Chọn đáp án C.

nAxit oleic: nAxit stearic = 0,05 : 0,1 = 1 : 2 => Chất béo có dạng (C₁₇H₃₅COO)₂C₃H₅OOCC₁₇H₃₃

=> M_{Chất béo} = 92 + 282 + 284 × 2 – 18 × 3 = 888

Chọn đáp án B.

Có

=> X là este của glixerol với 1 đơn vị axit oleic và 2 đơn vị axit stearic.

Chọn đáp án B.

Có  n C 17 H 33 C O O N a = 15 , 2 304 = 0 , 05   m o l

n C 17 H 35 C O O N a = 30 , 6 306 = 0 , 1   m o l

=> X là este của glixerol với 1 đơn vị axit oleic và 2 đơn vị axit stearic.

 X + NaOH → C17H35COONa + C17H33COONa

Từ số C của muối => X có 57C

Gọi CTPT của X là: C57HxO6

nX = nCO2/57 = 2,28/57 = 0,04 (mol)

                 C57HxO6 + ( 0,25x + 54)O2 → 57CO2 + 0,5xH2O

Theo PT:                      ( 0,25x + 54)   → 57                             (mol)

Theo đề bài:                   3,22               → 2,28                              (mol)

=> 2,28. ( 0,25x + 54)  = 3,22.57

=> x = 106

=> CTPT của X: C57H106O6

=> CTCT của X là: (C17H35COO)(C17H33COO)2C3H5: 0,04 (mol)

=> nBr2 = 2nX = 2.0,04 = 0,08 (mol)

Chọn B.

Chất X có 57 nguyên tử C trong phân tử Þ  n X = n C O 2 57 = 0 , 16   m o l

Khi hidro hoá hoàn toàn X thu được Y là C₅₇H₁₁₀O₆ (tristearin), thuỷ phân Y thu được C₁₇H₃₅COONa

Đáp án B

Chọn đáp án A

Gốc stearat hay oleat đều chứa 18C ⇒ X chứa 57C ⇒ nX = 0,16 mol.

Muối chỉ có 0,48 mol C17H35COONa ⇒ a = 0,48 × 35 ÷ 2 × 18 = 151,2 gam

Chọn đáp án B

0 , 16 m o l   X → H 2 , t 0 , N i 0 , 16 m o l   C 3 H 5 O O C C 17 H 55 3 → N a O H 0 , 48 m o l   C 17 H 35 C O O N a → O 2 8 , 4 m o l   H 2 O