Câu 1: Có những phương pháp bảo quản, chế biến NLS nào ? Gia đình em đã sử dụng những phương pháp nào trong bảo quản và chế biến sản phẩm NLS ?
Câu 2: Bảo quản bằng hóa chất thường gây nhiều những nhược điểm cho người sử dụng, hãy nêu những nhược điểm đó hãy đưa ra biện pháp hạn chế.
Câu 3: Trình bày quy trình một phương pháp bảo quản NLS tại gia đình em đang sử dụng ?
Em hãy nêu các phương pháp chế biến sản phẩm trồng trọt? Ở địa phương em, người ta thường sử dụng những phương pháp nào để chế biến sản phẩm trồng trọt?
Câu 1 Bảo quản và chế biến giống và khác nhau như thế nào?
Câu 2* Người ta thường sử dụng các dụng cụ, phương tiện gì để chế biến sản phẩm trồng trọt đạt hiệu quả cao?
Help me !!!!!!
Câu1:
* Giống : duy trì, nâng cao chất lượng sản phẩm nông nghiệp.
* Khác :
- Bảo quản : tránh hao hụt về số lượng, chất lượng sản phẩm.
- Chế biến : nâng cao chất lượng sản phẩm.
Câu2 :
Dụng cụ, phương tiện: tủ lạnh; máy sấy ; giàn phơi ; hộp kín ; các thiết bị chế biến đơn giản hoặc hiện đại ; ...
Cô giáo mk dạy như vậy đấy nhưng ko bt có đg ko!
Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi nhằm mục đích gì? Các sản phẩm chăn nuôi thường được bảo quản, chế biến bằng những phương pháp nào? Tại sao từ một loại thịt lại có thể tạo ra nhiều sản phẩm với hương vị, màu sắc khác nhau
- Bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi nhằm mục đích: làm chậm quá trình hư hỏng, kéo dài thời gian sử dụng mà chất lượng vẫn đảm bảo.
- Các sản phẩm chăn nuôi thường được bảo quản bằng cách:
+ Công nghệ bảo quản lạnh.
+ Công nghệ xử lí nhiệt độ cao.
- Các sản phẩm chăn nuôi thường được chế biến bằng cách:
+ Công nghệ sản xuất thịt hộp.
+ Công nghệ chế biến sữa.
- Từ một loại thịt lại có thể tạo ra nhiều sản phẩm với hương vị, màu sắc khác nhau do sử dụng các phương pháp chế biến khác nhau.
-Người ta thường sử dụng các dụng cụ, phương tiện gì để chế biến các sản phẩm trồng trọt đạt hiệu quả cao???
- Kể tên các dụng cụ, phương tiện sử dụng để bảo quản chế biến sản phẩm trồng trọt ở gia đình và địa phương em???
-Thu hoạch có ảnh hưởng như thế nào đến việc bảo quản sản phẩm trồng trọt???
-Vì sao sau khi tuốt lúa lại cần phải phơi lúa hoặc đem đi sấy lúa ngay mà không để lúa tươi đánh đống lại???
*Nối các ý ở cột 1 với cột 2 cho phù hợp về sản phẩm trồng trọt và phương pháp bảo quản, chế biến tương ứng!!!
|
Cột 1 Loại sản phẩm trồng trọt |
Cột 2 Phương pháp bảo quản, chế biến |
| 1. Thóc, ngô, đậu đỗ, lạc | A. Bảo bảo quản ở điều kiện thường |
| 2. Rau, quả tươi | B. Bảo quản kín |
| 3. Khoai lang, khoai tây | C. Bảo quản lạnh |
| 4. Sắn (khoai mì) | D. Sấy khô |
| 5. Hoa tươi | E. Nghiền thành bột mịn |
| 6. Dưa chuột bao tử | G. Muối chua |
| 7. Hành củ, măng tươi | H. Đóng hộp |
Các bạn nào biết thì trả lời giúp mình nhé!!!? Mình đang cần gấp?????!!!!😕😕😕😕😕
-Người ta thường sử dụng các dụng cụ và phương tiện để sản phẩm trồng trọt đạt hiệu quả cao :
+ Các phương tiện : máy gặt , máy cắt ...
+ Các dụng cụ : liềm, dao, cuốc, kéo...
- Một số dụng cụ, phương tiện sử dụng để bảo quản chế biến sản phẩm trồng trọt : để trong kho, kho lạnh....
- Thu hoạch có ảnh hưởng đến sản phẩm trồng trọt : phải tiến hành thu hoạch đúng độ chín, nhanh gọn và cẩn thận. => để đảm bảo đc số lượng và chất lượng của nông sản.
- Sau khi tuốt lúa phải phơi hoặc sấy khô chứ ko để lúa tươi hoặc đánh đống vì nếu để lúa tươi hoặc đánh đống như vậy sẽ giảm đi chất dinh dưỡng có trong nó và thời gian bảo quản thì ngắn hơn .
- Nối cột thứ nhất với cột thứ hai lại với nhau:
1. b,c
2. d
3. d
4. c
5. a
6. g
7. h
Chúc bạn hok tốt!!! 
dùng những từ ngữ cho trước để điền vào chỗ trống :
"bảo quản, phương tiện, phơi khô, giảm, sinh vật, nước, kho lạnh, chế biến, hiện đại"
bảo quản hạt giống cần phải...........để nơi kín tránh ánh sáng.
Bảo quản rau xanh cần để trong ..........
Cơ sở của việc.......sàn phẩm trồng trọt là..............hoạt động sinh lí, sinh hóa, hạn chế sự phá hoại của......gây hại.
Ngoài việc sử dụng các dụng cụ,.......truyền thống, người dân còn sử dụng các phương tiện..............để thu hoạch, bảo quản, ......sản phẩm trồng trọt
(1): Bảo quản
(2): Kho lạnh
(3): Chế biến
(4): Phương tiện
(5): Sinh vật
(6): Phương tiện
(7): Hiện đại
(8):Chế biến
Chúc bạn học tốt!
a)Tại sao phải bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản?
b)Nêu các phương pháo bảo quản và chế biến sản phẩm thủy sản?
c)Ở địa phương em thường chế biến sản phẩm thủy sản bằng cách nào?
Em hãy thực hiện việc bảo quản hoặc chế biến một loại sản phẩm chăn nuôi phổ biến ở gia đình, địa phương em.
Thực hiện làm nem chua
Chuẩn bị:
Dụng cụ: dao, kéo, thớt, chậu, đũa, đĩa, bát.
Nguyên liệu: 1kg thịt lợn (chọn phần nạc mông); 200g bì lợn; 100g thính gạo; 2 củ tỏi, ớt (có thể có hoặc không tùy theo sở thích của mỗi người); lá chuối; gia vị: đường, muối, hạt tiêu, nước mắm, bột ngọt, bột năng; lá đinh lăng hoặc lá ổi; giấy bóng, dây chun.
Các bước tiến hành:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:
Thịt đem xay nhuyễn, tốt nhất là dùng loại thịt vừa mổ vì thịt càng tươi, nem sẽ càng ngon.Bì lợn rửa sạch, cho vào nước sôi chần chín, sau đó cạo hết phần lông bên ngoài. Tiến hành thái sợi thật nhỏ.
Bước 2: Trộn nguyên liệu
Cho thịt và bì lợn đã chuẩn bị ở bước 1 vào chậu, cho thêm một chút muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tỏi, ớt, hạt tiêu, thính và bột năng vào trộn đều.
Bước 3: Gói nem
Hỗn hợp sau khi đã trộn đều các gia vị được chia thành những miếng nhỏ tùy ý. Dùng lá đinh lăng hoặc lá ổi quấn lại bên ngoài, tiếp đó lấy lá chuối bọc khoảng 6 - 7 lớp và dùng dây chun buộc lại. Sau khi đã hoàn tất, đem nem để vào nơi thoáng mát từ 2 đến 3 ngày là nem "chín".
Chất béo từ thực phẩm Nào chứa thành phần tốt cho tim mạch?
Trình bày một số phương pháp bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi. Nêu ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi.
* Một số phương pháp bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi:
- Phương pháp bảo quản:
+ Công nghệ bảo quản lạnh
+ Công nghệ xử lí nhiệt độ cao
- Phương pháp chế biến:
+ Công nghệ sản xuất thịt hộp
+ Công nghệ chế biến sữa
* Ý nghĩa của việc ứng dụng công nghệ cao trong bảo quản và chế biến sản phẩm chăn nuôi:
- Nâng cao hiệu quả sử dụng sản phẩm
- Tăng khả năng xuất khẩu, mở rộng thị trường sản phẩm
- Tăng năng lực cho ngành chế biến
- Ổn định giá cả
- Nâng cao giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
- Tiêu diệt một số mầm bệnh và kéo dài thời gian bảo quản thực phẩm.
- Tăng giá trị kinh tế.
Chúc bạn học tốt!
