Đáp án C

Nhận xét: axit panmitic, axit stearic là axit no đơn chức mạch hở

=> đốt cháy thu được  n C O 2 = n H 2 O

Y là chất béo tạo bởi axit panmitic và axit stearic

=> trong Y có 3 liên kết pi hay độ bất bão hòa k = 3

⇒ Đ ố t   Y   c ó   n Y = n C O 2 - n H 2 O k - 1 = 0 , 02   m o l  

=> n_{Ax béo} = (n_NaOH – 3n_Y) = 0,03 mol

Bảo toàn klg có m_X = m_C + m_H + m_O = 24,64 gam

(Với n C = n C O 2 ;   n H = 2 n H 2 O  ; nO = 2nAx béo + 6nY)

n_Glixerol = n_Y = 0,02 mol;  = n_{Ax béo} = 0,03 mol

⇒ B T K L   c ó   a = m X + m N a O H - m G l i x e r o l - m H 2 O = 25 , 86

Đáp án A

Chọn đáp án A

Vì X + NaOH thu được glixerol và hỗn hợp muối natri panmitat, natri stearat => triglixerit Y là este no, ba chức, mạch hở

Đốt cháy axit panmitic và axit stearic đều thu được n_H2O = n_CO2 => Sự chênh lệch mol H₂O và CO₂ là do đốt cháy Y

Y có độ bất bão hòa k = 3

Ta có: ∑ n_COO = n_NaOH = 0,09 (mol) => n_{O (trong X)} = 2n_COO = 0,18 (mol)

=> n_{COOH- (trong axit)} = ∑ n_COO - n_COO(trongY) = 0,09 - 0,02.3 = 0,03 (mol)

Bảo toàn khối lượng ta có: m_X = m_C + m_H + m_O = 1,56.12 + 1,52.2 + 0,18.16 = 24,64 (g)

Đặt công thức chung của Y là: (RCOO)₃C₃H₅: 0,02 (mol) => n_C3H5(OH)3= n_Y = 0,02 (mol)

Khi phản ứng với NaOH số mol H₂O sinh ra = n_{COOH(trong axit)} = 0,03 (mol)

BTKL ta có: m_X + m_NaOH = m_{hh muối} + m_glixerol + m_H2O

=> 24,64 + 0,09.40 = a + 0,02.92 + 0,03.18

=> a = 25,86 (g)

Đáp án cần chọn là: C

Chọn đáp án A

= 1 , 56 . 12 + 1 , 52 . 2 + 0 , 02 . 6 . 16 + 0 , 03 . 2 . 16 + 0 , 09 . 40 - 0 , 03 . 18 - 0 , 02 . 92 = 25 , 86 g

Chọn B

\(n_{NaOH}=1.0,25=0,25\left(mol\right)\)

Bảo toàn khối lượng ta có : Chất béo = \(C_3H_5\left(OH\right)_3+3Axit-3H_2O\)

Quy đổi hỗn hợp X thành : \(\left\{{}\begin{matrix}HCOOH:0,25\left(mol\right)\\CH_2:a\left(mol\right)\\C_3H_5\left(OH\right)_3:b\left(mol\right)\\H_2O:-3b\left(mol\right)\end{matrix}\right.\)

\(m_{muối}=m_{HCOONa}+m_{CH_2}=0,25.68+14a=69,78\)

=> a=3,77 (g)

2HCOOH + O2 → 2CO2 + 2H2O

2CH2 + 3O2 → 2CO2 + 2H2O

2C3H5(OH)3 + 7O2 → 6CO2 + 8H2O

Từ PT => \(n_{O_2}=\dfrac{1}{2}.0,25+\dfrac{3}{2}.3,77+\dfrac{7}{2}.b=\dfrac{135,744}{22,4}=6,06\)

=> b =0,08

=> \(m_X=0,25.46+3,77.14+0,08.92-3.0,08.18=67,32\left(g\right)\)

Chất béo có k=3, axit có k=1 nên ta có :

\(n_{tryglixerit}=\dfrac{n_{CO_2}-n_{H_2O}}{2}=\dfrac{11,92-11,6}{2}=0,16\left(mol\right)\)

\(n_{Na_2CO_3}=\dfrac{36,04}{106}=0,34\left(mol\right)\)

Bảo toàn nguyên tố Na => \(n_{NaOH}=2n_{Na_2CO_3}=0,68\left(mol\right)\)

Ta có: \(n_{NaOH}=3n_{triglixerit}+n_{axitbeo}\)

=>\(n_{axitbeo}=0,68-0,16.3=0,2\left(mol\right)\)

=>\(n_{C_{15}H_{31}COOH}=0,08\left(mol\right);n_{C_{17}H_{35}COOH}=0,12\left(mol\right)\)

\(n_{O\left(X\right)}=2n_{NaOH}=1,36\left(mol\right)\)

\(m_X=m_C+m_H+m_O=11,92.12+11,6.2+1,36.16=188\left(g\right)\)

=> \(m_{triglixerit}=m_X-m_{axitbeo}=188-0,08.256-0,12.284=133,44\left(g\right)\)