so sánh hiệu quả của gạo được chế biến bằng phương pháp truyền thông và phương pháp hiện đại.
-Điểm chung thì đều là: Cùng là phương pháp chế biến món ăn có sử dụng nhiệt
-Còn khác nhau thì:
+)luộc thì:Làm chín trong môi trường nước ,Ít làm biến đổi chất, Phù hợp với nhiều loại thực phẩm
+)rán thì:Làm chín trong môi trường chất béo, Nhiều khả năng làm biến đổi chất, Phù hợp với một số loại thực phẩm nhất định
đây là theo suy nghĩ của mình.
dễ mà bị ngu công nghệ ak 🙂🙂
So sánh món ăn được chế biến bằng phương pháp luộc và nướng:
- Giống: cả 2 đều là phương pháp chế biến món ăn có sử dụng nhiệt.
- Khác:
+ Luộc: ít làm biến đổi chất.
+ Nướng: Nhiều khả năng làm biến đổi chất.
Chúc học tốt!
Phương pháp truyền thống được người dân sử dụng để chế biến gạo là:
A. Dùng cối xay để xay thóc
B. Dùng cối giã luôn thóc để được gạo
C. Cả A và B đều đúng
D. Đáp án khác
câu hỏi : em hãy so sánh phương pháp chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt và phương pháp chế biến thực phẩm.
| phương pháp có sử dụng nhiệt | phương pháp không sử dụng nhiệt |
Cách làm | Là phương pháp làm chín thực phẩm trong nước hoặc bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt. | Là phương pháp trộn các thực phẩm hoặc làm thực phẩm lên men vi sinh trong thời gian cần thiết |
Ưu điểm | Phù hợp chế biến nhiều loại thực phẩm, hương vị hấp dẫn | Dễ làm, món ăn ít dầu mỡ |
Hạn chế | Thời gian chế biến lâu | Khó khăn trong lựa chọn thực phẩm và bảo quản |
so sánh ưu điểm và nhược điểm của phương pháp chế biến thực phẩm bằng cách luộc và rán
Luộc:
ƯU ĐIểm
Đơn giản, dễ thực hiện, làm 1 cách nhanh chóng và tiện lợi
Nhược ĐIểm:
Tổn thất các chất dinh dưỡng hòa tan
Rán:
Ưu ĐIểm:
thực phẩm giòn, ngon
Nhược điểm:
Tốn nhiều dầu, mỡ; chứa nhiều chất béo và những chất có hại cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều
chúc bạn học tốt ^^
so sánh ưu điểm và nhược điểm của phương pháp chế biến thực phẩm bằng cách luộc và rán
Hãy lập bảng so sánh bản chất ưu-nhược điểm của công nghệ chế tạo phôi bằng phương pháp đúc và phương pháp gia công áp lực?
Thức ăn chăn nuôi thường được sản xuất, chế biến bằng những phương pháp nào? Mục đích của các phương pháp sản xuất chế biến thức ăn là gì?
* Các phương pháp sản xuất thức ăn chăn nuôi:
- Phương pháp sản xuất thức ăn truyền thống
- Phương pháp sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh
* Các phương pháp chế biến thức ăn chăn nuôi:
- Phương pháp vật lí
- Phương pháp hóa học
- Phương pháp sử dụng vi sinh vật
* Mục đích của việc sản xuất, chế biến thức ăn là tạo ra nguồn thức ăn dồi dào trong chăn nuôi.
Trong các phương pháp tạo giống sau đây, phương pháp nào có thể tạo giống nhanh và có hiệu quả trên quy mô rộng nhất hiện nay?
(1) Tạo giống thuần dựa trên nguồn biến dị tổ hợp.
(2) Tạo giống bằng phường pháp gây đột biến.
(3) Tạo giống bằng công nghệ nuôi cấy mô tế bào.
(4) Nuôi cấy hạt phấn.
A. 2.
B. 1.
C. 3.
D. 4.
Đáp án C
Phương pháp có thể tạo giống nhanh và có hiệu quả trên quy mô rộng nhất hiện nay là (2), (3), (4)
Câu (1) tạo dòng thuần nhờ biến dị tổ hợp sẽ tốn thời gian hơn các phương án khác.