CHUYÊN MỤC MỚI - NẤU ĂN CÙNG POP POP #1

Xin chào các bạn nhỏ, hiện tại là gần 12h00 trưa, không biết các em đã ăn gì chưa nhỉ? Hôm nay POP học từ 7h45 - 11h15 sáng nên về nhà khá trễ. Hôm nay chú POP quyết định ăn chay chứ không ăn mặn. Và món hôm nay mình nấu là: Đậu hũ dồi chay sốt cà chua - Một món ăn mà mình rất yêu thích. Món này thì chuẩn bị cũng như nấu là tương đối nhanh.

Mình nấu món này ăn cả ngày luôn. Và nguyên liệu bao gồm:

- 01 miếng đầu hũ trắng: 7000 đồng

- 04 quả cà chua: 5000 đồng

- Một nắm nấm rơm nhỏ (mình mua nhiều nhưng mình lấy ít ra nấu trước): 2000 đồng

- Hành củ, hành lá mình đi chợ nhưng mà mình xin á.

- Các gia vị dùng chay: Đường, tương ớt, nước tương, hạt nêm nấm, dầu ăn.

---

Tổng cộng: 14000 đồng (ăn hai bữa nha, mình ăn ít á. Thật ra ngoài món này mình còn có dưa leo, lạc rang và một cốc sữa hạt)

__________

Quy trình:

1, Sơ chế

- Với đậu trắng mình mua một miếng 7000 đồng, mình sẽ rửa sạch sau đó cắt thành 4 miếng.

- Nấm rơm mình lấy một nắm cũng rửa sạch luôn.

- Hành tím rửa sách, thái nhỏ. Hành lá cũng tương tự.

- Cà chua rửa sạch, một nửa cắt miếng, nửa còn lại cắt hạt lựu.

2, Tiến hành nấu:

- Mình cho 4 miếng đậu nhỏ vào nồi chiên không dầu, chiên 180 độ trong 10 phút.

- Trong thời gian đó mình sẽ trộn nấm với hành lá và cà chua cắt hạt lựu trước.

- Mình lấy đậu từ nồi chiên không dầu ra, các miếng đậu cứng cáp hơn, dùng dao nhỏ để cắt phần bên trong khuôn đậu.

- Lấy phần bên trong khuôn đậu ra, trộn cùng với hỗn hợp hành lá - nấm rơm - cà chua cắt hạt lựu.

- Mình cho ít nước tương và dầu ăn vào hỗn hợp đó, trộn đều tiếp.

- Dùng thìa nhỏ dồn từ từ phần nhân nấm rơm - hành lá - nhân khuôn đậu để dồn vào các vỏ đậu.

- Sau khi dồn xong mình cho lên bếp để mình luộc trong 5 phút.

- Khi luộc xong mình vớt ra, để ráo.

- Tiếp đến là phần nước sốt, mình cho 2 thìa canh tương ớt, 1 thìa canh bột nêm nấm, 1 thìa canh nước tương, nửa thìa canh đường, sau đó khuấy đều phần nước sốt.

- Hành tím nãy cắt nhỏ, mình đã dùng một nửa. Bây giờ phi vàng một nửa,rồi cho phần cà chua cắt miếng vào xào thơm với một ít bột nêm nấm.

- Cho xíu nước vào đỡ bị khô, rồi cho thêm 4 khuôn đậu dồn chay đã ráo nước vào. Tiếp đến là xào qua 1-2 phút rồi đổ phần nước sốt vào nấu, cho thêm 1 bát nước, nấu thêm 3-5 phút.

- Cuối cùng khi gần sệt sốt lại thì giảm lửa dần và tắt bếp.

- Xếp ra đĩa và rắc một phần hành lá lên trên.

=> Như vậy chúng ta đã được một đĩa thành phẩm khuôn đầu dồn chay sốt cà chua thơm ngon bổ rẻ cho ngày ăn chay rồi.

Thôi mình ăn đây, chiều còn đi phỏng vấn bên trường nữa. Các bạn nhỏ thử nấu và kiểm nghiệm nhé! Có gì góp ý cho thầy giáo gen Z nha ^^ POP POP chúc mọi người ngon miệng, cuối tuần vui vẻ :3

Bắt quả tang

Trên đường đi học về, thấy Tân lặng lẽ khác thường. Hà ngạc nhiên:

- Sao hôm nay bạn có vẻ thất thần vậy?

- Hôm nay tớ có bìa kiểm tra, nhưng tớ phải nộp giấy trắng!

- Chắc là không học bài nên nộp giấy trắng chứ gì.

- Không đâu, hôm kia tớ mơ là nghe thầy nói ai cóp-py sẽ bị zero, còn ai bắt quả tang bạn mình quay cóp sẽ được thưởng 10 điểm. Cho nên hôm qua tớ không thèm học bài, để hôm nay ngồi canh xem có ai quay không cho khỏe, nào ngờ,...

(Sưu tầm)

*Câu chuyện đáng cười ở chỗ nào?

*Nếu em là Hà, em sẽ nói gì với bạn Tân?

#Chuyên mục: Giải trí cùng BĐT

           BĐT luôn là một chuyên đề khó ở cấp THCS, học BĐT không những rèn luyện tư duy mà còn cho chúng ta cảm giác thư giãn khi giải xong một bài nào đó, rèn luyện cho chúng ta kĩ năng phối hợp những phương pháp c/m BĐT đã học! Vì vậy hôm nay mình xin mở chuyên mục :Giải trí cùng BĐT này, diễn ra vào thứ Hai hàng tuần (do hôm qua mình bận nên hôm nay mới đăng)! Mọi người hãy tìm những lời giải khác nhau cho những bài BĐT này nhé:)

Mở đầu bằng 1 bài toán cơ bản:) (nhìn căn thức vậy thôi chứ nó khá cơ bản:D)

Cho a, b, c là các số thực dương. Chứng minh rằng:

\(\frac{a^2}{b}+\frac{b^2}{c}+\frac{c^2}{a}\ge\frac{1}{\sqrt{2}}\left(\sqrt{a^2+b^2}+\sqrt{b^2+c^2}+\sqrt{c^2+a^2}\right)\)

Hôm nay tôi buồn một mình trên phố đông 
Nơi ánh đèn soi sáng long lanh, những gương mặt lạ lẫm 
Thương cho mối tình của tôi chẳng có vui 
Hỡi anh này tôi rất yêu anh 
Sao anh lại ra đi? 

Chờ những giấc mơ qua 
Hay chờ hình bóng ai kia 
Theo mùa yêu dấu nay mang nỗi sầu 
Đợi một tiếng yêu đã thân thuộc 
Mà bỗng nghe sao xa lạ, như ngày hôm nay 

Và theo tiếng yêu nơi phương trời xa 
Tạm biệt chuyến xe anh đi về đâu 
Anh có ngoảnh mặt lại không anh để nhìn em thêm lần nữa? 
Đèn đường hắt hiu góc phố mình em 
Buồn ơi cớ sao vây quanh lòng em 
Chỉ hôm nay thôi tôi xin nhắc lại 
Chỉ hôm nay thôi 
Hôm nay tôi buồn 

Chờ những giấc mơ qua 
Hay chờ hình bóng ai kia 
Theo mùa yêu dấu nay mang nỗi sầu 
Đợi một tiếng yêu đã thân thuộc 
Mà bỗng nghe sao xa lạ, như ngày hôm nay 

Và theo ước mơ nơi phương trời xa 
Tạm biệt chuyến xe anh đi về đâu 
Anh có ngoảnh mặt lại không anh để nhìn em thêm lần nữa? 
Đèn đường hắt hiu góc phố mình em 
Một hai bước chân cô đơn lạc lõng 
Chỉ hôm nay thôi tôi xin nhắc lại 
Chỉ hôm nay thôi 

Chạy theo những ước mơ, 
Bỏ quên đi những tháng năm, 
Mình đã bên nhau nồng nàn 
Và ngày ta đã hứa bên nhau, 
Mà giờ sao như gió mây bay, lòng em luôn nhớ 

Và theo tiếng yêu nơi phương trời xa 
Tạm biệt chuyến xe anh đi về đâu 
Anh có ngoảnh mặt lại không anh để nhìn em thêm lần nữa? 
Đèn đường hắt hiu góc phố mình em 
Buồn ơi cớ sao vây quanh lòng em 
Chỉ hôm nay thôi tôi xin nhắc lại 
Chỉ hôm nay thôi 
Em nhớ...nhớ anh 

Hôm nay tôi buồn

Bài hát này có tên là gì , của ai???