Vai trò của chăn nuôi trong Hình 1.1 là:

- Vai trò của hô hấp: Quá trình hô hấp đảm bảo cho động vật lấy được $O_2$ từ môi trường cung cấp cho hô hấp tế bào tạo năng lượng cho các hoạt động sống, đồng thời, giúp đào thải $CO_2$ sinh ra từ quá trình chuyển hóa ra ngoài để đảm bảo cân bằng môi trường trong cơ thể.

- Mối quan hệ giữa quá trình trao đổi khí với môi trường và quá trình hô hấp tế bào: Thông qua trao đổi khí với môi trường, $O_2$ được vận chuyển đến tế bào tham gia vào quá trình hô hấp tế bào, $CO_2$ sinh ra từ hô hấp tế bào được vận chuyển đến bề mặt trao đổi khí, rồi thải ra môi trường \(\rightarrow\) Quá trình trao đổi khí với môi trường và quá trình hô hấp tế bào có mối quan hệ chặt chẽ, nếu một trong hai quá trình ngừng lại thì quá trình kia không thể diễn ra.

- Hình a: cung cấp thực phẩm như: thịt,trứng, sữa.

- Hình b: cung cấp sức kéo như: trâu, bò..

- Hình c: cung cấp phân bón.

- Hình d: cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp nhẹ.

- Thức ăn vật nuôi là những sản phẩm có nguồn gốc từ thực vật, động vật, vi sinh vật, chất khoáng, những sản phẩm hoá học… Trong đó vật nuôi ăn được, tiêu hóa và hấp thụ được để cung cấp năng lượng và các dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể đảm bảo duy trì các hoạt động sống và tạo ra sản phẩm.

- Vai trò của thức ăn đối với vật nuôi:

+ Thức ăn cung cấp năng lượng cho vật nuôi hoạt động và phát triển.

+ Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi lớn lên. Tạo ra sản phẩm chăn nuôi như thịt, cho gia cầm đẻ trứng, vật nuôi cái tạo ra sữa nuôi con.

+ Thức ăn còn cung cấp năng lượng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng.

Sản xuất có vai trò then chốt là bởi vì:

-Thức ăn chăn nuôi thì sẽ chiếm khoảng 60-70 phần trăm kinh phí sản xuất

-là một ngành công nghiệp mang lại lợi nhuận cao.

Bảo quản có các vai trò sau:

-Đảm bảo chất lượng thức ăn, giúp thức ăn bảo đảm được giá trị dinh dưỡng, giảm thiệt hại do hư hỏng và sẽ giúp an toàn cho vật nuôi.

-Dự trữ thức ăn trong thời gian cho phép.

-Tiết kiệm chi phí thức ăn.

Thức ăn chăn nuôi là nguyên liệu thức ăn chăn nuôi hay thức ăn đơn, thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh và những sản phẩm có nguồn gốc thực vật, động vật, vi sinh vật, khoáng vật, những sản phẩm hóa học, công nghệ sinh học,...

Thức ăn có vai trò cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho con vật theo đường miệng, đảm bảo cho con vật khỏe mạnh, sinh trưởng, sinh sản và sản xuất bình thường trong một thời gian dài đối với cơ thể vật nuôi.

Nhu cầu dinh dưỡng, tiêu chuẩn ăn và khẩu phần ăn của vật nuôi có nghĩa là mức quy định bao gồm lượng thức ăn tối thiểu, trung bình và vượt mức cần cung cấp cho vật nuôi trong ngày.

Thành phần dinh dưỡng của thức ăn trong chăn nuôi:

- Nước

- Chất khô

+ Chất vô cơ

+ Chất hữu cơ