-Thức ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển.

-Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên và tạo ra sản phẩm chăn nuôi như thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi cái tạo ra sữa nuôi con.

-Thức ăn còn cung cấp năng lượng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng.

-Cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triễn.

- Cung cấp các chất dinh dưỡng để kiến tạo cơ thể.

- Tăng sức đề kháng

 Thức ăn giàu gluxit : lúa, ngô, khoai, sắn,...

Câu 1:

    Phân loại thức ăn vật nuôi :

1, Nhóm thức ăn giàu năng lượng.

2, Nhóm thức ăn giàu protein.

3, Nhóm thức ăn giàu chất khoáng.

4, Nhóm thức ăn giàu vitamin.

* Phương pháp chế biến thức ăn vật nuôi:

câu 1:
– Sau khi được vật nuôi tiêu hóa， các chất dinh dưỡng trong thức ăn được cơ thể hấp thụ để tạo ra sản phẩm cho chăn nuôi như thịt trứng sữa， sừng， lông， da ѵà cung cấp năng lượng Ɩàm việc cho vật nuôi.
– Qua đường tiêu hóa các thành phần dinh dưỡng được biến đổi thành các chất dinh dưỡng đơn giản， để vật nuôi dễ hấp thụ．Cụ thể: nước ѵà vitaminđược hấp thụ thẳng qua vách rụt ѵào máu．Protein， lipit， gluxit， muối khoáng lần lược biến đổi thành axit amin， glyxerin ѵà axit béo， đường đơn， I on khoáng.

câu 2:Nếu xây như vậy sẽ tránh được gió thổi, nắng trực tiếp vào chuồng trại vì gió mùa ở Việt Nam thổi theo hướng Tây Bắc hoặc Đông Nam , mặt trời thì mọc hướng đông và lặn hướng tây . Nếu kết hợp được cả 2 yếu tố trên thì truồng trại thoáng mát . Mà còn 1 cái quan trọng nữa đó là tránh được gió thổi mùi của truồng trại vào nhà vì đặc trưng của gió mùa Việt Nam như đã nêu ở trên .

câu 3:

Giống vật nuôi là nhóm vật nuôi gồm nhiều cá thể vật nuôi có chung nguồn gốc, ổn định về tính di chuyền do con người tạo ra. Các cá thể trong cùng một giống thì giống nhau về ngoại hình và sức sản xuất.

Ví dụ: lợn Móng Cái, bò vàng Nghệ An

Tham khảo

Chế biến thức ăn vật nuôi nhằm:

- tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, dễ tiêu hóa

- giảm khối lượng, giảm độ thô cứng

- loại trừ chất độc hại

Các phương pháp:

- phương pháp vật lý

VD: cát ngắn, nghiền nhỏ, xử lí nhiệt

- phương pháp hóa học

VD: đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm rạ

- phương pháp vi sinh vật học

VD: ủ men

- Phương pháp bảo quản một số loại thức ăn chăn nuôi là:

+ Bảo quản thức ăn chăn nuôi trong kho.

+ Bảo quản thức ăn bằng phương pháp làm khô.

+ Ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản thức ăn chăn nuôi.

- Một số ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản thức ăn chăn nuôi là:

+ Sử dụng chất bảo quản có nguồn gốc sinh học.

+ Bảo quản thức ăn bằng silo.

- Mục đích của dự trữ thức ăn cho vật nuôi: Nhằm giữ thức ăn lâu hỏng và để luôn có đủ nguồn thức ăn cho vật nuôi.

- Các phương pháp dự trữ thức ăn:

   + Dự trữ thức ăn dạng khô bằng nhiệt từ Mặt trời hoặc sấy bằng điện, bằng than…

   + Dự trữ thức ăn ở dạng nhiều nước như ủ xanh thức ăn.

Nguồn gốc thức ăn vật nuôi

Các loại thức ăn trong hình 64 – SGK được sắp xếp theo nguồn gốc như sau:

Nguồn gốc từ thực vật: cám gạo, ngô vàng, bột sắn, khô dầu đậu tương.

Nguồn gốc từ động vật: bột cá.

Nguồn gốc khoáng: premic khoáng.

Dựa vào thành phần dinh dưỡng thì ta phân loại thành 3 loại thức ăn sau:

- Thức ăn giàu protein (thức ăn có hàm lượng Protein >14%)

- Thức ăn giàu gluxit (có hàm lượng gluxit >50%)

- Thức ăn thô (có hàm lượng chất xơ >30%)

Nguồn gốc thức ăn vật nuôi là: Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ thực vật, động vật và chất khoáng

Phân biệt các loại thức ăn giống vật nuôi:

- Mục đích: Chế biến thức ăn giúp:

   + Tăng mùi vị.

   + Tăng tính ngon miệng.

   + Để vật nuôi thích ăn, ăn được nhiều, dễ tiêu hóa, làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại.

- Phương pháp:

   + Cắt ngắn

   + Nghiền nhỏ

   + Xử lí bằng nhiệt (rang, hấp…)

   + Đường hóa

   + Kiềm hóa

   + Ủ lên men

   + Tạo thức ăn hỗn hợp.