạt(có loại không có vị)

Nếm thử :

a) - đường ngọt, hạt to hơn muối

-muối mặn,hạt nhỏ hơn

b) -bột giấy không vị

-bột đường vị ngọt

c)-bột muối vị mặn

-tinh bột không rõ vị

A. S. Vì saccarozơ được cấu tạo từ một gốc glucozo và 1 gốc fructozo còn tinh bột được cấu tạo từ nhiều gốc α- glucozo liên kết với nhau.

B. Đ.

C. S. Vì khi thủy phân đến cùng saccarozo thu được glucozo và fructozo còn khi thủy phân đến cùng tinh bột và xenlulozo chỉ thu được glucozo.

D. Đ.