Ta có: (RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH →3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

                        0,15           0,45                          →    0,15

Bảo toàn khối lượng:

m_{xà phòng} = m_{chất béo} + m_NaOH - m_glixerol = 120,9 + 0,45.40 – 0,15.92 = 125,1 gam

Đáp án cần chọn là: B

Ta có:

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

     0,02       ←     0,06             →            0,02

Bảo toàn khối lượng:

Đáp án cần chọn là: A

$n_{CH_3COOC_2H_5} = \dfrac{8,8}{88} = 0,1(mol)$
$n_{NaOH} = 0,2.2 = 0,4(mol) > n_{este}$ nên NaOH dư
$CH_3COOC_2H_5 + NaOH \to CH_3COONa + C_2H_5OH$

$n_{C_2H_5OH} = n_{este} = 0,1(mol)$
Bảo toàn khối lượng : 

$m_{chất\ rắn} = 8,8 + 0,4.40 - 0,1.46 = 20,2(gam)$

nCH3COONa = nCH3COOC2H5 = 0,1 (mol) 

=> m rắn = m CH3COONa + mNaOH dư = 20,2 (g)

Ta có: $n_{CH_3COOC_2H_5}=0,1(mol);n_{NaOH}=0,4(mol)$

$\Rightarrow n_{C_2H_5OH}=0,1(mol)$

Bảo toàn khối lượng ta có: $m_{ran}=20,2(g)$

Theo gt ta có: $n_{C_3H_5COOCH_3}=0,086(mol);n_{NaOH}=0,04(mol)$

$\Rightarrow n_{CH_3OH}=0,04(mol)$

Bảo toàn khối lượng ta có: $m_{chatran}=8,92(g)$

$n_{este} = \dfrac{8,6}{86} = 0,1(mol)$
$n_{NaOH} = 0,2.0,2 = 0,04 < n_{este}$ nên Este dư

$C_2H_3COOCH_3 + NaOH \to C_2H_3COONa + CH_3OH$
$n_{C_2H_3COONa} = n_{NaOH} = 0,04(mol)$
$m_{chất\ rắn} = 0,04.94 = 3,76(gam)$

3,28 gam

Đáp án : B

Có 2 phản ứng xảy ra: 

3NaOH+(RCOO)3C3H5 -> 3RCOONa+C3H5(OH)3(1)

NaOH  + R'COOH  -> R'COONa  + H2O (2)

Ta coi các đơn vị là gam (thay vì kg)

nNa_OH = 0,061 mol , n_glyxerol = 0,02 mol 

=> _{nNaOH (2)} = 0,061 - 0,02.3 = 10^-3

=> m_H2O = 10^-3 . 18 = 0,018 g

BTKL

=> 2,44 + m _{chất béo} = 17,202 + 1,84 + 0,018

=> m _{chất béo} = 16,62 g          

<=> m _{chất béo} = 16,62 kg (đổi lại đơn vị)

n _NaOH = 3 n _glixerol => n _glixerol = 0,02 mol

BTKL: m _{xà phòng} = m _{chất béo} + m _NaOH – m _glixerol

                          = 17,24 + 0,06. 40 – 0,02. 92 = 17,8 gam

Đáp án cần chọn là: A

Chọn đáp án B

Phản ứng: (RCOO)3C3H5 + 3NaOH → 3RCOONa + C3H5(OH)3.

có nglixerol = nNaOH ÷ 3 = 0,02 mol ⇒ áp dụng bảo toàn khối lượng ta có:

mxà phòng = mmuối = 17,24 + 0,06 × 40 – 0,02 × 92 = 17,80 gam

Đáp án A

Gọi công thức chung của chất béo là (RCOO)₃C₃H₅

(RCOO)₃C₃H₅+ 3NaOH → 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

_{Ta có:}

= 16,16 gam

Đáp án A