Tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng.
Theo bài ra: Lipit : Prôtêin : Gluxit = 1: 3: 6
=>Pr =3.Li ; G = 6.Li (1)
Theo số liệu ở bài 1 biết để ô xi hóa hoàn toàn:
+ 1 gam Gluxit cần 0,83 lít ôxi.
+ 1 gam Prôtêin cần 0,97 lít ôxi .
+ 1 gam Lipit cần 2,03 lít ôxi.
Ta có phương trình: 2,03. Li + 0,97.Pr + 0,83. G = 595,2 (lít) ( 2)
Thay (1) vào( 2) ta được: 2,03 .Li + 0,97.3Li + 0,83.6Li = 595,2 (lít)
9,92 Li = 595,2
=>Li = 595,2 : 9,92
=>Li = 60 (g) (3)
Thay 3 vào 1 => Pr = 3.60 = 180 (g); G = 6.60 = 360 (g)
Vậy : Li = 60 g;Pr = 180 g ; G = 360 g
 

Tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng.
Theo bài ra: Lipit : Prôtêin : Gluxit = 1: 3: 6
=>Pr =3.Li ; G = 6.Li (1)
Theo số liệu ở bài 1 biết để ô xi hóa hoàn toàn:
+ 1 gam Gluxit cần 0,83 lít ôxi.
+ 1 gam Prôtêin cần 0,97 lít ôxi .
+ 1 gam Lipit cần 2,03 lít ôxi.
Ta có phương trình: 2,03. Li + 0,97.Pr + 0,83. G = 595,2 (lít) ( 2)
Thay (1) vào( 2) ta được: 2,03 .Li + 0,97.3Li + 0,83.6Li = 595,2 (lít)
9,92 Li = 595,2
=>Li = 595,2 : 9,92
=>Li = 60 (g) (3)
Thay 3 vào 1 => Pr = 3.60 = 180 (g); G = 6.60 = 360 (g)
Vậy : Li = 60 g;Pr = 180 g ; G = 360 g
 

\(a,\) Năng lượng từ gluxit cung cấp cho An trong một ngày: \(400.4,3=1720(kcal)\)

\(b,\) Năng lượng từ gluxit trong khẩu phần của bạn An cung cấp đã đáp ứng được: \(\dfrac{1720}{2200}.100\%\simeq78,18\%\)

\(\%Protein=100\%-\left(27\%+10\%\right)=63\%\)

Số gam protein cung cấp trong ngày là:

\(\dfrac{2240.63\%}{100\%}=1411,2\left(kcal\right)\)

Số gam lipit cung cấp trong ngày là:

\(\dfrac{2240.10\%}{100\%}=224\left(kcal\right)\)

Số gam gluxit cung cấp trong ngày là:

\(\dfrac{2240.27\%}{100\%}=604,8\left(kcal\right)\)

\(a,\) Năng lượng từ gluxit cung cấp cho An trong một ngày: \(400.4,3=1720(kcal)\)

\(b,\) Năng lượng từ gluxit trong khẩu phần của bạn An cung cấp đã đáp ứng được: \(\dfrac{1720}{2200}.100\%\simeq78,18\%\)

a) số phần là ; 1+3+6=10

số oxi dùng của ;

-lipit : 595,2*1/10=59.52(l)

-protein : 595,2*3/10=178.56(l)

-gluxit : 595,2*6/10=357,12(l)

khối lượng của :

-lipit : 59,52 : 2,03=29,33(g)

-protein : 178,56 : 0.97 = 184.09(g)

-gluxit : 357,12 : 0,83 = 430,27 (g)

b) năng lượng sinh ra của

- lipit : 29,33*9,3=365,769 kcalo

-protein : 184,09*4,1=754,769 kcalo

-gluxit : 430,27*4,3=1850,161 kcalo

vay nang luong sinh cua hon hop tren la :

365,769 + 754,769 + 1850,161 = 2970,699 kcalo

a) 360g b) 2844kcal

a) Tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng.
Theo bài ra: Lipit: Prôtêin : Gluxit = 1: 3: 6 Pr =3.Li ; G = 6.Li (1)
Biết để ô xi hóa hoàn toàn:
+ 1 gam Gluxit cần 0,83 lít ôxi.
+ 1 gam Prôtêin cần 0,97 lít ôxi .
+ 1 gam Lipit cần 2,03 lít ôxi.
Ta có phương trình: 2,03. Li + 0,97.Pr + 0,83. G = 595,2 (lít) ( 2)
Thay (1) vào( 2) ta được: 2,03 .Li + 0,97.3Li + 0,83.6Li = 595,2 (lít)
9,92 Li = 595,2  Li = 595,2 : 9,92  Li = 60 (gam) (3)
Thay 3 vào 1 => Pr = 3.60 = 180 (gam); G = 6.60 = 360 (gam)
Vậy : Li = 60 g;Pr = 180 g ; G = 360 g
b) Tính năng lượng sinh ra khi ôxi hóa hoàn toàn lượng thức ăn trên:
Biết để ô xi hóa hoàn toàn:
+ 1 gam Gluxit giải phóng 4,3 kcal
+ 1 gam Prôtêin giải phóng 4,1 kcal
+ 1 gam Lipit giải phóng 9,3 kcal.
Theo giá trị dinh dưỡng của từng loại thức ăn ở đề bài:
=> Tổngnăng lượngsinh ra khi ôxi hóa hoàn toàn lượng thức ăn trên:
(4,3 . 360) + (4,1 . 180)+ (9,3 . 60) = 2844 kcal

 - Số năng lượng protein là :  3200 . 19% = 608 ( kcal ) 

 - Số năng lượng lipit là  : 3200 . 11% = 352 ( kcal ) 

 - Số năng lượng gluxit là : 3200 - 608 - 352 = 2240 ( kcal )

 Theo bài ra ta có :      1gam protein oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,1 kcal 

                                    1gam gluxit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,3 kcal 

                                    1gam lipit oxi hóa hoàn toàn giải phóng  9,3 kcal

 - Số gam protein là : 608 : 4,1 = 148,3 (gam)

 - Số gam lipit là : 352 : 9,3 = 37,85 (gam)

 - Số gam gluxit là : 2240 : 4,3 = 520,9 (gam)

 Đ/s : 148,3 gam protein 

         37,85 gam lipit 

         520,9 gam gluxit

Ta có: G: Pr : Li = 5 : 3 : 2

=> Pr = 1,5Li; G= 2,5Li

- Theo giá trị dinh dưỡng của từng loại thức ăn khi ôxi hóa:

+ 1gam G giải phóng 4,3kcal

+ 1gam Pr giải phóng 4,1kcal

+ 1gam Li giải phóng 9,3kcal

Ta có PT:

4,3.G + 4,1.Pr + 9,3.Li = 3000

<=> 4,3.2,5Li + 4,1.1,5li + 9,3.li = 3000

<=> Li (10,75+ 6,15+ 9,3) = 3000

<=> 26,2Li = 3000

<=> Li = 114,5 (g )

=> Pr = 114,5. 1,5= 171,75(g)

=> G= 114,5. 2,5= 286,25(g)

- Vì tỉ lệ hấp thụ là Pr= 60%; G= 80%; Li= 70%

=> Khối lượng của Li= 114,5: 70%= 163,57(g)

=> Khối lượng của Pr= 171,75: 60%= 286,25(g)

=> Khối lượng của G= 286,25: 80% = 357,8125(g )