Câu 3. Cho các thực phẩm: Gạo, thịt lợn, thịt cá, rau cải, khoai tây, xúc xích, lê tươi, hành khô, Hãy xác định phương pháp bảo quản thích hợp. Hãy đánh dâu (x) vào bảng thích hợp.
|
Bảo quản |
|||||
|
Làm lạnh |
Đông lạnh |
Làm khô |
Hút chân không |
Thông thoáng |
Kín |
Gạo |
|
|
|
|
|
|
Thịt lợn |
|
|
|
|
|
|
Thịt cá |
|
|
|
|
|
|
Rau cải |
|
|
|
|
|
|
Xúc xích |
|
|
|
|
|
|
Khoai tây |
|
|
|
|
|
|
Quả lê tươi |
|
|
|
|
|
|
Hành khô |
|
|
|
|
|
|
nhanh ạ, e cần gấp mai thi rồi ạ=(((