Giai đoạn đầu cần chuẩn bị những gì?
A. Rau xà lách nhặt rửa sạch, ngâm nước muối nhạt
B. Hành tây bóc lớp vỏ khô, rửa sạch, thái mỏng, ngâm giấm, đường
C. Cà chua cắt lát, trộn giấm, đường
D. Cả A, B, C đều đúng
Những câu hỏi liên quan
Cho các phát biểu sau: (a) Có thể dùng giấm ăn đun nóng để đánh sạch lớp cặn bám trong phích nước. (b) Không nên dùng lại dầu, mỡ đã chiên khi nấu ăn để tránh nguy cơ gây ung thư. (c) Khi cho giấm ăn vào cốc sữa thấy sữa bị vón cục do xảy ra hiện tượng đông tụ protein. (d) Dịch đường được dùng truyền tĩnh mạch cho người bị suy kiệt sức khoẻ có chứa glucozơ. (e) Một trong những ứng dụng quan trọng của poli(metyl metacrylat) là chế tạo “kính an toàn”. (g) Sau khi làm thí nghiệm với anilin, n...
Đọc tiếp
Cho các phát biểu sau:
(a) Có thể dùng giấm ăn đun nóng để đánh sạch lớp cặn bám trong phích nước.
(b) Không nên dùng lại dầu, mỡ đã chiên khi nấu ăn để tránh nguy cơ gây ung thư.
(c) Khi cho giấm ăn vào cốc sữa thấy sữa bị vón cục do xảy ra hiện tượng đông tụ protein.
(d) Dịch đường được dùng truyền tĩnh mạch cho người bị suy kiệt sức khoẻ có chứa glucozơ.
(e) Một trong những ứng dụng quan trọng của poli(metyl metacrylat) là chế tạo “kính an toàn”.
(g) Sau khi làm thí nghiệm với anilin, nên rửa ống nghiệm với dung dịch HCl trước khi rửa lại bằng nước.
(h) Trong quá trình làm món sấu ngâm đường, để giảm độ chua ta có thể ngâm quả sấu trong nước vôi trong.
Số phát biểu đúng là
Thao tác nào sai khi bảo quản rau quả tươi bằng phương pháp lạnh A làm sạch B bao gói C rửa sạch để ráo nước D ngâm vào nước muối ,để ráo nước
Hãy chọn câu đúng :
Con dao làm bằng thép không bị gỉ nếu :
A. sau khi dùng, rửa sạch, lau khô.
B. cắt chanh rồi không rửa.
C. ngâm trong nước tự nhiên hoặc nước máy lâu ngày.
D. ngâm trong nước muối một thời gian.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để trộn dầu giấm rau xà lách?
A. Xà lách, hành tây, cà chua
B. Tỏi, giấm, đường, muối, tiêu, dầu ăn
C. Rau thơm, ớt, xì dầu
D. Cả A, B, C đều đúng
Đáp án: D
Giải thích: Nguyên liệu cần chuẩn bị để trộn dầu giấm rau xà lách là: Xà lách, hành tây, cà chua, tỏi, giấm, đường, muối, tiêu, dầu ăn, rau thơm, ớt, xì dầu – SGK trang 92
Đúng 0
Bình luận (0)
Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự:
1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa
4. Trình bày.
A. 1-2-3-4
B. 3-1-2-4
C. 2-4-3-1
D. 2-4-1-3
Đáp án: B
Giải thích: Các bước thực hiện theo đúng trình tự:
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa
1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
4. Trình bày. – SGK trang 92, 93
Đúng 0
Bình luận (0)
Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự:
1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa
4. Trình bày.
A. 1-2-3-4
B. 3-1-2-4
C. 2-4-3-1
D. 2-4-1-3
Đáp án: B
Giải thích: Các bước thực hiện theo đúng trình tự:
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa1
. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
4. Trình bày. – SGK trang 92, 93
Đúng 0
Bình luận (0)
Sắp xếp các bước thực hiện theo đúng trình tự:
1. Đổ hổn hợp dầu giấm vào trộn
2. Trộn đều tay
3. Cho xà lách, hành tây, cà chua vào đĩa
4. Trình bày.
A. 1-2-3-4
B. 3-1-2-4
C. 2-4-3-1
D. 2-4-1-3
Bài 12 :Thực Hành
-Chuẩn bị :1 nhánh rau muống
-2 cái chén
-Nước
-Nước muối
*TN1:Ngâm rau muống với nước sạch khoảng 20-30.Nhận xét.
*TN2:Ngâm rau muống với nước muối khoảng 20-30.Nhận xét.
*Theo em:Để rau như bình thường thì chúng t nên làm gì?vì sao ?giải thích?
*Giả sử :Tế bào hồng cầu :+TH1:ngâm ở nước sạch sẽ như thế nào?
:+TH2:ngâm ở nước muối sẽ như thế nào?
Tại sao :tế bào hồng cầu ở trong máu vẫn bình thường?
Đọc tiếp
Bài 12 :Thực Hành
-Chuẩn bị :1 nhánh rau muống
-2 cái chén
-Nước
-Nước muối
*TN1:Ngâm rau muống với nước sạch khoảng 20-30'.Nhận xét.
*TN2:Ngâm rau muống với nước muối khoảng 20-30.Nhận xét.
*Theo em:Để rau như bình thường thì chúng t nên làm gì?vì sao ?giải thích?
*Giả sử :Tế bào hồng cầu :+TH1:ngâm ở nước sạch sẽ như thế nào?
:+TH2:ngâm ở nước muối sẽ như thế nào?
Tại sao :tế bào hồng cầu ở trong máu vẫn bình thường?
Cô trả lời câu hỏi này ở link này nhé
https://hoc24.vn/cau-hoi/bai-12-thuc-hanh-chuan-bi-1-nhanh-rau-muong-2-cai-chen-nuoc-nuoc-muoitn1ngam-rau-muong-voi-nuoc-sach-khoang-20-3039nhan-xettn2n.329537883381
Đúng 0
Bình luận (0)
Bài 12 :Thực Hành
-Chuẩn bị :1 nhánh rau muống
-2 cai chén
-Nước
-Nước muối
*TN1:Ngâm rau muống với nước sạch khoảng 20-30.Nhận xét.
*TN2:Ngâm rau muống với nước muối khoảng 20-30.Nhận xét.
*Theo em:Để rau như bình thường thì chúng t nên làm gì?vì sao ?giải thích?
*Giả sử :Tế bào hồng cầu :+TH1:ngâm ở nước sạch sẽ như thế nào?
:+TH2:ngâm ở nước muối sẽ như thế nào?
Tại sao :tế bào hồng cầu ở trong máu vẫn bình thường?
Đọc tiếp
Bài 12 :Thực Hành
-Chuẩn bị :1 nhánh rau muống
-2 cai chén
-Nước
-Nước muối
*TN1:Ngâm rau muống với nước sạch khoảng 20-30'.Nhận xét.
*TN2:Ngâm rau muống với nước muối khoảng 20-30.Nhận xét.
*Theo em:Để rau như bình thường thì chúng t nên làm gì?vì sao ?giải thích?
*Giả sử :Tế bào hồng cầu :+TH1:ngâm ở nước sạch sẽ như thế nào?
:+TH2:ngâm ở nước muối sẽ như thế nào?
Tại sao :tế bào hồng cầu ở trong máu vẫn bình thường?
Thí nghiệm ngâm rau muống:
Để rau như bình thường thì chúng ta ngâm rau muống với nước sạch khoảng 20-30'
Vì: khi ngâm rau muống vào nước là môi trường nhược trương, áp suất thẩm thấu sẽ làm các phân tử nước di chuyển vào trong tế bào rau muống, làm tế bào rau muống căng
Thí nghiệm ngâm tế bào hồng cầu
+ TH1: ngâm TB hồng cầu ở nước sạch , đây là môi trường nhược trương, nước đi vào trong TB hồng cầu, làm tế bào căng dần rồi vỡ
+ TH2: ngâm TB hồng cầu ở nước muối, đây là môi trường ưu trương, nước đi ra ngoài TB hồng cầu, làm TB teo lại
Tế bào hồng cầu ở trong máu vẫn bình thường do: Trong máu là môi trường đẳng trương, nồng độ chất tan trong TB hồng cầu và máu bằng nhau nên không có sự dịch chuyển của nước và chất tan
Đúng 2
Bình luận (0)
Câu 1. để rau, củ, quả không bị mất chất dinh dưỡng và hợp vệ sinh nên:
a. rửa rau thật sạch, ngâm rau thật lâu trong nước
b. rửa rau thật sạch, không ngâm rau lâu trong nước
c. cắt, thái tau rồi rửa thật sạch
d. nên cắt thái rau sau đó rửa sạch, không để rau khô héo
b.rửa rau thật sạch,không ngâm rau lâu trong nước.
Đúng 0
Bình luận (0)
Xem thêm câu trả lời