1. * Khẩu phần: Là lượng thức ăn cung cấp cho cơ thể trong một ngày.
* Nguyên tắc lập khẩu phần là:
Nhu cầu dinh dưỡng của từng người không giống nhau mà phụ thuộc vào giới tính, lứa tuổi, hình thức lao động và tình trạng sức khoẻ.

2. Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm:
+Giữ được chất dinh dưỡng.
+Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.

3. *Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc
và mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách.

Rất vui đc giúp bạn ! Chúc bạn học tốt !

Đối với gia súc :

- Không nên cho ăn các cây cỏ bừa bãi 
- Giữ vệ sinh chuồng trại chăn nuôi gia súc 
- Khi thấy có triệu chứng thì cần chữa ngay cho kịp thời 

....
Đối với người :
- Làm vệ sinh nhà thường xuyên 
- Ăn chín uống sôi 
- Rửa rau quả kỹ trước khi ăn.

....

Để phòng chống giun kí sinh, phải :

Ăn uống vệ sinh: thức ăn nấu chín, uống nước sôi để nguội.

Tắm rửa cũng cần chọn chỗ nước sạch.

 Động vật ăn uống sạch.

* Quyền bất khả xâm phạm về chỗ ở: là một trong những quyền cơ bản của công dân ( Hiến Pháp năm 1992 . Công dân có quyền được cơ quan nhà nước và mọi người xung quanh tôn trọng chỗ ở. Không ai được tự ý vào nhà người khác mà chrur nhà chưa đồng ý, trừ khi được pháp luật cho phép.

VD: - + Vào nhà của người khác mà chưa có sự đồng ý, cho phép của chủ nhà

+ Tự ý khám nhà , lục lọi chỗ ở của người khác

2)Nhiễm trùng thực phẩm là sự xâm nhập của vi khuẩn vào thực phẩm.

4)Nhiệt độ tiêu diệt vi khuẩn là từ 100⁰C đến 115⁰C.

5)Thay đổi món ăn để làm cho món ăn không bị ngán, phù hợp với sở thích của từng người.

6)Thực đơn là bảng ghi lại tất cả những món ăn dự định sẽ phục vụ trong bữa tiệc,liên hoan, có hay bữa ăn hàng ngày.

Các nguyên tắc xây dựng thực đơn:

- Thực đơn có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất của bữa ăn.

- Thực đơn phải đủ các loại món chính theo cơ cấu của bữa ăn.

- Thực đơn phải đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng của bữa ăn và hiệu quả kinh tế.

7)Các biện pháp phòng tránh nhiễm trùng:

- Rửa tay trước khi ăn cơm

- Ăn chín uống sôi

- Bảo quản thực phẩm chu đáo

- Không dùng thực phẩm bị biến chất

- Rửa kĩ thực phẩm

- Đậy thức ăn cẩn thận

- Vệ sinh nhà bếp.

8)Có thực đơn tổ chức bữa ăn sẽ dễ dàng hơn vì chúng ta sẽ không cần phải suy nghĩ khi nấu nướng, không tốn thời gian cho việc chuẩn bị.

3)Khoảng cách giữa các bữa ăn hợp lí là từ 4 - 5 tiếng.

9) Yêu cầu kĩ thuật của phương pháp nướng :

- Thực phẩm chín đều, không dai

- Hương vị thơm ngon,đậm đà

- Màu vàng nâu

Ai trả lời được bài toán này mk sẽ kb và tick cho người đó 5 tick nha...!

???????????????????? Không có dấu không hiểu được nha bạn

Cần ăn uống đủ chất

4 nhóm thức ăn là : chất béo , chất đạm , chất đường bột và chất khoáng

- chất đạm , chất đường bột , chất béo, chất khoáng

phai chu ko phai pha nha cac bn

ta cần giữ vệ sinh an toàn thực phẩm vì nếu chung ta sử dụng thức ăn nhiễm trùng hoặc nhiễm độc sẽ bị ngộ độc và rối loạn tiêu hóa

Nếu ko sẽ:

- nguy hiểm tới tính mạng con người

- gây ra các bệnh

1) San pham cua nganh cong nghiep nao dap ung nhu cau cua con nguoi ve an uong

A. Cong nghiep thuc pham

B.Cong nghiep det-may

C. Cong nghiep da giay

D. Cong nghiep hoa chat