1. Thế nào là bữa ăn hợp lý? Nêu nguyên tắc tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình và giải thích từng nguyên tắc đó?
- Bữa ăn hợp lý là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể con người về năng lượng và các chất dinh dưỡng.
- Nguyên tắc tổ chức bữa ăn trong gia đình:
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
2. Điều kiện tài chính
3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng
4. Thay đổi món ăn

- Bữa ăn hợp lý là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu cơ thể con người về năng lượng và các chất dinh dưỡng.
- Nguyên tắc tổ chức bữa ăn trong gia đình:
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
2. Điều kiện tài chính
3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng
4. Thay đổi món ăn

1. Mình quên giải thích, mk bổ sung đây nha bạn:
1. Nhu cầu của các thành viên trong gia đình
* Nhu cầu dinh dưỡng tuỳ thuộc vào:
- Lứa tuổi, giới tính.
- Thể trạng.
- Công việc
2. Điều kiện tài chính
*Cân nhắc về số tiền hiện có để đi mua thực phẩm.
- Lựa chọn loại thực phẩm đáp ứng được về chất dinh dưỡng mà đa số thành viên trong gia đình cần.
- Lựa chọn loại thực phẩm mới, tươi, ngon và phổ thông.
- Lựa chọn loại thực phẩm không trùng về nhóm dinh dưỡng chính.
- Phối hợp với các loại thực phẩm tự trồng, tự nuôi ﴾nếu có﴿.
+) Một bữa ăn đủ chất dinh dưỡng không cần phải đắt tiền
3. Sự cân bằng chất dinh dưỡng
- Sự cân bằng chất dinh dưỡng được thể hiện qua việc chọn mua thực phẩm phù hợp.
- Phải có đủ thực phẩm thuộc 4 nhóm dinh dưỡng để kết hợp thành một bữa ăn hoàn chỉnh, cân bằng dinh dưỡng:
+ Nhóm giàu chất đạm.
+ Nhóm giàu chất đường bột.
+ Nhóm giàu chất béo.
+ Nhóm giàu vitamin và chất khoáng
*4. Thay đổi món ăn
- Thay đổi món ăn cho gia đình mỗi ngày để tránh nhàm chán.
- Thay đổi các phương pháp chế biến để có món ăn ngon miệng.
- Thay đổi hình thức trình bày và màu sắc của món ăn để bữa ăn thêm phần hấp dẫn.
- Trong bữa ăn, không nên có thêm món ăn cùng loại thực phẩm, hoặc cùng phương pháp chế biến với món chính đã có sẵn.

Bài này bạn kiểm tra chưa mình còn giúp

Bước 1: Chuẩn bị 

Thành lập nhóm và phân công công việc

Một nhóm nên gồm khoảng 6 thành viên. Nhóm trưởng chịu trách nhiệm phân công, theo dõi tiến độ, chuẩn bị và dẫn dắt buổi thảo luận. Thư kí ghi chép ý kiến của các thành viên trong buổi thảo luận. 

Chuẩn bị nội dung buổi thảo luận. 

Sau khi chia nhóm, nhóm trưởng thông bảo cho các thành viên về vấn đề cần thảo luận: 

 + Có nên cấm học sinh sử dụng điện thoại trong nhà trường?

 + Nhà trường có nên ban hành nội quy về việc sử dụng mạng xã hội của học sinh?

 + Có nên xếp loại, đánh giá học sinh bằng điểm số?

 + Giáo viên có nên thường xuyên cho học sinh thuyết trình về bài học?

Thống nhất mục tiêu và thời gian buổi thảo luận

Mục đích của buổi thảo luận này là gì?

⟹ Mục đích của buổi thảo luận là để bàn luận về những vấn đề gây tranh cãi xung quanh cuộc sống. 

Thời gian thảo luận dự kiến là bao lâu?

⟹ Thời gian thảo luận từ 25 - 30 phút

Nhóm sẽ dành bao nhiêu thời gian cho mỗi ý kiến khi thảo luận?

⟹ Nhóm sẽ dánh 10 phút cho mỗi ý kiến thảo luận. 

Bước 2: Thảo luận

Trình bày ý kiến

Thống nhất ý kiến

không tưởng tượng nữa 

mình đầu tiên tick mình nha

ngưng tưởng tượng

( tick nha)

đừng tưởng tượng nữa

Thường ăn: trứng, rau, cá, cơm, cà rốt, súp lơ, đậu, thịt, sữa tươi

Trứng thuộc nhóm D

Cá, trứng, cơm (gạo), thịt thuộc nhóm B₁

Cà rốt, síp lơ, đậu thuộc nhóm B₆

Rau thuộc nhóm B₁₂

Cách thay thế:

- 100g thịt có thể thay bằng 100g cá hoặc 100g trứng

- 200g sữa tươi có thể thay thành 200g sữa đậu nành

- Rau muống có thể thay bằng rau cải, rau bắp cải hoặc giá đỗ

- 100g gạo có thể thay bằng 250g khoai tây hoặc 300g bún

Quy trình tổ chức bữa ăn:

-Xây dựng thực đơn

-Chọn lựa thực phẩm cho thực đơn.

-Chế biến món ăn

-Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn

Những yếu tố cần thiết để tổ chức 1 bữa ăn hợp lí :

-Xây dựng thực đơn

-Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn

-Chế biến món ăn

-Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn

Trẻ em đang lớn, cần nhiều loại thực phẩm khác nhau để phát triển cơ thể.

Người già cần ăn uống đạm bạc, nhiều rau xanh, ít dầu mỡ để giữ gìn sức khoẻ.

VD: Bữa ăn đã có món cá thì hôm sau nên đổi món mặn khác không phải là cá.

Những yếu tố cần thiết để tổ chức 1 bữa ăn hợp lí :

-Xây dựng thực đơn

-Lựa chọn thực phẩm cho thực đơn

-Chế biến món ăn

-Trình bày bàn ăn và thu dọn sau khi ăn