* Phương pháp bảo quản

- Bảo quản thông thoáng: Nông sản để trong kho vẫn được tiếp xúc với môi trường không khí bên ngoài, do vậy kho phải có hệ thông thông gió hợp lí.

- Bảo quản kín: Để nông sản trong kho hay các phương tiện chứa đựng phải kín, không cho không khí xâm nhập.Bạn đang xem: Em hãy nêu cách bảo quản, chế biến nông sản tại gia đình và địa phương

- Bảo quản lạnh: Đưa nông sản vào trong các kho lạnh.Ở nhiệt độ thấp, vi sinh vật, côn trùng sẽ ngừng hoạt động và giảbotswsuwj hô hấp của nông sản. VD: rau, dưa,....

* Phương pháp chế biến

- Sấy khô: Một số loại rau củ quả được sấy khô bằng các thiết bị đơn giản hay hiện đại.

- Chế biến thành tinh bột hay bột mịn: Một số loại củ như sắn, khoai hay hạt được chế biếnthành bột mịn hay tinh bột theo quy trình nhất định.

- Muối chua: Làm cho sản phẩm lên men nhờ hoạt đọng của vi sinh vật.

- Đóng hộp: Cho sản phẩm vào trong hộp hay lọ thuỷ tinh, đậy kín,sau đó làm chín. Sản phẩm đóng hộp bảo quản được lâu và có giá thành cao.

còn địa phương bạn có những loại nông sản, cách thu hoạch, bảo uản ntn thì mk ko biết ạ.

Chúc bạn học giỏi và có nhiều thành tích tốt^^

Tham khảo:

Hái: cam, quýt, đậu xanh ...

Nhổ: su hào, khoai mì, đậu phộng …

Đào: khoai tây, khoai lang …

Cắt: lúa, hoa, bắp cải …

A

D

D

B

1. A

2. D

Hái , nhổ , đào , cắt

Tham khảo:

- Thu hoạch bằng cách hái. (Áp dụng cho: Đậu, cam, quýt,...).

-Thu hoạch bằng nhổ. (Áp dụng cho: Su hào, cà rốt, sắn,...).

- Thu hoạch bằng cách đào. (Áp dụng cho: Khoai lang, khoai tây,...).

- Thu hoạch bằng cách cắt. (Áp dụng cho: Các loại hoa, lúa,...).

từng loại quả thì việc thu hoạch khác nhau

Giup min voi minh dang can gap

1.

Tác dụng của việc thu hoạch, bảo quản và chế biến kịp thời:

- Để đảm bảo được số lượng và chất lượng của nông sản

- Bảo quản hạn chế sự hao hụt về số lượng và giảm sút về chất lượng của nông

sản.

- Chế biến nông sản làm tăng giá trị của sản phẩm và kéo dài thời gian bảo quản.

Liên hệ thực tế ở địa phương em…..

C1:Nêu các cách phương pháp thu hoạch ,phương pháp chế biến nông sản?

Thu hoạch: Hái, cắt, nhổ, đào.

Bảo quản: Bảo quản thoáng, Bảo quản kín và Bảo quản lạnh.

Chế biến: Sấy khô, chế biến thành bột mịn hay tinh bột, muối chua, đóng hộp.

C2:Nêu tác dụng của luân canh ,xen canh ,tăng vụ?

Luân canh làm cho đất tăng: độ phì nhiêu, điều hoà chất dinh d­ưỡng và giảm sâu bệnh.

Xen canh sử dụng hợp lý đất đai, ánh sáng và giảm sâu bệnh.

Tăng vụ: góp phần tăng thêm sản phẩm thu hoạch

C3:Nêu vai trò của rừng?

Bảo vệ và cải tạo môi trường, điều hoà CO và O , làm sạch không khíPhòng hộ, chắn gió, chắn cát, hạn chế tốc độ dòng chảy, chống xói mòn, lũ lụtCung cấp nguyên liệu để xuất khẩu.Cung cấp nguyên liệu để sản xuất, làm đồ gia dụng …Phục vụ du lịch, nghỉ dưỡng, giải trí.Phục vụ nghiên cứu khoa học, bảo tồn các hệ sinh thái rừng tự nhiên, các nguồn gen động thực vật rừng

Đáp án D