Đáp án : B

Có 2 phản ứng xảy ra: 

3NaOH+(RCOO)3C3H5 -> 3RCOONa+C3H5(OH)3(1)

NaOH  + R'COOH  -> R'COONa  + H2O (2)

Ta coi các đơn vị là gam (thay vì kg)

nNa_OH = 0,061 mol , n_glyxerol = 0,02 mol 

=> _{nNaOH (2)} = 0,061 - 0,02.3 = 10^-3

=> m_H2O = 10^-3 . 18 = 0,018 g

BTKL

=> 2,44 + m _{chất béo} = 17,202 + 1,84 + 0,018

=> m _{chất béo} = 16,62 g          

<=> m _{chất béo} = 16,62 kg (đổi lại đơn vị)

Đáp án: A

Sơ đồ phản ứng tổng quát: chất béo + NaOH → muối + glixerol

Áp dụng định luật bảo toàn khối lượng cho phản ứng, ta có:

m c h ấ t   b é o   +   m N a O H   =   m m u ố i   +   m g l i x e r o l  

= >   m m u ố i   =   m c h ấ t   b é o   +   m N a O H   -   m g l i x e r o l   =   17 , 16   +   2 , 4   –   1 , 84   =   17 , 72   k g

m_NaOH = 40,15/100 = 6(kg)

n_NaOH = 0,15(kmol)

n_NaOH = 3n_glixerol => n_glixerol = 0,15 : 3 = 0,05(kmol)

m_glixerol = 0,05.92 = 4,6(kg)

Đáp án cần chọn là: B

Giải thích: 

(RCOO)₃C₃H₅ + 3NaOH -> 3RCOONa + C₃H₅(OH)₃

(kmol)                 0,15                ->              0,05

=> m_Glixerol = 4,6 kg

Đáp án B

Đáp án B

m_NaOH= 40.15%= 6kg

n_NaOH= \(^{\frac{6}{40}}\) = 0,15 kmol

n_glixerol = 3 n_NaOH

Suy ra n_glixerol = 0,05 kmol 

m_glixerol= 0,05.92= 4,6 kg

Đáp án B

Đáp án A

PTHH tổng quát:

R C O O 3 C 3 H 5     +     3 N a O H     → t 0   3 R C O O N a     +     C 3 H 5 O H 3

Chọn đáp án A

Phản ứng:

 (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3

Có 2,225 kg tristearin (chứa 20% tạp chất) 

⇒ có 1780 gam (C17H35COO)3C3H5.

Từ tỉ lệ phản ứng có 

mol.

⇒ gam 

⇔ 0,184 kg