bánh mỳ là thực phẩm hay ko và trong bánh mà có cách chất j
có một cái bánh mỳ +1 cái bánh mỳ. hỏi bánh mỳ đấy là bánh mỳ kẹp j?
Kẹp 2 cái vào với nhau hoặc ( kẹp không khí )
Câu 7: Nhóm thực phẩm nào sau đây là lương thực
A. Gạo, bánh mì, thịt, cá, sữa
B. Gạo, bánh mỳ, ngô, khoai, sắn
C. Trứng, sữa, thịt, cá
D. Cà rốt, bầu, bắp cải, su su
hai bạn gấu trắng và gấu nâu cùng đi chợ bán bánh mỳ. gấu trắng nói với gấu nâub:''3/5 số bánh mỳ của tớ gấp rưỡi 5/8 số bánh mỳ của bạn. gấu nâu lại nói với gấu trắng ;''5/8 số bánh mỳ của tôi ít hơn 20 cái so với3/5 số bánh mỳ của bạn''. hỏi mỗi bạn gấu mang đi bán bao nhiêu cái bánh mỳ
Gấp rưỡi tức là gấp 1,5 lần hay 3/5 số bánh mì của gấu trắng bằng 3/2 lần 5/8 số bánh mì gấu nâu
Ta có sơ đồ:
3/5 số bánh mì của gấu trắng: l-------l-------l-------l
5/8 số bánh mì của gấu nâu: l-------l-------l
Hiệu số phần bằng nhau là: 3-2=1(phần)
3/5 số bánh mì của gấu trắng là: 20:1x3=60(cái)
5/8 số bánh mì của gấu nâu là: 60-20=40(cái)
Số bánh mì của gấu trắng là: 60:(3/5)=100(cái)
Số bánh mì của gấu nâu là: 50:(5/8)=80(cái)
bạn nam có 21 000 đồng đem đi mua bánh. Ở tiệm bánh có các loại bánh: bánh mỳ 1000 đồng; bánh donut: 3000 đồng; bánh mỳ gối: 5000 đồng ; bánh nướng 10 000 đồng ; bánh kẹp xúc xích: 12 000 đồng và bánh kem 15 000 đồng . Hỏi bạn nam mua những loại bánh gì ? biết nam mua hết số tiền mình có được nhiều loại bánh nhất và mỗi loại bánh nam chỉ được mua 1 chiếc
Nam mua được bánh mì , bánh mì gối , bánh kem
1 lò nướng bánh mỳ trung bình cứ 7 phút cho ra lò được 80 chiếc bánh mỳ. Hỏi lò nướng phải nướng liên tục trong bao lâu để được 2400 chiếc bánh mỳ?
2400 gấp 80 số lầ là :
2400 : 80 = 30 ( lần )
Trong số thời gian là :
30 x 7 = 210 ( phút ) = 3 giờ 30 phút .
Đ/s : 3 giờ 30 phút .
Hok tốt !
Trong một cửa hàng, có 2 loại bánh : bánh to, bánh nhỏ. Đường kính bánh to gấp đôi đường kính bánh nhỏ, giá mỗi cái bánh to là 17500 đồng, giá mỗi cái bánh nhỏ là 5000 đồng. Hỏi mua 7 cái bánh nhỏ hay 2 cái bánh to, phương án nào có lợi hơn? ( chất lượng bánh như nhau)
Giúp mình trong ngày hôm nay đc ko ? Mong mn giải chi tiết !
7 bánh nhỏ thì lợi hơn bn nhek mik hoc hậu cần nên bt
Xe j ko có bánh?
Nước j ko có cá?
Giayys j ko có chữ?
Hộp j ko có bánh mà lại có bút?
quân xe trên bàn cờ
Nước coca cola
giấy A4 (giấy trắng)
hộp bút
c1 quan xe tren bàn cờ vua
c2 ngước cocacola
c3 giấy trắng
c4 hop bút
xe nói ra từ miệng
nước đóng chai
giấy trắng
hộp bút
Em biết những vùng nào,trong ngày Tết cổ truyền,nhân dân ko nấu bánh chưng mà nấu bánh tét(có nơi gọi là bánh tày).Hãy tìm hiểu,miêu tả hình dạng,nguyên liệu,cách nấu nánh tét(hoặc bánh tày).
Bánh tét, có nơi gọi là bánh đòn, là một loại bánh trong ẩm thực của cả người Kinh và một số dân tộc thiểu số ở miền Nam và miền Trung Việt Nam, là nét tương đồng của bánh chưng ở Miền Bắc về nguyên liệu, cách nấu, chỉ khác về hình dáng và sử dụng lá chuối để gói thay vì lá dong, vì vậy nó cũng được sử dụng nhiều nhất trong dịp Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc Việt Nam với vị trí không khác bánh chưng. Nhưng cũng có nhiều bánh tét nhân chuối hay đậu đen được làm hay là bán quanh năm.
Ở các vùng trung du và miền núi phía Bắc cũng có loại bánh tương tự có tên là bánh tày. Đây là loại bánh Tết thông dụng ở vùng cố đô Cổ Loa, Kinh Bắc , của các dân tộc thiểu số miền Bắc. Giáo sư Trần Quốc Vượng cho rằng bánh chưng cổ, nguyên thủy là hình tròn như bánh tét hay bánh tày còn bánh tét ra đời trong quá trình giao lưu văn hóa Việt-Chăm, người Việt tạo ra chiếc bánh Tét từ sự hình tượng hóa Linga của người Chăm. Có truyền thuyết khác cho rằng mùa xuân Kỷ Dậu năm 1789, Nguyễn Huệ tiến quân ra Bắc đánh quân Thanh. Lúc bấy giờ quân lính được nghỉ ngơi, ăn Tết. Trong số quân lính có một người lính được vợ gửi cho món bánh làm từ gạo nếp, nhân đậu xanh, hình dạng như bánh tét ngày nay. Anh lính mang bánh mời vua Quang Trung. Vua ăn thấy ngon bèn hỏi thăm về loại bánh này. Anh lính kể, bánh do người vợ ở quê nhà làm gửi cho. Mỗi lần ăn bánh, anh càng thương, càng nhớ vợ nhiều hơn. Anh mắc chứng đau bụng nhưng khi ăn bánh này thì lại không thấy đau nữa. Nghe câu chuyện cảm động của anh lính, vua bèn ra lệnh cho mọi người gói loại bánh này để ăn Tết và đặt tên là bánh Tết. Lâu ngày tên bánh biến thành bánh Tét.[6]
Bánh tét có hình trụ dài nên còn được gọi là đòn bánh, hai đòn thường có một quai bánh chung bằng gân lá chuối tạo thành một cặp. Do có hình trụ nên khi nấu xong không thể ép bớt nước được và cả do dùng lá chuối nên bánh để không được lâu. Để khắc phục, người ta thường làm bánh không có nhân thịt để có thể để được lâu hơn hoặc dùng ăn chay với nhân có thể là chuối chín. Bánh được đánh giá là gói khéo khi bánh được làm tròn đều, buộc chặt, nhân bánh nằm chính giữa, có nghệ nhân còn gói nhân khi cắt ra có hình tam giác.
Bánh tét ngày Tết thường để lâu được vài ngày, được nấu vào đêm giao thừa để những ngày Tết có thể dùng để ăn với dưa món và thịt kho, những ngày này theo tục lệ người Việt là không sử dụng bếp núc. Đây thường là bánh tét nhân mặn với thịt, mỡ và đậu xanh, và dùng cho nhiều người ăn. Ngoài ra, còn có bánh tét nhân ngọt với nhân chuối hoặc đậu xanh, loại to dùng cho nhiều người ăn hoặc loại nhỏ dùng cho một người ăn.
Gạo nếp trước khi gói bánh thường được ngâm, trước vài tiếng, đãi sạch.Sau đó đem gạo ướp muối có độ đậm nhạt vừa phải. Đậu xanh ngâm đãi sạch vỏ và thịt ba rọi xắt vuông dài làm nhân bánh (không ướp hành củ, tiêu bột như bánh chưng). Bánh làm xong được cho vào nồi cao (người ta hay dùng thùng phi cũ cắt nửa) vì phải để bánh dựng đứng, nấu bằng củi gộc đun sôi trong gần một buổi, bánh nhỏ nấu khoảng 3 giờ, bánh lớn nấu tới 5 tiếng mới chín. Khi mới bắt đầu đun nồi bánh phải đun to lửa cho sôi nước trong nồi một lúc sau đó rút bớt lửa để sôi liu riu suốt quá trình nấu bánh, độ nóng lan tỏa để bánh được chín đều. Bánh chín được vớt ra rổ cho ráo nước và nguội.
Nấu bánh: Bánh Tét phải luôn được nấu ngập trong nước, thời gian nấu tùy và kích cỡ bánh nhưng thông thường từ 6 – 8 giờ. Khi nấu phần vỏ bánh sẽ bị hồ hóa. Nhiệt độ nấu nằm trong khoảng 90 – 100oC, đây là khoảng nhiệt độ hồ hóa tốt của tinh bột, các hạt nếp sẽ hút nước mạnh, trương nở mềm ra, tăng độ nhớt, dẻo. Nước cung cấp cho quá trình hồ hóa này là do nước có trong hạt nếp sau khi ngâm, nước từ thịt tiết ra và một ít nước thấm từ bên ngoài vào. Ở nhiệt độ cao phần nhân thịt trong bánh sẽ biến tính, protein thịt khi biến tính sẽ tách nước, phần nước này có các acid amin hòa tan trong đó khi ngấm vào bột đậu xanh và nếp sẽ làm tăng thêm hương vị cho bánh. Nấu bánh còn có tác dụng diệt các loại vi sinh vật dưới tác dụng của nhiệt độ cao giúp bánh có khả năng bảo quản trong thời gian dài.
Rửa: Bánh sau khi hấp sẽ được rửa sạch ngay trong nước lạnh, quá trình rửa này có hai tác dụng. Thứ nhất sẽ hạn chế vỏ bánh không bị mốc vì khi nấu bánh các thành phần như lipit, các tinh bột mạch ngắn trong bánh sẽ lẫn vào nước luộc bánh và bám lên vỏ bánh đây là môi trường dinh dưỡng rất tốt cho vi sinh vật phát triển đặc biệt là nấm mốc phát triển vì vậy cần rửa thật sạch vỏ bánh sau khi nấu. Thứ hai rửa bánh ngay lập tức trong nước lạnh sẽ khiến lớp tinh bột phía ngoài bánh kết tinh một phần (biến tính một phần) tạo một lớp vỏ mỏng vừa giúp giữ tốt hình dáng bánh vừa giúp đòn bánh Tét cứng chắc hơn. Sau khi rửa để ráo hay lau khô bánh là có thể sử dụng được.
Bánh tét, có nơi gọi là bánh đòn, là một loại bánh trong ẩm thực của cả người Kinh và một số dân tộc thiểu số[1] ở miền Nam và miền Trung Việt Nam, là nét tương đồng của bánh chưng ở Miền Bắc về nguyên liệu, cách nấu, chỉ khác về hình dáng và sử dụng lá chuối để gói thay vì lá dong, vì vậy nó cũng được sử dụng nhiều nhất trong dịp Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc Việt Nam với vị trí không khác bánh chưng. Nhưng cũng có nhiều bánh tét nhân chuối hay đậu đen được làm hay là bán quanh năm.
Chúc bạn hok tốt nha!
Cho mik hỏi môn công nghệ tí nhé
Nếu ý nghĩa việc phân chia các nhóm thức ăn? Nếu bữa ăn chỉ ăn một nhóm, hay thiếu một nhóm có đc ko? Vì sao?
Thay đổi món ăn nhằm mục đích gì? Hãy cho bik nếu muốn thay thế cá, dầu ăn, cà chua, bánh mỳ trong bữa ăn thì có thể thay bằng thực phẩm nào?
Vì sao lại bị nhiếm trùng, nhiễm độc thực phẩm? Vì sao ăn các loại thức ăn ko rõ nguồn gốc dễ bj nhiễm trùng, nhiễm độc thực phẩm?
Em suy nghĩ thế nào khi thấy các bạn ăn uống tại các hàng rong bán trc cổng trường? Các bạn giúp mik vs nha, trả lời đầy đủ tí nhé