Luộc:

ƯU ĐIểm

Đơn giản, dễ thực hiện, làm 1 cách nhanh chóng và tiện lợi

Nhược ĐIểm:

Tổn thất các chất dinh dưỡng hòa tan

Rán:

Ưu ĐIểm:

thực phẩm giòn, ngon

Nhược điểm:

Tốn nhiều dầu, mỡ; chứa nhiều chất béo và những chất có hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều

chúc bạn học tốt ^^

giúp béo con mẹ nó luôn ko lói nhiều

- Luộc :

+ Làm chín thực phẩm trong môi trường nhiều nước.

+ Thời gian vừa đủ để thực phẩm chín

+ Có thể cho thực phẩm vào lúc nước lạnh, ấm hoặc sôi tuỳ vào thực phẩm.

- Nấu :

+ Làm chín thực phẩm trong môi trường nước.

+ Phối hợp nguyên liệu động vật và thực vật hoặc nấu riêng từng loại.

- Kho :

+ Làm chín mềm thực phẩm trong lượng nước vừa phải với vị mặn đậm đà.

Giúp mình với,mình cần gấp!!!

em sẽ mua rau ngót và cá

  vì rau ngọt rất ngọt và bổ , cá chứa rất nhiều dinh dưỡng và rất dễ ăn

món ăn em nấu là: canh rau ngót,cá rán

       tk nha

Em sẽ mua rau muống, thịt heo(bò)

Cách lựa chọn:

Em mua các loại thực phẩm này ở những quầy bán hợp vệ sinh;thực phẩm phải còn tươi, không bị héo, úa,...

Sơ chế:

Em sẽ rửa rau và rửa thịt thật sạch

Nấu món gì ở các loại thực phẩm:

Rau muống luộc và thịt chiên

Các loại rau củ quả thường là những loại thực phẩm chứa nhiều chất xơ 

ví dụ: Trong một quả lê 100g có 3,1 g chất xơ

Trong 100g rau có khoảng 4,4g chất xơ

Nhiệt độ an toàn trong nấu nướng là: 100^oC - 115^oC