Đáp án A

PTHH tổng quát:

R C O O 3 C 3 H 5     +     3 N a O H     → t 0   3 R C O O N a     +     C 3 H 5 O H 3

Đáp án : B

Có 2 phản ứng xảy ra: 

3NaOH+(RCOO)3C3H5 -> 3RCOONa+C3H5(OH)3(1)

NaOH  + R'COOH  -> R'COONa  + H2O (2)

Ta coi các đơn vị là gam (thay vì kg)

nNa_OH = 0,061 mol , n_glyxerol = 0,02 mol 

=> _{nNaOH (2)} = 0,061 - 0,02.3 = 10^-3

=> m_H2O = 10^-3 . 18 = 0,018 g

BTKL

=> 2,44 + m _{chất béo} = 17,202 + 1,84 + 0,018

=> m _{chất béo} = 16,62 g          

<=> m _{chất béo} = 16,62 kg (đổi lại đơn vị)

Đáp án: B

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

m c h ấ t   b é o   +   m N a O H   =   m R C O O N a   +   m g l i x e r o l

= >   m R C O O N a   =   m c h ấ t   b é o   +   m N a O H   -   m g l i x e r o l   =   8 , 58   +   1 , 2   –   0 , 92   =   8 , 86   k g

Lượng NaOH cần dùng là 0,12 kmol, suy ra lượng glixerol tạo ra tối đa là 0,04 kmol, suy ra khối lượng cần tìm là 92.0,04=3,68 (kg).

a) Áp dụng ĐLBTKL : 

\(m_{Cb}+m_{NaOH}=m_{hhmuối}+m_{glixerol}\)

\(\Rightarrow m_{hhmuối}=8.58+1.2-0.92=8.86\left(kg\right)\)

b) \(m_{xp}=\dfrac{m_{muối}}{60\%}=\dfrac{8.86}{60\%}=14.767\left(kg\right)\)

Phương trình hóa học :

(RCOO) C 3 H 5  + 3NaOH  → t °   C 3 H 5 OH 3  + 3RCOONa

1 mol     3 mol     1 mol     3 mol

m C 3 H 5 OH 3  = 1,84/92 = 0,02 mol

n NaOH  = 0,02 x 3/1 = 0,06 mol

m NaOH  = 0,06 x 40 = 2,4g

Theo định luật bảo toàn khối lượng, ta có:

m chatbeo  +  m NaOH  = m gixerol + m muoi

m chatbeo  + 2,4 = 1,84 + 17,72

m chatbeo  = 17,16kg

Phản ứng

Trong đó  R ¯ là gốc hidrocacbon trung bình

Có:

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng:

m c h ấ t   b é o     +   m N a O H   =   m   +   m g l i x e r o l   +   m H 2 O

=> m = 2,272 (kg)

Đáp án C

Đáp án C

Phản ứng:

m_NaOH = 40,15/100 = 6(kg)

n_NaOH = 0,15(kmol)

n_NaOH = 3n_glixerol => n_glixerol = 0,15 : 3 = 0,05(kmol)

m_glixerol = 0,05.92 = 4,6(kg)

Đáp án cần chọn là: B