- Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn.
- Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.

Giữa xào và rán:
– Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn.
– Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.

Mình nợ barbie một lần ti.ck nhỉ, nhưng theo cậu có cần nói cả quy trình thực hiện không?

Giống nhau giữa xào và rán :

- Đều chế biến món ăn bằng phương pháp sử dụng nhiệt

- Đều chế biến món ăn trong môi trường chất béo

Sự khác nhau giữa xào và rán:
- Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn.
- Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.

Giữa xào và rán: 
- Xào: Là đảo thực phẩm trong chảo với lượng dầu và mỡ vừa phải. Thực phẩm được kết hợp giữa thực vật và động vật đun lửa to trong thời gian ngắn. 
- Rán: Là làm chín thực phẩm trong thời gian vừa đủ làm chín thực phẩm, vừa lửa, nhiều dầu hoặc mỡ.

cung nau tren 1 chao

đó là khác nhau mà V
cái mình cần là sự giống nhau

Có 18 người thích gà rán,12 người thích gà luộc,22 người thích ít nhất 1 món

a , Có 12 người thích gà luộc

b, Có 18 người thích gà rán

c, Theo mk là có 22 người thích 1 trong 2

Đúng thì tíck mà sai thì thôi nha !!

Cac ban lam loi giai ra nha 

Chọn đáp án B.