Đáp án: B. Diệt men

Giải thích: Trong quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo quy mô công nghiệp thì sau khi làm héo rồi tới bước: Diệt men – SGK trang 145

Quy trình công nghệ chế biến chè xanh theo qui mô công nghiệp là: nguyên liệu - làm héo- diệt men - vò chè - làm khô - phân loại đóng gói - sử dụng

Đáp án: B

B1: Đổi 205kg chè=205000g chè

Cần có ít nhất số hộp chè là:

205000:85=25625 hộp

B2:đổi 1h15=75p

Trg 1 phút vòi nc chảy đc số l nc là:

1800:75=24l

Trg 45p chảy đc số nc là:

24.45=1080

Một cơ sở chế biến chè khô có 205kg chè. Người ta dự định đóng gói số chè đó vào các hộp, mỗi hộp 85g chè.Hỏi cần có ít nhất bao nhiêu hộp để đóng gói hết số chè đó 

Cây cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp như bông, đay, chè, cói, cao su, cà phê,...gọi là cây công nghiệp

 cây công nghiệp nhé

Không biết nha !

Đáp án: A. Thóc, ngô.

Giải thích: Quy trình: “ Thu hoạch →  Tuốt, tẻ hạt  →  Làm sạch, phân loại  → Làm khô  → Làm nguội  → Phân loại theo chất lượng  → Bảo quản  → Sử dụng ” là quy trình bảo quản: Thóc, ngô – SGK trang 128

Đáp án D

Nguyên nhân chủ yếu làm cho công nghiệp chế biến thủy, hải sản phân bố tập trung ở gần vùng nguyên liệu là do các sản phẩm thủy sản  là đồ tươi sống, dễ bị hỏng hóc, ôi thiu. Cần được vận chuyển nhanh đến các nhà máy gần đó để được bảo quân tươi ngon nhất

Đáp án D

Nguyên nhân chủ yếu làm cho công nghiệp chế biến thủy, hải sản phân bố tập trung ở gần vùng nguyên liệu là do các sản phẩm thủy sản  là đồ tươi sống, dễ bị hỏng hóc, ôi thiu. Cần được vận chuyển nhanh đến các nhà máy gần đó để được bảo quân tươi ngon nhất.