Đáp án: C

Giải thích: Việc phân chia số bữa ăn trong gia đình có ảnh hưởng đến việc tổ chức ăn uống hợp lí như: Ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn và nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian trong lúc làm việc hoặc lúc nghỉ ngơi – SGK trang 105

Đáp án C

cho mình 1 dấu tích

-phân chia số bữa ăn trong một ngày hợp lí sẽ thuận lợi cho việc tiêu hóa thức ăn và cung cấp năng lượng cho cơ thể ,giúp cơ thể khỏe mạnh

-nguyên tắc:

+nhu cầu các thành viên trong gia đình

+điều kiện tài chính

+sự cân bằng các chất dinh dưỡng

+sự thay đổi món ăn và hình thức trình bày

+chế độ ăn cho từng thành viên

4 nhóm :

-chất đạm

-chất béo

chất bột đường

-vitamin

-chất khoáng ,chất xơ

GOOD LUCKY!

dài vậy ????

Câu 1 :

Khi chuẩn bị thực đơn, ngoài việc phân biệt để lựa chọn đủ các nhóm thực phẩm, cần phải để ý đến các yếu tố sau:

1. Giá trị dinh dưỡng của thực đơn2. Tính chất của những người trong gia đình3. Ngân quỹ gia đình4. Thì giờ và phương tiện ăn uống5. Sự khác biệt về tính chất của thực phẩm6. Thay đổi món ăn hàng ngày7. Lượng thức ăn trù liệu8. Sự khác nhau về nhiệt độ9. Sự khác nhau về hương vị10. Tính dễ tiêu của thức ăn. Câu 2 :Chi tiết quy trình phục vụ ăn uống trong nhà hàng, quán ănNhận yêu cầu đặt bàn trước của khách. ...Chuẩn bị trước giờ phục vụ khách. ...Chào khách và xác nhận việc đặt bàn trước. ...Kéo ghế mời khách ngồi, trải khăn ăn cho khách. ...Giới thiệu thực đơn cho khách. ...Mời, giới thiệu, tư vấn và bán hàng. ...Ghi order và nhắc lại order.

 

 

Việc phân chia số bữa ăn trong ngày ảnh hưởng đén việc tiêu hóa thức ăn và nhu cầu năng lượng cho từng buổi,từng thời gian trong lúc làm việc hay nghỉ ngơi....

Tick mình nha!!!

Việc phân chia số bữa ăn trong ngày là hết sức quan trọng, vì nó ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn và nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian, trong lúc làm việc, hoặc khi nghỉ ngơi.

Việc phân chia số bữa ăn trong ngày là hết sức quan trọng, vì nó ảnh hưởng đến việc tiêu hóa thức ăn và nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian, trong lúc làm việc, hoặc khi nghỉ ngơi.

Việc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết... mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.

- Bữa ăn hợp lí là bữa ăn gồm các loại thực phẩm cung cấp đầy đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cho cơ thể

- Gồm 3 bữa : bữa sáng ,bữa trưa ,bữa tối

-Khoảng cách giữa các bữa từ 4 đến 5 tiếng

Bữa ăn hợp lí,bữa ăn có :

- Đủ chất dinh dưỡng ( 4 nhóm thức ăn )

-Có sự phối hợp cân đối các tỉ thệ của bữa ăn

- Làm cho bữa ăn hấp dẫn, ngon miệng đẳng cấp :

+Chế biến hợp khẩu vị

+Bản ăn và bát đũa phải sạch

+Bày món ăn đẹp

+Tinh thần sảng khoái, vui vẻ

_{Thức ăn được chia làm 4 nhóm chất dinh dưỡng:}

_{- Nhóm chất bột đường.}

_{- Nhóm chất đạm.}

_{- Nhóm chất béo.}

_{-nhóm vitamin và khoán chất}

_{Việc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết… mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.}

Thức ăn được chia làm 4 nhóm chất dinh dưỡng:- Nhóm chất bột đường.- Nhóm chất đạm.- Nhóm chất béo. ...nhóm vitamin và khoán chấtViệc phân nhóm thức ăn giúp cho người tổ chức bữa ăn mua đủ các loại thực phẩm cần thiết và thay đổi món ăn cho đỡ nhàm chán, hợp khẩu vị, thời tiết… mà vẫn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng theo yêu cầu của bữa ăn.