Câu 1

Nhu cầu năng lượng cho người đó vào buổi sáng là:

2400:100.25=600(kcal)

Nhu cầu năng lượng cho người đó vào buổi trưa là:

2400:100.40=960(kcal)

Nhu cầu năng lượng cho người đó vào buổi chiều là:

2400:100.15=360(kcal)

Nhu cầu năng lượng cho người đó vào buổi tối là:

2400-(600+960+360)=480(kcal)

Vậy....

 - Số năng lượng protein là :  3200 . 19% = 608 ( kcal ) 

 - Số năng lượng lipit là  : 3200 . 11% = 352 ( kcal ) 

 - Số năng lượng gluxit là : 3200 - 608 - 352 = 2240 ( kcal )

 Theo bài ra ta có :      1gam protein oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,1 kcal 

                                    1gam gluxit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4,3 kcal 

                                    1gam lipit oxi hóa hoàn toàn giải phóng  9,3 kcal

 - Số gam protein là : 608 : 4,1 = 148,3 (gam)

 - Số gam lipit là : 352 : 9,3 = 37,85 (gam)

 - Số gam gluxit là : 2240 : 4,3 = 520,9 (gam)

 Đ/s : 148,3 gam protein 

         37,85 gam lipit 

         520,9 gam gluxit

Tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng.
Theo bài ra: Lipit : Prôtêin : Gluxit = 1: 3: 6
=>Pr =3.Li ; G = 6.Li (1)
Theo số liệu ở bài 1 biết để ô xi hóa hoàn toàn:
+ 1 gam Gluxit cần 0,83 lít ôxi.
+ 1 gam Prôtêin cần 0,97 lít ôxi .
+ 1 gam Lipit cần 2,03 lít ôxi.
Ta có phương trình: 2,03. Li + 0,97.Pr + 0,83. G = 595,2 (lít) ( 2)
Thay (1) vào( 2) ta được: 2,03 .Li + 0,97.3Li + 0,83.6Li = 595,2 (lít)
9,92 Li = 595,2
=>Li = 595,2 : 9,92
=>Li = 60 (g) (3)
Thay 3 vào 1 => Pr = 3.60 = 180 (g); G = 6.60 = 360 (g)
Vậy : Li = 60 g;Pr = 180 g ; G = 360 g
 

Tính khối lượng từng loại thức ăn cần dùng.
Theo bài ra: Lipit : Prôtêin : Gluxit = 1: 3: 6
=>Pr =3.Li ; G = 6.Li (1)
Theo số liệu ở bài 1 biết để ô xi hóa hoàn toàn:
+ 1 gam Gluxit cần 0,83 lít ôxi.
+ 1 gam Prôtêin cần 0,97 lít ôxi .
+ 1 gam Lipit cần 2,03 lít ôxi.
Ta có phương trình: 2,03. Li + 0,97.Pr + 0,83. G = 595,2 (lít) ( 2)
Thay (1) vào( 2) ta được: 2,03 .Li + 0,97.3Li + 0,83.6Li = 595,2 (lít)
9,92 Li = 595,2
=>Li = 595,2 : 9,92
=>Li = 60 (g) (3)
Thay 3 vào 1 => Pr = 3.60 = 180 (g); G = 6.60 = 360 (g)
Vậy : Li = 60 g;Pr = 180 g ; G = 360 g
 

B. 500gr nha

a) Nhận xét về mối quan hệ giữa cân nặng và nhu cầu nước ở trẻ em: Cân nặng và nhu cầu nước tỉ lệ thuận với nhau, trọng lượng cơ thể càng lớn thì nhu cầu nước càng cao để đảm bảo cho các hoạt động sống diễn ra bình thường.

b) Tính lượng nước mà em cần uống mỗi ngày để đảm bảo nhu cầu nước cho cơ thể:

Em 12 tuổi, nặng 40 kg, nhu cầu nước trong một ngày của em là:

1000 + 50 × 4 = 1200 (mL)

Thầy Đạt ơi, sao 40kg mình lại áp dụng mức nước cần ở mức 11-20kg nhỉ? 

Để làm em dựa vào những dữ kiện sau:

- 1g protein oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4.1 kcal.

- 1g lipit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 9.3 kcal.

- 1g gluxit oxi hóa hoàn toàn giải phóng 4.3 kcal.

Từ những dữ kiện trên ta có thể suy ra khẩu phần ăn cho người tiêu dùng cần 3000 Kcal là:

- 280g protein , 120g lipit , 172g gluxit ( có nhiều cách chia khẩu phần ăn khác )