cá tươi muốn bảo quản lâu mà vẫn giữ nguyên độ tươi của thực phẩm có thể bảo quản bằng phương pháp nào
Những câu hỏi liên quan
Hãy nêu các phương pháp bảo quản với các loại thực phẩm sauTên thực phẩmPhương pháp bảo quảnThịt bò Tôm Cá Củ rau Rau muống Hạt lạc Qủa chuối Sữa tươi Qủa ớt
Đọc tiếp
Hãy nêu các phương pháp bảo quản với các loại thực phẩm sau
Tên thực phẩm | Phương pháp bảo quản |
Thịt bò |
|
Tôm |
|
Cá |
|
Củ rau |
|
Rau muống |
|
Hạt lạc |
|
Qủa chuối |
|
Sữa tươi |
|
Qủa ớt |
|
| Tên thực phẩm | Phương pháp bảo quản |
| Thịt bò | Bảo quản đông lạnh. |
| Tôm | Bảo quản đông lạnh hoặc bảo quản lạnh. |
| Cá | Bảo quản bằng đường hoặc muối. |
| Củ rau | Bảo quản thoáng. |
| Rau muống | Bảo quản thoáng hoặc bảo quản lạnh. |
| Hạt lạc | Bảo quản kín. |
| Qủa chuối | Bảo quản thoáng. |
| Sữa tươi | Bảo quản lạnh. |
| Qủa ớt | Bảo quản thoáng. |
Chúc bạn học tốt nhé!
Đúng 0
Bình luận (0)
| Tên thực phẩm | Phương pháp bảo quản |
| Thịt bò | Bảo quản đông lạnh. |
| Tôm | Bảo quản đông lạnh hoặc bảo quản lạnh. |
| Cá | Bảo quản bằng đường hoặc muối. |
| Củ rau | Bảo quản thoáng. |
| Rau muống | Bảo quản thoáng hoặc bảo quản lạnh. |
| Hạt lạc | Bảo quản kín. |
| Qủa chuối | Bảo quản thoáng. |
| Sữa tươi | Bảo quản lạnh. |
| Qủa ớt | Bảo quản thoáng. |
Chúc bạn học tốt nhé!
Đúng 0
Bình luận (0)
SGK Kết nối tri thức với cuộc sống - Trang 34
21 tháng 7 2023 lúc 17:42
Khi “bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để giữ thực phẩm tươi lâu hơn” là đã tác động vào yếu tố gì để làm chậm tốc độ phản ứng?
- Khi “bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh để giữ thực phẩm tươi lâu hơn” là đã tác động vào yếu tố nhiệt độ để làm chậm tốc độ phản ứng.
Đúng 1
Bình luận (0)
Nhờ bảo quản bằng nước ozon, mận Bắc Hà - Lào Cai, cam Hà Giang đã được bảo quản tốt hơn. Nguyên nhân nào dưới đây làm cho nước ozon có thể bảo quản hoa quả tươi lâu ngày A. Ozon là một chất độc B. Ozon độc và dễ tan trong nước hơn oxi C. Ozon có tính chất oxi hóa mạnh, khả năng sát trùng cao và dễ tan trong nước hơn oxi D. Ozon có tính tẩy màu
Đọc tiếp
Nhờ bảo quản bằng nước ozon, mận Bắc Hà - Lào Cai, cam Hà Giang đã được bảo quản tốt hơn. Nguyên nhân nào dưới đây làm cho nước ozon có thể bảo quản hoa quả tươi lâu ngày
A. Ozon là một chất độc
B. Ozon độc và dễ tan trong nước hơn oxi
C. Ozon có tính chất oxi hóa mạnh, khả năng sát trùng cao và dễ tan trong nước hơn oxi
D. Ozon có tính tẩy màu
Ozon có thể bảo quản hoa quả tươi lâu ngày do ozon có tính chất oxi hóa mạnh, khả năng sát trùng cao và dễ tan trong nước hơn oxi
Đúng 0
Bình luận (0)
Câu 3. Cho các thực phẩm: Gạo, thịt lợn, thịt cá, rau cải, khoai tây, xúc xích, lê tươi, hành khô, Hãy xác định phương pháp bảo quản thích hợp. Hãy đánh dâu (x) vào bảng thích hợp.
Bảo quản
Làm lạnh
Đông lạnh
Làm khô
Hút chân không
Thông thoáng
Kín
Gạo
Thịt lợn
...
Đọc tiếp
Câu 3. Cho các thực phẩm: Gạo, thịt lợn, thịt cá, rau cải, khoai tây, xúc xích, lê tươi, hành khô, Hãy xác định phương pháp bảo quản thích hợp. Hãy đánh dâu (x) vào bảng thích hợp.
|
|
Bảo quản |
|||||
|
|
Làm lạnh |
Đông lạnh |
Làm khô |
Hút chân không |
Thông thoáng |
Kín |
|
Gạo |
|
|
|
|
|
|
|
Thịt lợn |
|
|
|
|
|
|
|
Thịt cá |
|
|
|
|
|
|
|
Rau cải |
|
|
|
|
|
|
|
Xúc xích |
|
|
|
|
|
|
|
Khoai tây |
|
|
|
|
|
|
|
Quả lê tươi |
|
|
|
|
|
|
|
Hành khô |
|
|
|
|
|
|
nhanh ạ, e cần gấp mai thi rồi ạ=(((
Dựa trên các thông tin về các loại thực phẩm, dưới đây là phương pháp bảo quản thích hợp cho từng loại:
- Gạo: Kín
- Thịt lợn: Làm lạnh hoặc Đông lạnh
- Thịt cá: Đông lạnh hoặc Làm lạnh
- Rau cải: Thông thoáng
- Xúc xích: Kín
- Khoai tây: Thông thoáng
- Quả lê tươi: Làm lạnh hoặc Kín
- Hành khô: Làm khô
Chúc bạn thi tốt :)))))
Đúng 0
Bình luận (0)
Câu 54: Phương pháp nào KHÔNG dùng để bảo quản rau, hoa, quả tươi? A. Bảo quản lạnh. B. Bảo quản bằng hút chân không. C. Bảo quản bằng ozon. D. Bảo quản bằng thuốc bảo vệ thực vật. Câu 58: Quặng boxit (bauxite) dùng để sản xuất nhôm. Quặng boxit là A. Vật liệu. B. Nguyên liệu. C. Nhiên liệu. D. Phế liệu. Câu 60: Dãy chất nào sau đây gồm toàn vật thể: A. Sắt, nhôm, không khí. B. Bàn, ghế, gỗ. C. Cây bút, bàn, ghế. D. Thủy tinh, cây bút, ghế. Câu 67: Mô hình trồng rau thủy canh trong nhà liên quan...
Đọc tiếp
Câu 54: Phương pháp nào KHÔNG dùng để bảo quản rau, hoa, quả tươi? A. Bảo quản lạnh. B. Bảo quản bằng hút chân không. C. Bảo quản bằng ozon. D. Bảo quản bằng thuốc bảo vệ thực vật. Câu 58: Quặng boxit (bauxite) dùng để sản xuất nhôm. Quặng boxit là A. Vật liệu. B. Nguyên liệu. C. Nhiên liệu. D. Phế liệu. Câu 60: Dãy chất nào sau đây gồm toàn vật thể: A. Sắt, nhôm, không khí. B. Bàn, ghế, gỗ. C. Cây bút, bàn, ghế. D. Thủy tinh, cây bút, ghế. Câu 67: Mô hình trồng rau thủy canh trong nhà liên quan đến lĩnh vực nào của KHTN? A. Hóa học. B. Sinh học. C. Vật lí. D. Khoa học Trái Đất. Câu 68: Các nhiên liệu hóa thạch như than đá và dầu khí trên Trái Đẩt có nguồn gốc như thể nào? A. Nhân tạo. B. Tự nhiên. C. Hữu cơ. D. Vô cơ.
Có nhiều cách bảo quản thực phẩm được lâu, trong đó có biện pháp phơi hoặc sấy khô thực phẩm . Em hãy giải thích cơ sở của biện pháp bảo quản trên. Nêu các biện pháp bảo quản khác mà em biết ?
Nguyên nhân nào dưới đây làm cho nước ozon có thể bảo quản hoa quả tươi lâu ngày A. Ozon là một chất độc B. Ozon độc và dễ tan trong nước hơn oxi C. Ozon có tính oxi hóa mạnh, khả năng sát trùng cao và dễ tan trong nước hơn oxi D. Ozon có tính tẩy màu
Đọc tiếp
Nguyên nhân nào dưới đây làm cho nước ozon có thể bảo quản hoa quả tươi lâu ngày
A. Ozon là một chất độc
B. Ozon độc và dễ tan trong nước hơn oxi
C. Ozon có tính oxi hóa mạnh, khả năng sát trùng cao và dễ tan trong nước hơn oxi
D. Ozon có tính tẩy màu
Ozon dùng để bảo quản hoa quả là do ozon có tính oxi hóa mạnh, khả năng sát trùng cao và dễ tan trong nước hơn oxi
Đúng 0
Bình luận (0)
Có nhiều cách để bảo quán thực phẩm được lâu, trong đó có biện pháp phơi hoặc sấy khô thực phẩm. Em hãy giải thích cơ sở của biện pháp bảo quản thực phẩm nói trên. Nêu các biện pháp bảo quản thực phẩm khác mà em biết.
Em hãy giải thích cơ sở của biện pháp bảo quản thực phẩm nói trên:
Sấy khô là biện pháp làm giảm tối đa lượng nước có trong thực phẩm để ngăn chặn hoạt động của các loại vi khuẩn làm hỏng thức ăn.
Đây là một trong những cách bảo quản dễ thực hiện và rất tiện lợi có từ lâu đời. Với phương pháp sấy khô, chúng ta có thể dự trữ được nhiều loại thực phẩm khác nhau từ rau củ, trái cây, sữa,… cho đến thịt cá. Ngoài ra, trái cây tươi như táo, lê, nho, chuối, mít, xoài… được sấy khô còn tạo ra một loại thực phẩm rất thơm ngon và được nhiều người ưa thích, sử dụng làm món ăn vặt, cung cấp nhiều năng lượng cho cơ thể.
Nêu các biện pháp bảo quản thực phẩm khác mà em biết:
Sấy khô Muối chua.Đóng hộp. Đông lạnh. Hun khói. Hút khí chân không.
Đúng 1
Bình luận (0)
Câu 29 (1 điểm): Hãy cho biết yếu tố nào đã ảnh hưởng đến tốc độ của các quá trình sau:a) Đưa sulfur đang cháy ngoài không khí vào lọ đựng khí oxygen, sự cháy diễn ra nhanh hơn.b) Để giữ cho thực phẩm tươi lâu, người ta bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh. c) Phản ứng oxi hóa SO2 thành SO3 diễn ra nhanh hơn khi có mặt xúc tác V2O5.
Đọc tiếp
Câu 29 (1 điểm): Hãy cho biết yếu tố nào đã ảnh hưởng đến tốc độ của các quá trình sau:
a) Đưa sulfur đang cháy ngoài không khí vào lọ đựng khí oxygen, sự cháy diễn ra nhanh hơn.
b) Để giữ cho thực phẩm tươi lâu, người ta bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh.
c) Phản ứng oxi hóa SO2 thành SO3 diễn ra nhanh hơn khi có mặt xúc tác V2O5.
