Cho 360 gam glucozơ lên men thành ancol etylic (giả sử chỉ có phản ứng tạo thành ancol etylic). Cho tất cả khí  C O 2 hấp thụ vào dung dịch NaOH thì thu được 212 gam N a 2 C O 3 và 84 gam N a H C O 3 . Hiệu suất của phản ứng lên men rượu là 

A. 50%     

B. 62,5% 

C. 75%     

D. 80% 

Cho 360 gam glucozơ lên men thành rượu etylic (giả sử chỉ có phản ứng tạo thành rượuetylic). Cho tất cả khí  C O 2 hấp thụ vào dung dịch N a O H thì thu được 212 gam N a 2 C O 3 và 84 gam N a H C O 3 . Hiệu suất của phản ứng lên men rượu là:

A. 50%

B. 62,5%

C. 75%

D. 80%

Sau khi lên men nước quả nho thành rượu etylic được 100 lít rượu vang 10 °  (biết hiệu suất phản ứng lên men đạt 95%, rượu etylic nguyên chất có khối lượng riêng 0,8g/ml). Giả thiết trong nước quả nho chỉ có một loại đường là glucozơ. Khối lượng glucozơ có trong nước trái nho là

A. 32,952 kg

B. 16,476 kg

C. 31,304 kg

D. 15,652 kg

Đem glucozơ lên men điều chế rượu etylic (khối lượng riêng của rượu etylic nguyên chất là 0,8 g/ml), hiệu suất phản ứng lên men rượu etylic là 75%. Để thu được 80 lít rượu vang  12 o thì khối lượng glucozơ cần dùng là:

A. 24,3 (kg)

B. 20(kg)

C. 21,5(kg)

D. 25,2(kg)

Người ta cho 2975 gam glucozơ nguyên chất lên men thành rượu etylic (d = 0,8 g/ml). Hiệu suất của quá trình lên men là 80%. Thể tích rượu  40 o thu được là

A. 3,79 lít

B. 3,8 lít

C. 4,8 lít

D. 6,0 lít

Cho 10 kg glucozơ (chứa 10% tạp chất) lên men thành rượu etylic. Biết rượu etylic nguyên chất có khối lượng riêng là 0,8 g/ml và trong quá trình chế biến rượu etylic bị hao hụt mất 5%. Thể tích rượu etylic  46 o thu được là

A. 11,875 lít

B. 2,185 lít

C. 2,785 lít

D. 3,875 lít