Enzim trong nước bọt có tên là Amilaza.

Enzim đó biến đổi tinh bột thành đường đôi.

Enzim đó hoạt động tốt nhất ở pH = 7,2 và nhiệt độ 37 độ C.

Để tiến hành thí nghiệm có 3 bước:

B1: Chuẩn bị vật liệu cho các ống nghiệm.

Ống A <=> hồ tinh bột + nước lã
Ống B <=> hồ tinh bột + nước bọt
Ống C <=> hồ tinh bột + nước bọt đun sôi
Ống D <=> hồ tinh bột + nước bọt + HCl

B2: Tiến hành thí nghiệm.

Dùng giấy đo pH.
Đặt ống nghiệm lên giá và quan sát.

B3: Kiểm tra kết quả.

Ống nghiệm B đã chứng minh rằng tinh bột bị nước bọt biến đổi thành đường.

Dựa vào kết quả ta thấy:

Enzim chỉ xúc tác khi pH = 7,2 và nhiệt độ = 37 độ C

Khi nhiệt độ cao, enzim trong nước bọt không còn khả năng xúc tác nữa, bị mất hoạt tính

Trong môi trường axit, vì môi trường axit có pH < 4 mà enzim chỉ xúc tác khi pH = 7,2 vì vậy trong môi trường axit, enzim coi như không hoạt động.

Để tiến hành thí nghiệm có 3 bước:

B1: Chuẩn bị vật liệu cho các ống nghiệm.

Ống A <=> hồ tinh bột + nước lã
Ống B <=> hồ tinh bột + nước bọt
Ống C <=> hồ tinh bột + nước bọt đun sôi
Ống D <=> hồ tinh bột + nước bọt + HCl

B2: Tiến hành thí nghiệm.

Dùng giấy đo pH.
Đặt ống nghiệm lên giá và quan sát.

B3: Kiểm tra kết quả.

Ống nghiệm B đã chứng minh rằng tinh bột bị nước bọt biến đổi thành đường.

các bước thí nghiêm có trong sgk mà,

điều kiện hoạt động: nhiệt độ ở 37 đọ C, độ pH=7,2

Để tiến hành thí nghiệm có 3 bước:

B1: Chuẩn bị vật liệu cho các ống nghiệm.

Ống A <=> hồ tinh bột + nước lã
Ống B <=> hồ tinh bột + nước bọt
Ống C <=> hồ tinh bột + nước bọt đun sôi
Ống D <=> hồ tinh bột + nước bọt + HCl

B2: Tiến hành thí nghiệm.

Dùng giấy đo pH.
Đặt ống nghiệm lên giá và quan sát.

B3: Kiểm tra kết quả.

Ống nghiệm B đã chứng minh rằng tinh bột bị nước bọt biến đổi thành đường.

Để tiến hành có 3 bước

B1 : chuẩn bị vạt liệu cho các ống nghiệm

Ống A <=> hồ tinh bột + nước lã

Ống B <=> hồ tinh bột + nước bọt

Ống C <=> hồ tinh bột + nước bọt đun sôi

Ống D <=> hồ tinh bột + nước bọt + HCL

B2: tiến hành thí nghiệm

Dùng giấy do pH

Đặt ống nghiệm lên giá và quan sát

B3: Kiểm tra kết quả

ống nghiệm b đã chứng minh rằng tih bột bị nước bọt biến đổi thành đường.

ống 1:nước cất ko có enzim vì thế ko có sự thay đổi

ống 2:nước bọt có enzim nên biến đổi thành tinh bột

ống 3: nước bọt kết hợp với axit HCl nên trở thành môi trường kiếm vì thế ko có enzim biến đổi thành tinh bột

ống 4: nước bọt đã đứng soi ko có enzim nên ko biến đổi thành tinh bột

enzim trong nuoc bot tot nhat trong dieu kien thuong va nhiet do 37^oC

Enzim trong nước bọt hoạt động tốt nhất trong đk pH kiềm(7,2) và nhiệt độ cơ thể(37 độ C)

Vì enzim amilaza hoạt động tốt trong ĐK nhiệt độ bằng vs thân nhiệt cn ng = 37 độ C

- Enzim trong nước bọt có tên là amilaza.

- Enzim trong nước bọt có tác dụng biến đổi một phần tinh bột thành đường đôi mantôzơ.

- Enzim trong nước bọt hoạt động tốt trong điều kiện pH = 7,2 và nhiệt độ t^o=37^oC

- Enzim trong nước bọt là enzim amilaza.

- Enzim amilaza ở miệng đã làm biến đổi một phần tinh bột ở dạng chín trong thức ăn thành đường mantôzơ.

- Hoạt động tốt nhất ở pH trung bình (6-8) và nhiệt độ ấm của cơ thể (36-38oC).

Enzim trong nước bọt hoạt động tốt trong điều kiện pH = 7,2 và nhiệt độ to = 37oC.

A: HCl

B: MnO₂; KMnO₄; KClO₃

C: H₂SO₄ đặc

D: bông tẩm NaOH

Dung dịch C hấp thụ H₂O làm khô khí Cl₂.

Bông tẩm NaOH ngăn không cho khí Cl₂ (độc hại) thoát ra ngoài môi trường.

MnO₂ + 4HCl → MnCl₂ + Cl₂↑ + 2H₂O

2KMnO₄ + 16HCl → 2KCl + 2MnCl₂ + 5Cl₂↑ + 8H₂O

KClO₃ + 6HCl → KCl + 3Cl₂↑ + 3H₂O

- Cấu tạo * Ống tiêu hóa : miệng , hầu , thực quản , dạ dày , ruột non , ruột già và hậu môn . * Tuyến tiêu hóa : tuyến nước bọt , tuyến vị của dạ dày , tuyến gan , tuyến tụy và các tuyến ruột .

- Chức năng Biến đổi thức ăn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể có thể hấp thụ qua thành ruột non , đồng thời thải các chất cặn bã , chất thừa , chất không cần thiết ... ra khỏi cơ thể .

enzim trong nước bọt là enzim amilaza và hoạt động trong đk là 37 ⁰ C, pH= 7,2.